Potong-potong oyong, cuci bersih, lalu bersihan udang, dan potong tipis bakso.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan udang, tumis hingga udang hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan oyong, lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masak sampai berair dan oyong matang serta bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Udang

Tumis Oyong Bakso Udang

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Masukkan air, cecek, tahu dan petai. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Makanan khas Jawa ini adalah menu kesukaan keluarga. Jika suka pedas, jumlah cabai rawit bisa ditambah.

Bumbu Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Petai

Santan

Tahu

Sambal Goreng Cecek Tahu #JelajahBarat

Panaskan minyak secukupnya, masukkan potongan wortel lalu tumis hingga wortel matang, sisihkan.

Cincang halus bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan cabe hijau, cabe keriting.

Tambahkan tuna kalengan dan wortel yang telah ditumis sebelumnya, tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan tuna kalengannya, tambahkan kaldu jamur, tumis hingga tuna mulai mengering, koreksi rasa.

Tata daun selada di piring saji, tambahkan 1 porsi nasi putih hangat, tuang tuna tumis wortel di atas nasi, siap disajikan.

Sajian praktis dan sehat tuna dikombinasikan dengan sayur.

Ikan

Nasi

Wortel

Nasi Tumis Tuna Wortel

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan potongan ayam. Aduk dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan juga irisan tomat hijau dan cabe rawit, masak hingga matang dan menyusut.

Mengadaptasi hidangan ayam dari Jawa Tengah, recook dari chef Yummy..

Ayam

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Garang Asem

Siapkan beef slice ke dalam wadah, tambahkan saus teriyaki dan merica, aduk rata. diamkan -+ 20 menit.

Tambahkan bawang putih, saus teriyaki, dan saus tiram. aduk rata dan masak hingga daging matang. koreksi rasa, sajikan.

Resep simpel, sehat dan yummy. Cocok untuk teman makan. (untuk 2 porsi)

Bumbu Marinasi:

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Beef Slice Teriyaki

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Taco Paratha

Honey Chicken Pok-Pok

Mac N Cheese

Hekeng

Bolu Lembut Bintik

Puff Isi Kacang

Puff Stick Taro

Hashimaki Mie Instan

Milkshake Avocado Coffee

Green Tea Strawberry Ice

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Tips Nasi Pulen dengan Minyak Sayur #TipsAndalan

Focaccia Garden #JagoMasakMinggu4Periode3

Tips Menyimpan Daun Bawang #TipsAndalan

Roti Tawar Susu & Roti Gembong

Nasi Liwet Teri

Tumpeng Nasi Kuning Mini

Nasi Pecel Madiun

Matcha Bun

Cruffin (Croissant Muffin) #JagoMasakMinggu2Periode3

Ceker Bumbu Merah

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Siapkan wortel lalu kupas kulitnya dan potong ujungnya. Lalu bagi 2 memanjang.

Siapkan kompor lalu didihkan air. Lalu masukkan wortel sampai empuk.

Siapkan filet ayam bagian paha. Lalu cuci bersih dan potong kecil-kecil seukuran satu ruas jari. Sisihkan.

Campurkan tepung serbaguna kedalam mangkuk tambahkan bubuk kaldu ayam. Dan tepung maizena. Lalu campurkan semua.

Gulingkan dan balurkan fillet ayam ke dalam tepung.

Siapkan wajan dan isikan minyak. Setelah minyak panas masukkan adonan ayam pok pok kedalam wajan.

Goreng sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Cincang halus bawang putih. Lalu siapkan wajan isikan minyak sedikit lalu masukkan bawang putih halus. Oseng sampai tercium harum.

Langkah 8

Masukkan kecap ikan, madu, minyak wijen dan saus tiram. Aduk semua dioseng sampai bawang putih matang. Aduk semua.

Langkah 9

Masukkan ayam pokpok crispy ke wajan. Aduk rata semua ayam pokpok dengan bumbu madu. Aduk rata lalu siap disajikan dengan irisan mentimun dan rebusan wortel.

Langkah 10

Saus madu special dirumah. Anak-anak suka dengan menu chicken pokpok crispy saus nya manis dan gurih. Mari dicoba!

Halal

Tepung

Chicken Pokpok Crispy Honey Sauce

Masukkan penyedap rasa dan garam ke dalam tepung lalu aduk rata

Masukan tahu ke dalam adonan tepung lalu aduk rata hingga semua bagian tahu terbalur tepung

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang

Buah

Terigu

Penyedap

Minyak

Tahu Crispy Balado

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat matang. Koreksi rasa.

Aduk sampai tempe tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Siap disajikan.

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe Bumbu Tomat

kemudian tambahkan telur dan haluskan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

Setelah dingin potong lalu celupkan ke larutan tepung kemudian balur dengan tepung panko hingga rata, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

#RecookYummy
Punya pisang kepok manis banget dan sudah kematangan sayang kalo terlanjur busuk,endingnya bikin nugget aja seperti ini dan enak banget,garing di luar lembut di dalam.

Pencelup :

Pelapis :

Pisang

Telur

Nugget Pisang Kepok

Potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis disusul dengan sayuran, masak hingga sayuran agak layu.

Tambahkan air, bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula pasir. Setelah itu larutkan sedikit maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam capcay agar kuah agak mengental, angkat sisihkan.

Dengan wajan lain, panaskan minyak dan buat telur orak arik.

Kemudian masukkan nasi, aduk rata. Sajikan nasi bersama capcay sosis. Nikmati selagi hangat.

Nasi capcay sosis menu hemat akhir bulan.

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Nasi Capcay Sosis #JagoMasakMinggu8Periode2

<p>Mengonsumsi cukup makanan yang bergizi sangat diperlukan untuk pemenuhan asupan nutrisi yang lengkap bagi tubuh. Tapi sering kali, banyak orang yang lebih fokus pada pemenuhan asupan makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak), dan menyepelekan mikronutrien. Padahal mikronutrien tidak kalah penting untuk memenuhi keseimbangan nutrisi tubuh, seperti halnya mineral kalium.</p>
<p>Berdasarkan studi terbitan <em><a href="https://www.neliti.com/id/publications/224128/penentuan-kadar-kalium-k-dan-kalsium-ca-dalam-labu-siam-sechium-edule-serta-peng">Jurnal Akademika Kimia</a></em>, jenis mineral tersebut memegang peran penting dalam mengendalikan tekanan darah, meningkatkan kesehatan sistem saraf, dan pencegah stroke. Bahkan kekurangan kalium bisa berdampak pada detak jantung yang melambat, hingga kelumpuhan otot.</p>
<p>Konsumsi cukup makanan yang mengandung kalium akan menjauhkanmu dari berbagai penyakit kronis. Kalium atau disebut potasium sendiri, hadir di beberapa makanan yang tidak sulit untuk ditemukan. Mungkin juga ada di lemari esmu sekarang. Mau tahu apa saja? <em>Let&rsquo;s get to the list</em>!</p><h2>1. Kentang</h2><p>Makanan yang mengandung kalium salah satunya, yakni kentang. Umbi sumber karbohidrat ini, bahkan mengandung 600 mg kalium dalam satu buahnya.</p>
<p>Tapi yang perlu Sobat Yummy perhatikan, agar kentang tidak kehilangan gizi kaliumnya, pengelolahan yang tepat adalah dengan memanggang atau merebusnya. Kemudian tidak berlebihan dalam penambahan garam pada kentang, agar tidak menambah jumlah natrium yang berlebih, maka manfaat kalium tidak dapat dinikmati. Selain tinggi kalium, kentang juga mengandung sejumlah gizi seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin C, dan vitamin B1.</p><h2>2. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/126bd23d70d928140e224d3716f84100.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Alpukat makanan yang tinggi kalium" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat (unsplash.com/annemarie gruden)</a></span></div><p>Kalium juga ditemukan pada super fruit seperti alpukat. Bahkan kandungan kalium pada alpukat mencapai 900 mg dalam satu buahnya. Tingginya kandungan kalium inilah membuat alpukat dapat memenuhi 15% kebutuhan kalium per hari.</p>
<p>Buah ini dapat diolah menjadi jus yang dicampur dengan buah kaya nutrisi lainnya, seperti pisang, dengan tambahan madu. Atau Sobat Yummy bisa olah alpukat menjadi makanan asin, seperti isian <em>toast</em>.</p><h2>3. Tomat</h2><p>Tomat menjadi makanan berikutnya yang mengandung kalium. Buah yang selalu dianggap sayuran ini memiliki kalium yang cukup besar. Dalam 100 g memiliki total 360 mg kalium.</p>
<p>Selain itu tomat merupakan sumber vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, folat, antioksidan dan lainnya yang bagus untuk kesehatan mata, kulit, jantung, hingga pencernaan.</p>
<p>Cara mengolah tomat agar mendapatkan manfaat kaliumnya yaitu bisa dengan dikonsumsi langsung, maupun dibuat jus.</p><h2>4. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/eddc41faaa4582e5fa657a38e82fb6a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pisang makanan yang mengandung kalium" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang (unsplash.com/anastasia eremina)</a></span></div><p>Buah yang sering ditemui seperti pisang juga merupakan sumber kalium. Buah berwarna kuning ini mengandung sekitar 420 mg kalium dalam satu buahnya, yang dapat memenuhi 10% dari kebutuhan kalium per hari.</p>
<p>Selain itu, jika Sobat Yummy mengonsumsi pisang, kamu juga akan dapat karbohidrat dan serat yang membuat kenyang lebih lama dan meningkatkan kesehatan pencernaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-pisang-cepat-matang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Dijamin Matang Merata, Ikuti 5 Cara Agar Pisang Cepat Matang Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kacang-kacangan</h2><p>Sobat Yummy harus tahu, umumnya semua jenis kacang mengandung tinggi kalium, lho! Kacang tanah yang kerap digunakan sebagai saus gado-gado, rujak, ataupun ketoprak memiliki 536 mg kalium di setiap 100 gramnya.</p>
<p>Sementara itu, kacang almond mengandung 684 mg kalium, kacang hijau mengandung 815 mg kalium, hingga kacang merah mencapai 600-1151 kalium per 100 g.</p>
<p>Bahkan kacang merah disebut sebagai salah satu sumber kalium terbaik untuk pemenuhan asupan nutrisi. Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung gizi lainnya, seperti tinggi folat, vitamin, kalsium, hingga zat besi.</p><h2>6. Blewah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/d1e1f7bd67cd0d2da94d77123af78ebe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Blewah makanan yang mengandung kalium" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi blewah (unsplash.com/townsend walton)</a></span></div><p>Siapa di sini yang suka minum es blewah? Buah tinggi kadar air yang manis dan menyegarkan ini ternyata memiliki kandungan kalium di dalamnya.</p>
<p>Dalam 100 g buah blewah mengandung sekitar 267 hingga 420 mg kalium. Selain itu, buah ini juga sumber vitamin A dan vitamin C, sehingga manfaatnya tidak hanya bagus untuk kesehatan jantung, tetapi juga mampu meningkatkan kesehatan mata dan kulit.</p><h2>7. Seafood</h2><p>Makanan tinggi kalium juga terdapat pada <em>seafood</em>. Biasanya ragam ikan merupakan sumber kalium yang baik, seperti halnya salmon, tuna, dan tenggiri. Ikan salmon memiliki 628 mg kalium per 100 g, kalium dalam 100 g tuna sekitar 400 mg, sedangkan tenggiri mengandung 446 mg kalium.</p>
<p>Selain itu, ikan juga tinggi akan omega-3 yang mampu mencegah penumpukan kolesterol. Sehingga kolaborasi antara gizi kalium dan omega-3 akan meningkatkan kesehatan jantung.</p>
<p>Tapi untuk menikmati manfaat dari ragam gizi <em>seafood</em>, lebih baik diolah dengan direbus atau dikukus. Hal ini karena proses penggorengan akan menurunkan kadar kalium dalam <em>seafood</em>.</p><h2>8. Sayur Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230824/7411289911a4839a17717f41a08291d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bayam merupakan makanan tinggi kalium" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayam (unsplash.com/amanda frank)</a></span></div><p>Sayur mayur berdaun hijau juga menjadi sumber kalium yang baik. Contohnya yakni bayam dan brokoli. Dalam 100 g bayam memiliki 558 mg kalium, sedangkan brokoli mengandung 325 mg kalium. Selain itu, kedua sayur ini tinggi akan folat, yang mana gizi tersebut juga berperan penting dalam kesehatan jantung.</p><p>Itulah 8 pilihan sumber mineral kalium yang baik. Paling penting, jika Sobat Yummy berencana untuk memenuhi asupan kalium dari <em>list</em> makanan di atas, ada baiknya diolah dengan tidak digoreng.</p>
<p>Karena proses penggorengan dapat menurunkan kadar kalium daripada dalam keadaan mentah. <em>So</em>, kamu suka makanan sumber kaium yang mana?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Mengandung Vitamin D, Pasti Ada Dikulkasmu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagus untuk kesehatan jantung! Jangan lewatkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kalium, daftarnya ada di sini!

Resep Roll Up Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roll Up Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait