Ronde Kuah Santan 🍡

Step 1

Campur jadi satu tepung ketan, tepung beras, gula, dan garam.

Step 2

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Hati-hati saat mengadon adonannya karena panas, kalau adonan sudah kalis pemberian air sudah cukup.

Step 3

Bagi 2 adonan, satunya beri pewarna makanan dan satunya biarkan polos.

Step 4

Ambil sebanyak 1 sdt adonan dan pipihkan, lalu beri isian selai kacang dan bulatkan.

Step 5

Untuk yang warna merah juga sama, isiannya selai kacang atau bisa diberi isian lain sesuai selera.

Step 6

Panaskan panci dan didihkan air, masak ronde hingga mengapung dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Step 7

Untuk kuah santan, masukkan santan ke dalam panci. Lalu tuang air, gula, garam, dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan matikan api.

Step 8

Tata ronde di piring, lalu siram dengan kuah santan dan sajikan.