Langkah 1

Rebus pakcoy di air mendidih dan tambahkan sedikit garam, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.

Langkah 3

Masukkan air, saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak hingga mendidih, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Langkah 5

Tata pakcoy rebus dipiring, lalu siram dengan tumisan bawang putih, sajikan.

Langkah 6

Tumis pakcoy ala Chinese Food sangat mudah dibuat dan rasanya juga enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tumis Pakcoy Bawang Putih #ImlekanDiYummy

Didihkan air dan garam, masukkan kacang hijau yang sudsh direndam selama 2 jam. Tujuannya supaya mempermudah proses memasak.

Jika kacang sudah setengah matang, masukkan daun pandan dan ubi. Masak dengan api sedang.

Tambahkan gula aren dan bila kurang manis, ditambah dengan gula pasir atau mau gula aren juga boleh.

Jika ubi sudah agak lembut, masukkan santan dan aduk perlahan.

Masak hingga semuanya matang dan cicipi rasa.

Musim hujan di Januari ini enaknya emang ngemil yang anget anget. Makan bubur bikin kenyang hati sebang. Oiya dimakan saat dingin setelah masuk kulkas juga gak kalah enak moms..

Kacang Hijau

Labu

Bubur Labu Kacang Hijau

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukan bihun, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir masukan irisan seledri, icip rasanya dan sajikan selagi panas.

Menu yang pas disajikan disaat cuaca dingin.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bihun

Cabe

Cabe Merah Besar

Seledri

Telur

Bihun Kuah Pedas

Masukan tahu, bawang putih, telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk ke dalam blender.

Masukan tepung terigu dan tepung tapioka.

Ambil selembar kulit dimsum kemudian beri adonan tahu.

Langkah 7

Salah satu kreasi dimsum tapi tanpa daging ayam.

Garam

Lada

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Dimsum Tahu

Kupas singkong. Kemudian cuci bersih. Parut pakai parutan kelapa. Tambahkan kelapa parut, gula dan garam.

Tambahkan juga pewarna hijau secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan singkong. Beri pisang ditengahnya. Tutup lagi dengan adonan. Kemudian bungkus dengan daun pisang.

Setelah matang. Angkat. Diamkan sampai dingin. Kemudian potong-potong. Sajikan dengan taburan (kelapa parut dan garam) yang telah dikukus sebelumnya.

Berbahan singkong parut dan pisang. Pemakaian gula bisa disesuaikan. Karena pisangnya sudah manis jadi saya pakai sedikit saja

Kelapa

Pisang

Singkong

Kue Mata Sapi

Rebus kentang dengan sedikit garam hingga empuk.

Masukkan bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, cabe bubuk.

Gilas kentang, untuk ketebalan sesuaikan selera ya.

Langkah 8

Bikin cemilan untuk bocil dirumah, mumpung ada kentang. Dijamin bocil bakalan suka nih.

Kentang

Saus Sambal

Tepung Maizena

Crispy Potato Rings

Lingz

Gado-gado sehat

Fudgy Brownies

Kopi Gula Aren

Udang Tahu Cabe Garam

Batagor Tahu

Telur Bakso Pedas

Ayam Crispy Saos Mentega

Tumis Wortel Kacang Panjang

Sate Telur Puyuh Ala Angkringan

Mie Goreng Ayam Jamur Hiwan

Mie Yamin Babi Bawang

Mie Ayam Jamur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting, lalu tumis bumbu tersebut hingga harum

Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga matang

Buncis

Daun Kemangi

Tahu Buncis Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang santan dan masak sampai kuahnya sisa sedikit.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Masakan khas Minang yang pastinya enak sekali.

Bumbu halus

Daun Salam

Gula

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kalio Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu jawa halus sampai benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu sisihkan.

Tumis cabe rajang dan buncis sampai layu.

Setelah itu masukkan tahu, tempe yang telah dipotong dan digoreng.

Tambahkan bumbu yang sudah dimasak, tambahkan sedikit air.

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini resep asli dari Nenek orang jawa tulen, jadi ternyata mie bisa juga dibuat sambal goreng pakai buncis dan tahu tempe.
Dijamin ketagihan.

Bumbu Jawa Pedas

Sambal Goreng Mie Jawa Pedas

Didihkan air, rebus sebentar fish ball hingga empuk, lalu tiriskan.

Rebus kwetiau selama 30 detik saja, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Tuang semua bahan chilli oil ke dalam mangkuk. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan takaran cabe.

Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.

Beri saus tomat dan minyak wijen, aduk rata.

Beri topping fish ball, lalu taburi dengan daun bawang, sajikan.

Bahan Taburan

Chilli Oil:

Daun Bawang

Kecap Asin

Fish Ball Kwetiau Chilli Oil

Pindahkan jagung ke dalam mangkuk selagi masih panas, tambahkan margarin aduk rata.

Pindah kedalam gelas saji tambahkan kental manis dan keju diatasnya, siap disajikan.

Yummy banget resepnya , rasanya creamy creamy gitu,. Jajan SD yang yang paling digemari.
Rasanya enak dan juga bernutrisi .
Terimakasih resepnya chef.
#JagoMasakFebruari

Yummy banget, jajanan SD yang rasanya creamy creami gitu.
Dan ini sangat gurih dan nikmat dan juga bernutrisi berkat kandungan vitamin pada jagung dan juga pada susu dan keju.
Terimakasih resepnya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Jagung Susu Keju (JaSuKe)

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.

Masukkan beras ketan, santan, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata.

Campurkan semua bahan vla kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api.

Sajikan bersama vla dan taburi  keju parut.

Rasanya gurih, manis.. bisa untuk sarapan pagi hari atau camilan sore / malam hari..

Bahan Vla

Beras Ketan

Ketan Susu Keju

Pallubutung

Pallu Butung #JelajahTengah

Es Pallubutung #JagoMasakMinggu6Periode3

Bersihkan ayam lalu beri air perasan jeruk nipis.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk.

Masukkan ayam lalu tumis sebentar. Beri air dan bumbu lain. Masak sampai air asat dan ayam empuk. Angkat ayam dan pisahkan dengan bumbu.

Bakar atau panggang ayam sampai kecoklatan jangan lupa olesi dengan sisa bumbu.

Sajikan ayam bakar dengan sambal dan aneka lalapan.

Aroma rempahnya mampu menghilangkan bau amis dari ayam.

Ayam

Ayam Bakar Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Tambahkan madu, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mint dan irisan jeruk lemon. Sajikan.

Musim hujan pinginnya minum yang hangat-hangat. Jatuhlah pilihan minum teh Leminho yang hangat dan segar.

Halal

Daun Mint

Lemon

Madu

Teh Leminho (Lemon Mint Honey)

Potong persegi panjang kecil tempe menjes lalu kukus 5-7 menit.

Siapkan bumbu-bumbu iris dan lengkuas geprek.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas hingga harum.

Masukkan kacang panjang, tuang sedikit air.

Setelah kacang ½ empuk masukkan tempe menjes, bumbui garam, gula pasir, kecap asin, kecap manis, saus tomat, saus sambal.

Tempe menjes khas Malang memang cocok juga dimasak oseng pedas.

Kecap Manis

Tempe

Oseng Menjes Kacang Panjang Pedas

Siapkan tempe, lalu potong menjadi kecil memanjang.

Siapkan panci kukusan, lalu kukus tempe sebentar (kurang lebih selama 15 menit).

Lalu tambahkan tempe yang sudah dikukus, kemudian haluskan.

Setelah halus koreksi rasa, adonan mendol siap dikepal, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng, goreng mendol dengan api kecil hingga matang dan kering.

Mendol Tempe khas malang. Sekilas rasanya seperti tempe penyet khas Sunda, hanya bedanya kalau Mendol tempe dikukus dahulu lalu dicampurkan dengan bumbu halus kemudian dikepal-kepal lalu digoreng.

Daun Jeruk

Mendol Tempe

siapkan semua bahan - bahan nya terlebih dahulu.

Panaskan wajan beri sedikit minyak,lalu tumis bumbu rawon sebentar saja. kemudian masukan daging giling dan irisan wortel aduk hingga merata lalu tuang air biarkan sampai mendidih dan wortel empuk.

Masukan daun bawang iris aduk sebentar dan tambahkan mie.

bumbui dengan gula dan garam aduk hingga tercampur rata. Matikan api dan biarkan hangat atay dingin.

Siapkan bahan isian,kulit lumpia dan air. Ambil 1 lembar kulit lumpia beri isian lalu rekatkan pinggiran nya dengan air,gulung keatas.

Panaskan minyak,lalu goreng lumpia hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya. Selamat mencoba

lumpia mie dengan rasa rendang ini bisa disajikan saat hari raya imlek tiba,karena lambang lumpia atau chun juan memiliki arti kemakmuran dan kekayaan,karena bentuk lumpia yang menyerupai emas batangan. umumnya lumpia selalu disantap saat festival atau hari baik seperti imlek. Dan untuk isiannya juga beragam ada yg isi sayuran,daging dan lain2. Kali ini saya bikin lumpia isi mie dan daging dengan bumbu rendang,semoga berkenan ya chef. Happy Chinese New Year 🎎

Resep Rondo Royal #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rondo Royal #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis