Rondo Royal

Step 1

Haluskan tapai singkong.

Step 2

Campurkan tepung dan vanili bubuk.

Step 3

Campur adonan basah, lalu masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga kental. Kemudian, diamkan selama 10 menit.

Step 4

Bentuk tapai bulat-bulat dan beri isian. Setelah itu, gulingkan ke tepung kering, lalu gulingkan ke adonan basah.

Step 5

Panaskan minyak, goreng tapai hingga matang.

Step 6

Balik rondo royal. Jika sudah berubah warna di kedua sisi, angkat lalu sajikan.