Rondo Royal

Step 1

Hancurkan tape singkong lalu buang sumbunya.

Step 2

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam tape, aduk rata.

Step 3

Bentuk bulat tape lalu sisihkan.

Step 4

Campur semua bahan pelapis, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga tepung larut (tekstur adonan tidak terlalu kental).

Step 5

Ambil 1 bulatan tape, masukkan ke dalam adonan tepung. Balur dengan tepung hingga tertutup rata.

Step 6

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecokelatan.