nabila ayuni

Puding Roti coklat Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Bubur Ubi Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan 1 buah mangga mengkal berukuran besar, 500 gr.

Langkah 1

Kupas mangga, parut dengan parutan keju, cuci bersih, tiriskan.

Langkah 2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat sampai matang, angkat dan blender sampai halus.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam.

Langkah 4

Masukan mangga, irisan cabe merah dan cabe hijau

Langkah 5

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak selama 5 menit, angkat dan sajikan

Langkah 6

Enak banget, untuk lauk nasi, pedas, gurih, dan mantap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Lada

Mangga

Serai

Tumis Buah Mangga

Crepes

Crepes Coklat Keju

Pisang Crepes Cokelat

Crepes Crispy Tanpa Telur

Crepes Teflon

Crepes Isi Unti Kelapa #JagoMasakPeriode4Week7

Chocolate Sweet French Crepes #JagoMasakPeriode4Week7

Crepes #jagomasakperiode4week7

Vanila Crepes tabur Wijen #JagoMasakPeriode4Week7

Crepes #JagoMasakPeriode4Week7

Crepe #JagoMasakPeriode4Week7

<p>Tahukah Sobat Yummy bahwa mentimun yang sering dijadikan lalapan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh dan wajah? Timun (<em>Cucumis Sativus</em>) yang merupakan keluarga <em>cucurbitacea</em> dari Asia Utara merupakan tanaman menjalar yang dapat ditanam pada dataran rendah ataupun dataran tinggi.&nbsp;</p>
<p>Meski tidak bercita rasa manis layaknya buah pada umumnya, timun memiliki kandungan air yang cukup banyak sehingga kerap dihidangkan untuk pencuci mulut setelah memakan makanan pedas dan berminyak.</p><h2>Kandungan Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/946e569aedd41b4b8bbc3d15796ec246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Kandungan air yang melimpah dan kalori yang rendah menjadikan mentimun kaya sumber vitamin C dan flavonoid yang bermanfaat sebagai antioksidan. Dilansir dari<em>&nbsp;<a title="Studi Agroekoteknologi Universitas Diponegoro Skripsi Pertumbuhan dan Produksi Mentimun" href="https://jurnal.unitri.ac.id/index.php/buanasains" target="_blank" rel="noopener">Studi Agroekoteknologi Universitas Diponegoro Skripsi Pertumbuhan dan Produksi Mentimun</a></em>, dalam 100 gram mentimun terdiri dari:</p>
<ul>
<li>95% air</li>
<li>15 gram kalori</li>
<li>0,8 gram protein</li>
<li>3 gram karbohidrat</li>
<li>30 mg fosfor</li>
<li>0,5 mg besi</li>
<li>0,02 thianin</li>
<li>0,01 mg riboflavor</li>
<li>14 mg asam</li>
<li>0,50 gram serat</li>
<li>0,3 mg vitamin A</li>
<li>0,3 mg vitamin B1</li>
<li>0,02 mg vitamin B2</li>
<li>8,0 mg vitamin C</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-vitamin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/86705275e066faa6a957543f148a3078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/No-longer-here)</a></span></div><p>Ingin tahu lebih lanjut mengenai manfaat timun? Simak penjelasan berikut.</p><h3>1. Melembabkan kulit kering</h3><p>Tingginya kandungan air di timun mampu melembabkan kulit wajah Sobat Yummy yang kering, <em>lho</em>. Cara yang paling mudah adalah dengan mengolah timun menjadi masker wajah yang digunakan secara rutin. Selain itu, zat potasium yang terkandung di dalam timun dapat membantu menyegarkan kulit.</p><h3>2. Menurunkan tekanan darah</h3><p>Jika Sobat Yummy sedang menjaga pola makan demi menurunkan tekanan darah, timun menjadi opsi yang baik untuk dikonsumsi. Beberapa studi menyebutkan mengenai efek yang disebut vasodilatasi atau pelebaran pembuluh darah ketika mengonsumsi timun secara konsisten.</p><h3>3. Mencegah jerawat</h3><p>Sobat Yummy mudah berjerawat? Jangan khawatir, air perasan buah timun ternyata mampu menghambat peradangan jerawat. Kandungan aktif seperti alkaloid, flavonoid, dan anti-mikroba pada timun bekerja sebagai penghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menimbulkan jerawat.</p><h3>4. Mengatasi sembelit</h3><p>Sembelit atau kesulitan Buang Air Besar (BAB) dipercaya dapat terjadi karena kurangnya asupan serat dan tubuh yang tidak cukup terhidrasi. Timun dapat menjadi salah satu sumber serat Sobat Yummy ketika mengalami sembelit dengan menjadikannya sebagai jus timun, di mana per 100 gram timun kurang lebih memiliki 0,50 gram serat.</p><h3>5. Menenangkan iritasi wajah</h3><p>Timun memiliki efek mendinginkan yang mampu menenangkan iritasi dan peradangan pada iritasi kulit yang ringan. Bahkan, timun mampu meringankan kulit yang terbakar. Sobat Yummy dapat mengaplikasikan irisan timun atau potongan halus timun ke area yang dibutuhkan.</p><h3>6. Mencegah dehidrasi</h3><p>Manfaat timun untuk kesehatan tubuh dapat dirasakan dengan mengonsumsi timun secara rutin. Kandungan air yang tinggi dalam buah lonjong itu dapat mencegah dehidrasi sekaligus mengatur suhu tubuh dan menjaga suasana hati. Kekurangan air dapat menyebabkan banyak penyakit serius, <em>lho</em>. Maka dari itu, jangan lupa untuk selalu menjaga tubuh agar tetap terhidrasi.</p><h3>7. Memudarkan mata panda</h3><p>Mata panda atau lingkaran di sekitar mata merupakan hal yang sering dialami oleh sebagian orang. Mata panda dapat terjadi karena kurang tidur, kelelahan, atau karena penyakit tertentu. <em>Nah</em>, jika Sobat Yummy memiliki mata panda, kalian bisa memanfaatkan irisan timun dengan menempelkannya di atas mata yang terpejam selama 8 hingga 10 menit.</p><h3>8. Mencegah kanker</h3><p>Tahukah Sobat Yummy bahwa <em>cucurbitacins</em> yang terkandung di dalam timun ternyata dapat membantu mencegah garis sel kanker khususnya kanker paru-paru dan kanker pankreas. Tapi tentunya harus dibarengi dengan pola hidup yang sehat dan rutin berolahraga.</p><h3>9. Mengurangi garis halus di wajah</h3><p>Untuk menjaga elastisitas wajah dan mencegah tanda penuaan, Sobat Yummy sebaiknya tak hanya sekedar memakai berbagai macam skincare tetapi juga ikut merawat dari dalam tubuh. Caranya adalah mengonsumsi makanan yang memiliki banyak kandungan vitamin E, seperti timun. Tak hanya mengurangi garis halus di wajah, zat potasium dan antioksidan dalam timun juga dapat mengurangi bintik hitam.</p><h3>10. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3><p>Timun dibuktikan memiliki zat kalium yang membantu saraf dan kontraksi otot yang membantu detak jantung menjadi lebih teratur. Tak hanya itu, mengonsumsi zat potasium yang ada di timun juga mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan jantung iskemik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-tomat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 manfaat timun untuk wajah dan kesehatan tubuh yang perlu Sobat Yummy ketahui. Selain dari rasanya yang menyegarkan mulut dan pengolahannya yang mudah, timun juga tersedia dimana-mana sehingga Sobat Yummy tidak akan kesulitan untuk menemukan buah berkhasiat satu ini. <em>Yuk</em>, segera unduh<em>&nbsp;<a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> untuk lihat kreasi timun sesuai selera Sobat Yummy.</p>

Mengonsumsi timun ternyata bukan hanya menyegarkan tetapi juga berkhasiat. Temukan berbagai manfaat timun untuk wajah dan tubuh serta kandungan lengkapnya.

10 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh yang Kamu Harus Tahu

​10 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh dan Wajah

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, udang, dan cabai merah.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan potongan kentang, buncis dan wortel, beri gula dan garam aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masukkan tepung maizena, aduk kembali dan tunggu hingga sayuran lembut dan air menyusut. Angkat dan biarkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar biskuit gabin, kemudian olesi dengan tumisan sayuran tadi, lalu tutup dengan 1 lembar biskuit gabin lagi.

Lumuri gabin yang sudah berisi adonan tadi dengan putih telur.

Panaskan minyak, goreng gabin hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Buah

butir

Tomat

Udang

Cabai

Jahe

Tepung

Maizena

Minyak

Kue Gabin Sayuran #RabuEkstraPoin

Iris semua bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan air,kemudian kecambah kedelai. Masak hingga air mendidih.

Masukkan pala, tempe, dan tahu, aduk rata masak hingga air mendidih.

Masuk kan telur, gula, garam, dan kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan, daun bawang pre, daun seledri, dan kecap manis aduk rata, koreksi rasa.

Sedap meskipun pakai bumbu sederhana , suamiku kurang suka kecap. bila suka manis, kecap nya bisa di sesuaikan ya

Daun Bawang

Pala

Santan

Seledri

Tauge

Semur Tahu Telur Bumbu Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk-aduk sampai ayam kaku dan sedikit berair.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang dan kuahnya menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan icip rasanya, sajikan.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Cengkeh

Kayu Manis

Lengkuas

Semur Ayam Berempah #YummyXtraPoint

Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga halus

Siapkan wajan, masukkan santan dan bumbu halus. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah

Setelah mendidih masukkan ikan tongkol dan jengkol. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa

Tambahkan cabai rawit utuh. Masak sebentar saja dan sajikan

Ikan

Jengkol

Kunyit

Rawit

Gula

Kaldu

Gulai Ikan Tongkol dan Jengkol #JagoMasakMinggu1

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang serat tape, kemudian potong tape sesuai selera

Dalam wadah campur terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Beri air secukupnya, aduk sampai gula larut

Panaskan minyak goreng, goreng tape sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat.

Salah satu jajanan manis khas Indonesia yang terbuat dari tape singkong, dibalur adonan tepung kemudian digoreng. banyak ditemukan di warung kopi dengan aneka gorengan lainnya

Resep Rondo Royal #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rondo Royal #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis