Langkah 1

Siapkan bahan bumbu, giling halus duo bawang, cuci bersih daun-daun.

Langkah 2

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Masukkan ikan tuna dan masak hingga ikan matang.

Langkah 6

Tambahkan asam kandis, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk pemasak kambing, aduk merata.

Langkah 7

Masak dan aduk terus hingga santan mengental dan terbit minyak.

Langkah 8

Langkah 9

Recook resep kak Ayu Aura, dan ini enak sekali. Rasanya mirip dengan rendang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Ikan Tuna

Santan

Kalio Ikan Tuna

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Masukkan udang, tumis sebentar lalu beri air. Tunggu udang berubah warna

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Beri kecap manis, masak hingga matang. Koreksi rasa

Bumbu halus

Daun Jeruk

Garam

Labu Siam

Lengkuas

Udang

Tumis Udang Labu Siam

Bersihkan tahu dengan tisu lalu potong dadu.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, paprika bubuk, lada bubuk dan garam. 
Ambil sedikit campuran tepung beri 50 ml air. 
Masukkan tahu ke dalam tepung kering lalu tepung basah kemudian ke tepung kering lagi. 
Jika tidak suka tepung yang tebal cukup digulingkan ke tepung kering saja.

Dengan sedikit minyak, tumis bawang dan irisan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau lalu bumbui dengan garam, gula dan merica.

Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga rata.
Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Cabe

Gula

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Cabe Garam

Oleh loyang dengan minyak lalu tuang adonan nugget.

Jangan lupa jika pakai kukusan bulat, tutup kukusan gunakan serbet agar tidak menetes air uapnya.

Baluri ke tepung basah dan tepung panir. Taruh dalam wadah untuk stok frozen. Goreng nugget dan siap disajikan!

Rabu 19 Juli 2023

Ini enak karena kenyal. Aku gapake sayur ya.
Kalo mau tambah boleh pakai wortel 1 buah di haluskan juga bersama daging.

Bahan Basah :

Bahan kering

Ayam

Es Batu

Oatmeal

Telur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Stok Frozen Nugget Ayam Simpel

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, lada, dan bawang putih yang sudah diulek.

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tekstur kental.

Balur tempe yang sudah diiris ke dalam tepung dan ratakan.

Masak dengan api sedang dan goreng hingga tempe kecoklatan.

Bisa untuk makanan utama atau camilan, sangat enak dan gurih.

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan

Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit.

Iris serong petai, potong terong bulat sesuai selera.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam, kaldu bubuk dan asam cuka koreksi rasa.

Lalu susun ikan, terong dan petai yg sudah di goreng kedalam piring saji.

Siram dengan bahan cabe di atasnya dan siap disajikan.

Ikan

Balado Ikan Kembung Terong Hijau

Rebus jengkol sampai empuk lalu geprek, cuci dan tiriskan

Goreng jengkol yang sudah digeprek sampai agak kering

Tumis irisan bawang sampai wangi dan matang

Masukan bumbu halus, masak sampai wangi dan matang beri air, garam dan kaldu blok lalu masak sampai mendidih

Masukan jengkol, aduk sebentar lalu masukan daun kemangi masak sampai layu. Koreksi rasa

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Balado Jengkol Kemangi

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Memanfaatkan nasi sisa dan telur bebek yang masih ada.

Bumbu Iris

Nasi

Nasi Goreng Putihan Telur Bebek

Tumis bawang merah dan bawang putih. Saya pakai minyak yang buat goreng ikan asin buat toppingnya.

Masukkan tumisan bawang merah ke dalam panci atau wajan, masukkan daun pandan santan dan garam, aduk rata masukkan air.

Masak sampai setengah matang dan air menyusut. Koreksi rasa.

Panaskan kukusan lalu masukan nasi yang telah di aron tadi  masak sampai matang kurang lebih 1 jam.

Masukkan topping aduk rata dan nasi liwet siap di sajikan.

Nasi liwet versi pakai santan, yuk dibuat sobat Yummy!

Nasi Liwet

Ayak tepung terigu, garam,dan baking powder.

Kocok mentega dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan telur dan kocok lagi hingga tercampur rata.

Masukkan dalam adonan aduk dengan spatula.

Masukkan chocochips ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

Taruh adonan menggunakan sendok makan ke loyang yang telah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung.

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 20 menit.

Buat yang suka cookies goodtime harus coba nih.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Cookies Coklat #JagoMasakMinggu11

Bersihkan semua sayuran, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis Bumbu Iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan semua sayuran, bakso, dan air secukupnya.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang. Koreksi rasanya. Matikan api.

Sosis

Tumis 3 Sayur dan Bakso #JagoMasakMinggu4

Seduh teh dengan air panas. Biarkan 10 menit lalu saring

Siapkan gelas berisi es batu, tambahkan kental manis

Tambahkan teh yg sudah di saring ampasnya

Terakhir tambahkan susu evaporasi, aduk rata lalu sajikan

Cuaca panas cocok banget bikin ini ya moms 🥰

Cincau

Susu

Milk Tea Cincau

Ayak semua bahan kering, lalu tambahkan susu, dan lelehan margarin, aduk hingga rata.

Oleskan slow cooker dengan sedikit minyak, tuang adonan ke slow cooker, ratakan dengan sendok.

Tambahkan 1 cup air mendidih, jangan diaduk lalu tutup slow cooker, masak selama kurang lebih 2,5-3 jam.

Tes tusuk untuk tingkat kematangan sesuai selera lalu angkat, keluarkan dari slow cooker lalu sajikan. Bisa diberi hiasan meises, susu kental manis atau bubuk coklat, potong-potong sesuai selera.

Resep kue coklat lembut, empuk, enak dengan slow cooker.

Milo

Chocolate Cake Lembut Slow Cooker

Rebus mie lalu bilas dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bawang putih merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit.

Panaskan minyak, goreng satu butir telur lalu orak-arik, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan nasi dan mie lalu aduk-aduk. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Panaskan teflon, goreng dua butir telur, goreng hingga setengah matang.

Kecap Manis

Nasi Mie Goreng

Rebus pisang yang sudah dipotong-potong sampai matang, buang airnya, tiriskan.

Didihkan air, masukkan kacang hijau yang sudah direndam tadi, rebus sampai empuk, tambahkan daun pandan.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Kemudian masukkan pisang yang sudah direbus tadi.

Terakhir masukkan santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa, angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Pisang

Bubur Kacang hijau Pisang

Iris pare, lalu remas dengan garam, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai.

Pare

Tumis Pare

Parut wortel. Iris daun bawang dan kol. Petiki ujung tauge.

Cuci tahu, lalu belah bagian tengah tahu.

Blender cabe rawit dan cabe merah. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Masukkan sayuran. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan isian sayuran kedalam tahu yang sudah di belah.

Campur adonan basah, aduk merata. Masukkan tahu ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang dan kecoklatan. Siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita nyemil yang puedes gurih 🥰✨

Tahu Isi Pedas

Potong sosis, iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, seledri dan kol.

Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah, sisihkan. Masukkan telur bebek, orak-arik.

Masukkan sosis, masak sebentar. Sambil dicampur dengan telur.

Masukkan nasi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan irisan daun kol dan seledri. Masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Nasi Goreng

Goreng tempe sampai matang/kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang betul.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Beri air perasan jeruk limau, aduk rata lagi. Angkat, siap disajikan.

Simple bahannya, cepet masaknya, enak rasanya.

Bakso Ikan

Tempe Bakso Orek #JagoMasakMinggu10

Aneka pilihan side dish (makanan pendamping) yang sedap dapat kamu temukan cara membuatnya di Yummy App. Side dish ala Korea? Ada resepnya!

makanan pendamping

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Menu Pendamping Sebagai Pelengkap Lauk dalam Hidangan</h2>

Menyantap makanan tidak akan lengkap rasanya tanpa lauk pauk pendamping yang nikmat dan bervarian. Baik itu untuk hidangan sarapan, <a href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-makan-siang">makan siang</a>, ataupun <a href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-makan-malam">makan malam</a>. Terlebih ketika kamu berkumpul dengan keluarga ataupun teman untuk makan bersama, rasanya momen berkumpul akan terasa lebih nikmat apabila hidangan yang disajikan banyak variasinya.

Untuk menemukan ragam pilihan menu pendamping yang dapat melengkapi santapanmu bersama teman ataupun keluarga, kamu dapat melihatnya melalui aplikasi resep masakan Yummy App.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">10 Contoh Makanan Pelengkap untuk Hidangan Makan Siang</h2>

Sering kebingungan ketika memasak hidangan di rumah? Tak perlu bingung, karena melalui Yummy App kamu bisa menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka, makanan pelengkap, hingga resep makanan penutup.

Untuk makanan pelengkap sendiri ada banyak sekali resepnya di Yummy App. Contohnya: buncis cabe garam, orak-arik tempe, kering kentang, capcay, sambal goreng ati, omelet mie, semur bola daging, dimsum, mie gomak, dan aneka bubur. Dan tak hanya itu, ada pula referensi makanan pendamping rendah kalori untuk kamu yang sedang melakukan diet!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Aneka Kreasi Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang Nikmat</h2>

Si Kecil mulai menginjak usia 6 bulan? Itu tandanya ia sudah siap untuk menyantap <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/mpasi">makanan pendamping ASI (MPASI)</a>! Ketika membuat MPASI untuk Si Kecil tidak boleh sembarangan, selain karena pengolahannya yang berbeda dengan makanan orang dewasa, isi makanan yang dicampurkan dalam MPASI harus benar-benar diperhatikan.

Untuk mempermudah pembuatan menu MPASI Si Kecil, Ayah &amp; Bunda dapat menemukan pilihan resepnya melalui Yummy App. Aneka makanan pendamping ASI untuk anak berusia 6-24 bulan dapat ditemukan di aplikasi Yummy. Pokoknya, jangan sampai salah olah MPASI sang buah hati, ya!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Rekomendasi Makanan Pendamping Sederhana nan Nikmat dari Yummy App</h2>

Menemukan<a href="https://www.yummy.co.id/resep"> ide masakan</a> ketika ingin memasak adalah suatu hal yang lumrah dialami oleh semua orang. Namun tak perlu khawatir karena kini untuk mendapatkan ide ataupun cara memasak tak perlu lagi repot membuka buku masakan apalagi menunggu acara memasak di tayangan televisi.&nbsp;

Cukup dengan mengunduh aplikasi Yummy, kamu dapat menemukan beragam <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-pendamping">resep makanan pendamping</a> hingga minumannya. Tak hanya itu, kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef untuk membagikan resep andalanmu lho

Makanan Pendamping

Sambal goreng kentang ati ampela

Crispy Luncheon Fries

Steamed Ginger Fish

Buncis Goreng Telur Asin

Capcay Solaria

Sambel Pecak

Sambal Ayam Bakar

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Tumis Kacang Panjang Udang Rebon

Sambal Gami Udang

Tumis Pepaya Petai Rebon

Oseng Biji Komak Tauge

Tambahkan sayuran, garam dan air secukupnya lalu masak hingga matang.

Tumis Telur Kembang Kol

Cuci bersih pindang dan ulek semua bumbu halus.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang taruh parutan kelapa kemudian pindang, bungkus sesuai selera.

Kukus selama 20 menit, angkat dan bisa langsung disajikan.

Bisa juga dipanggang lebih dulu di dalam teflon.

Botok Pindang #JagoMasakMinggu6

Kucuri dengan jeruk nipis dan beri garam sedikit. Uleg kembali hingga merata.

Makan apapun tidak lengkap rasanya jika tidak ada sambal. Kali ini saya bikin sambal terasi, sambal andalan dan cocok untuk berbagai lauk makanan.

Resep Ropang Gulung Selai Blueberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ropang Gulung Selai Blueberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait