Rose Bread

Resep Rose Bread

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(2 Rating)

Jika ingin bentuk roti yang kokoh dan cantik maka gunakan adonan roti yang kaku. Ini bentuk roti tidak begitu cantik, karena saya menggunakan adonan rLihat Selengkapnya

Bahan Utama

225 gr Tepung Cakra

25 gr Tepung Terigu Protein Sedang

3 gr Ragi

5 gr Susu Bubuk Full Cream

55 gr Gula Pasir

1 butir Telur Ayam

110 ml Susu Cair Dingin

30 gr Margarin

2 gr Garam

Olesan :

1 Butir Kuning Telur

2 sdm Susu Cair

Cara Membuat

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni hingga kalis setelah kalis, masukkan margarin dan garam.

Langkah 1

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni hingga kalis setelah kalis, masukkan margarin dan garam.

Uleni kembali hingga kalis elastis windowpane test seperti gambar.

Langkah 2

Uleni kembali hingga kalis elastis windowpane test seperti gambar.

Proofing adonan selama 40 menit kemudian kempeskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Langkah 3

Proofing adonan selama 40 menit kemudian kempeskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 50gr. Proofing sebentar selama 15 menit kemudian pilin memanjang bentuk sesuai gambar.

Langkah 4

Bagi adonan masing-masing 50gr. Proofing sebentar selama 15 menit kemudian pilin memanjang bentuk sesuai gambar.

Lalu gulung sisi bawah hingga sisi atasnya sampai berbentuk mawar.

Langkah 5

Lalu gulung sisi bawah hingga sisi atasnya sampai berbentuk mawar.

Proofing adonan selama 30 menit, setelah itu, olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas bawah. Sajikan.

Langkah 6

Proofing adonan selama 30 menit, setelah itu, olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas bawah. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Rose Bread

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Setor recook rose bread ya mbak, isiannya pisang, keju dan cherr...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Rose Bread

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait