Giling bumbu halus, bawang putih, dan kunyit.

Langkah 1

Panaskan teflon, masukkan air kapur sirih, singkong, bumbu halus, penyedap rasa, gula, dan garam.

Langkah 2

Lalu aduk dan tunggu hingga singkong lembut, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng singkong yang sudah direbus tadi hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Beri taburan daun seledri yang sudah digoreng. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Seledri

Kapur

Kunyit

Penyedap

Gula

Garam

Kerupuk Ganepo #RabuEkstraPoin

Lumuri daging dengan garam dan air perasan lemon, aduk-aduk dengan tangan hingga merata.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api. Goreng daging dalam 2 kloter.

Jika daging sudah kering dan coklat, angkat dan tiriskan.

Simpan dalam toples untuk menjaga kerenyahan.

Bisa jadi makanan utama, pendamping, atau cemilan.

Daging

Buah

Lemon

Jeruk

Minyak

Daging Goreng Kering Aceh  #INDONESIAKAYA

Campurkan beras dan ketan lalu cuci hingga bersih.

Tanak beras beri daun salam dan daun pandan hingga setengah matang.

Tambahkan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk aduk aduk.

Campurkan nasi yang setengah matang tadi ke dalam santan aduk aduk hingga nasi tercampur santan.

Tanak kembali hingga nasi benar benar matang lalu sajikan dengan segala jenis lauk pauk.

Langkah 6

Menu andalan hari raya keluarga besar di rumah nenek.

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Nasi

Santan

Nasi Kuning #JagoMasakMinggu11

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Iris bawang putih dan bawang merah, lalu di tumis dan pisahkan di piring

Haluskan bumbu dasar kecuali bawang putih dan bawang merah

Lalu masukkan kacang panjang, aduk hingga rata, tunggu hingga matang lalu campurkan tempenya. Tunggu sampai 5 menit dan tambahkan kecap serta bawang putih dan bawang merahnya, aduk hingga rata. Tambahkan juga penyedap rasa sesuai selera

Langkah 7

Kacang

Cabai

Terasi

Kecap

Sambal Kacang Panjang Oseng Tempe

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabai merah, tumis sampai layu.

Masukkan pokchoy dan bakso, aduk sampai rata dengan bumbu.

Masukkan air, bumbui saos tiram, kecap manis, minyak wijen, kaldu jamur, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai pokcoy empuk.

Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar sampai daun bawang layu. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Olahan tumis pokcoy yang cocok untuk menu makan malam, dengan taburan wijen dan minyak wijen dalam proses memasak.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis Pokcoy Wijen

Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, tepung tapioka, jamur kuping cincang, kaldu jamur, garam, bawang putih, telur dan air dalam satu wadah.

Aduk campuran daging dengan spatula hingga tercampur hingga rata.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih bentuk bakso jamur dengan tangan lalu masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus bakso jamur kuping dengan air mendidih hingga mengambang. Setelah mengambang angkat dan sisihkan.

Siap mangkuk lalu letakkan bakso jamur dan bahan lainnya dalam satu wadah. Sajikan dengan kuah bakso selagi panas.

Bahan

Halal

No Diet

hi, chef ijin recook.. cuma disini saya skip terigu ya, yang lain mah sama. ijin reshare yaa, terima kasih

Daging Sapi

Jamur

Tepung

Bakso Jamur Kuping

Masukkan daun bawang kecil, jamur hioko, kecap asin, bawang putih parut, jahe parut, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

Rebus air sampai mendidih, beri garam dan minyak goreng. Masukkan sawi putih dan rebus selama 5 menit.

Rendam sawi rebus dengan air dingin. Angkat dan tiriskan.

Bentangkan sawi dan beri adonan ayam secukupnya.

Gulung dan rapikan kemudian lakukan sampai habis.

Langkah 8

Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang.

Langkah 9

Nikmati dengan sambal bangkok/saus botolan kesukaan.

Langkah 10

Salah satu menu sehat, cocok untuk pelaku diet.

Sawi Gulung Isi Ayam #JagoMasakMinggu6

Potong-potong tempe, kemudian rebus bersama bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, dan daun jeruk.

Jika tempe sudah empuk kemudian diulek bersama bumbu tadi tanpa air rebusannya.

Kemudian masukan 1 butir telur dan 1 sdm tepung terigu.

Lalu masukkan 1 genggam kelapa parut, kemudian aduk hingga rata.

Lalu bulatkan, boleh juga dibentuk pipih atau sesuai selera masing-masing, kemudian digoreng hingga kuning kecoklatan.

Kencur

Mendol Tempe

Masukkan terigu, garam, kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dalam wadah lalu tuang air secukupnya dan aduk rata

Celupkan tempe menjes di dalam adonan tepung bumbu

Goreng sebentar bawang putih lalu haluskan bersama cabai rawit, garam dan gula. Geprek tempe di atas cobek lalu sajikan dengan nasi hangat

Terinspirasi mbak Vhita Hani. Mudah enak bikin makan jadi lahap

Sambal Bawang

Sederhana tapi ngehabisin nasi ya mbak 😂
#RecookYummy

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Menjes Geprek Sambal Bawang

Makaroni direbus hingga matang, angkat, tiriskan.

Bawang putih dan bawang bombay dicincang.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan kornet, masak hingga berubah warna.

Larutkan maizena kedalam susu UHT, kemudian tuangkan kedalam makaroni, tambahkan pula keju parutnya.

Tambahkan garam, lada dan oregano, aduk rata. Tuang dalam piring, sajikan.

Angel Hair

Daging Ham (Sapi)

Pasta

Susu

Creamy Macaroni #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan bahan. Potong rebung sesuai selera, cincang daging ayam.

Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong kasar daun bawang.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan wangi.

Masukkan irisan rebung, ayam dan udang rebon. Aduk rata.

Masukkan air, bumbui dengan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe, tumis sampai cabe layu dan kuah terserap. Angkat dan sajikan.

Menu simpel untuk sarapan yang praktis, pedas dan enak dengan bahan utama rebung dan ayam cincang.

Bumbu :

Tumis Rebung dan Ayam

Rendam bihun dengan air panas hingga lembut, tiriskan lalu letakkan di dalam wadah, tuang kecap manis lalu aduk rata.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai, biarkan layu.

Masukkan irisan buncis dan wortel beri sedikit air agar lunak. Setelah air menyusut masukkan telur, aduk rata.

Masukkan bihun lalu bumbui garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Bihun Goreng Buncis #JagoMasakMinggu4

Kukus labu kuning lalu haluskan dengan chopper.

Chopper kembali hingga adonan halus dan tercampur rata.

Campurkan semua adonan putih dalam wadah lalu saring agar tidak ada yang bergerindil.

Siapkan kukusan, olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis lalu tuang adonan putih. Kukus selama 5 menit.

Masukkan adonan kuning, kukus kembali selama 20 menit. Angkat dan dinginkan di suhu ruang lalu keluarkan dari dalam cetakan.

Cocok buat suguhan kalau lagi ada acara di rumah. Tinggal dikemas pakai mika sudah cantik.

Untuk tingkat kemanisan ini sedang ya, kalau suka manis bisa ditambah takaran gulanya.

Adonan Putih: 

Kue talam merupakan jajanan pasar yang sering kujumpai di sekitarku. Setiap ke pasar aku selalu membeli jajanan satu ini. Rasanya yang manis namun gurih pada lapisan atas membuatku tertarik untuk mencoba membuatnya. Akhirnya kutemukan resep ini namun menggunakan labu. Aku coba recook resep kue talam labu kuning ini dan rasa penasaranku akan cara membuat kue ini terbayarkan sudah dengan puas ❤️#RecookTheNextOA

sore chef, setor recook nya ya. cemilan enak dan sehat, sangat cocok untuk penderita penyakit ISPA. ijin share ya chef #RecookTheNextOA

#RecookTheNextOA makanan untuk penderita ISPA ketiga pilihan jatuh pada talam Labu ini. Selain warnanya yang cantik, dan menarik kandungan nutrisi dari buah Labu juga sangat banyak. Terima kasih resep simple nya mba, rasanya pas banget. 

Labu

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning

Setelah tahu matang hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu masukkan daun salam, tomat, dan serai, kemudian aduk kembali.

Setelah mendidih masukkan kecap manis, gula putih, dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk kembali hingga agak menyusut. Kemudian cicipi rasanya.

Masakan rumahan yg sederhana disukai anak.

Bumbu halus

Kecap Manis

Semur Tahu #MENUTANGGALTUA

Rebus ayam dan daun salam hingga matang, angkat, tiriskan. Tunggu sampai dingin, suwir-suwir ayam, sisihkan.

Rebus cabai keriting dan rawit merah, angkat, tiriskan

Haluskan bumbu halus dan cabai yang telah di rebus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.

Masukan ayam yang telah di suwir-suwir, aduk rata.

Tambahkan gula dan penyedap rasa. Tes rasa. Setelah matang, angkat, sisihkan.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap rasa kedalam wadah.

Masukan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan.taburkan sedikit tepung agar adonan tidak menempel. Isi dengan tumisan ayam lalu bentuk sesuai selera. Gunakan cetakan agar lebih cepat dan mudah.

Panaskan minyak. Lalu goreng adonan cireng sampai warna kuning keemasan.

Resep ini cocok untuk di jadikan camilan, untuk di jual atau di jadikan snack di acara-acara tertentu, seperti pengajian, arisan, dll

Tapioka

Terigu

Salam

Merica

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Serai

Cireng ayam pedas

<p>Alpukat yang memiliki nama latin <em>Persea americana</em> merupakan buah yang memiliki kulit lembut tidak rata dan cenderung berwarna hijau tua hingga kecokelatan. Dagingnya sendiri berwarna hijau muda dengan gradasi kuning di dekat kulit dan bijinya. Alpukat sering diolah sebagai pengganti daging dalam roti lapis ataupun diolah menjadi jus.</p>
<p>Di Indonesia sendiri, jus alpukat menjadi salah satu minuman olahan yang sangat populer. Biasanya, para penjual menambahkan pemanis seperti susu untuk mengakali rasa daging alpukat yang cenderung tawar.</p><h2>Kandungan jus alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b84553c1edf49b7e4be3d561a53a85a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hcPbb8ZlPyQ" target="_blank">ilustrasi jus alpukat  (unsplash.com/Art Rachen)</a></span></div><p>Buah alpukat adalah buah yang kaya akan nutrisi dan kerap dijadikan sebagai makanan pemberi energi. Alpukat telah banyak digunakan dalam industri farmasi dan kosmetik karena berbagai tingkat minyak yang ada dalam daging buahnya.</p>
<p>Jus alpukat dianggap sebagai makanan super karena menjadi sumber dari berbagai nutrisi seperti serat dan kalium yang bertanggung jawab untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, jus alpukat memiliki kandungan fruktosa yang rendah sehingga aman dikonsumsi untuk orang yang mengidap diabetes, obesitas, dan asam urat. Menurut <em>Food Data Central US Departement of Agriculture</em> kira-kira dalam setengah buah alpukat, atau 100 gram, mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>160 kalori (kkal)</li>
<li>14,7 gram lemak</li>
<li>8,5 gram karbohidrat</li>
<li>6,7 gram serat</li>
<li>kurang dari 1 gram gula</li>
</ul>
<p>Nah, yuk simak lebih lanjut lagi beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengkonsumsi jus alpukat!</p><h2>Manfaat jus alpukat</h2><p>Jus alpukat memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Penasaran apa saja manfaatnya? Untuk itu, simak manfaat jus alpukat berikut ini!</p><h3>1. Kesehatan jantung</h3>
<p>Alpukat kaya akan lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.</p><h3>2. Menjaga sistem pencernaan</h3>
<p>Jus alpukat dapat menjadi sumber serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat dalam alpukat membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Alpukat juga merupakan makanan rendah fruktosa sehingga memperkecil kemungkinan pembentukan gas.&nbsp;</p><h3>3. Mengontrol gula darah</h3>
<p>Alpukat memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Ini bisa bermanfaat bagi mereka yang memiliki diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/31e7ebce27d3eb6b54f171877234ffcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Fhealth%2Ffitness%2Feka-amira-yasien%2Fmanfaat-jus-alpukat-untuk-ibu-hamil&psig=AOvVaw1sHV7GOxHNicAQig88EmNJ&ust=1673698869352000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLCn5aXExPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h3>4. Mengurangi risiko kanker</h3>
<p>Alpukat mengandung senyawa antioksidan seperti glutation, karotenoid, dan vitamin E, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko perkembangan kanker. Beberapa penelitian juga mengatakan bahwa tingginya kadar lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga relevan untuk pencegahan risiko kanker mulut dan faring, kanker pankreas, dan kanker kandung kemih.</p><h3>5. Mengoptimalkan penyerapan nutrisi</h3>
<p>Lemak sehat dalam alpukat membantu penyerapan nutrisi tertentu yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Ini berarti jus alpukat dapat membantu tubuh memanfaatkan nutrisi lebih baik.</p><h3>6. Kulit yang sehat</h3>
<p>Sobat Yummy harus tahu nih bahwa alpukat dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan berkilau. Kandungan dalam alpukat yang bagus untuk kulit salah satunya adalah vitamin C, vitamin E, dan jumlah senyawa radikal bebas seperti <em>beta-cryptoxanthin</em>, beta karoten, <em>zeaxanthin</em>, alfa-karoten, dan lutein. Alpukat juga kaya akan antioksidan, sehingga banyak digunakan karena sifat anti-penuaannya yang mampu membantu perbaikan kulit.</p><h3>7. Menjaga kesehatan mata</h3>
<p>Alpukat mengandung lutein dan <em>zeaxanthin</em>, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Konsumsi jus alpukat secara teratur dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/1f76bcf714138f54185a34d23f499257.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Jus Alpukat (youtube.com/myfoodbook)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Alpukat (youtube.com/myfoodbook)</a></span></div><h3>8. Mengurangi peradangan</h3>
<p>Alpukat mengandung senyawa anti-inflamasi, seperti fitosterol dan polifenol, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini bisa bermanfaat bagi penderita arthritis atau kondisi inflamasi lainnya.</p><h3>9. Menyediakan energi</h3>
<p>Alpukat mengandung nutrisi seperti protein dan serat yang dapat membantu mempertahankan tingkat energi sepanjang hari. Buah dengan tekstur yang <em>creamy</em> ini juga mengandung lemak baik yang dapat meningkatkan tingkat energi dan membuat nutrisi yang larut dalam lemak lebih tersedia di dalam tubuh. Selain itu, meminum jus alpukat dapat memberikan dorongan energi yang sehat tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.</p><h3>10. Meningkatkan kesehatan otak</h3>
<p>Alpukat kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan otak. Konsumsi jus alpukat secara teratur dapat mendukung fungsi kognitif yang baik dan menjaga kesehatan otak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-alpukat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak, Lezat, dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa manfaat jus alpukat yang harus Sobat Yummy ketahui. Meskipun jus alpukat memiliki banyak manfaat kesehatan, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak, tanpa pemanis yang tidak perlu, dan&nbsp; dengan porsi seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan aktif.</p>
<p>Apabila ingin mengetahui informasi serupa lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam tips dan rekomendasi seputar kuliner yang tentu sangat bermanfaat.</p>

Jus alpukat adalah minuman yang disukai banyak orang. Ingin mengetahui apa saja manfaat jus alpukat bagi kesehatan ? Yuk simak selengkapnya hanya di Yummy App!

Resep Roti Bagelan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bagelan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis