Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan jamur kuping dan wortel.

Langkah 2

Masukkan bakso dan air, biarkan mendidih.

Langkah 3

Masukkan cabai, daun bawang, saus tiram, kecap ikan, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan soun, cek rasa, jika sudah sesuai, matikan apinya.

Langkah 5

Soun disajikan sebagai tambahan menu, ada sayuran sebagai pelengkap, bakso sapi, dijamin enak.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jamur

Lada

Sosis

Tumis Soun Jamur Kuping #YummyXtraPoint

Tuangkan ke wajan, tambahkan lengkuas geprek dan masak menggunakan api sedang sampai air menyusut, Kemudian beri minyak secukupnya untuk menumis.

Tumis bumbu sampai harum (jangam diberi air). Tambahkan kecap dan bumbu lainnya.

Masukkan telur, aduk rata jangan lupa cicipin. Koreksi rasa, setelah matang, angkat dan sajikan.

Tips : minyak tumisan agak sedikit banyak, menumisnya bener-benar matang. Daya tahan masakan awet lebih lama tanpa dipanasin. Telur bisa direbus atau diceplok sebelumnya, setelah direbus telurnya goreng telur terlebih dahulu agar tidak gampang basi.

Masakan simpel tapi mantep, kesukaan keluarga.

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Telur

Balado Telur

Lalu potong dadu letakan di atas piring saji

Simpan di dalam kulkas selama dua jam. Dingin dingin enak di nikmati

Pepaya Jeruk Nipis

Dalam wadah, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, ragi instan dan susu cair. Uleni sampai tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Kemudian bulatkan. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang 2x lipat.

Goreng dalam minyak panas sampai matang, cukup sekali balik. Gunakan api kecil.

Langkah 6

Tata selada, timun dan sosis pada belahan donat.

Langkah 7

Beri saos sambal dan mayonaise. Siap disajikan.

Langkah 8

Toping :

Gula

Ragi

Tepung

Donat Sosis

Laila Fitria

Es Manado Sirsak

Daging Wortel Kentang Kuah Semur

Sup Labu Siam Wortel Telur

Ayam Goreng Rempah Gurih

Udang Goreng Oatmeal

Sempol Ayam

Cah Brokoli Udang

Jagung Rebus Mentega

Ayam Suwir Kuah Santan

Sup Telur Labu Air

Pia Basah Isi Coklat Hazelnut

Tahu Tempe Tetelan Kuah Santan

Bersihkan ikan, beri jeruk dan diamkan bentar, bilas dan tiriskan.

Siapkan bahan lalu ulek bumbu halus lalu tambahkan kecap manis dan saos tomat.

Tambahkan minyak goreng dan garam ke dalam bumbu aduk hingga tercampur merata lalu balurkan kedalam ikan dan keseluruhan permukaan ikan diamkan sebenar agar bumbu meresap.

Bakar ikan (aku pakai happycall) hingga matang sambil diberi olesan sisa bumbu.

Sajikan ikan bersama sambal yang sudah ditumis bersama petai.

Resep turun temurun dari kakek nenek yang kebetulan orang Banjar asli, yang diajarkan ke mamaku, dan aku praktekan deh.

Assalamualaikum,,,,
Setor recook dan terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakFebruari

Ikan

Jeruk Nipis

Peda Bakar khas Banjarmasin #YummyMPASIChallenge

Masukkan air dan teh celup kedalam panci.

Rebus sampai air teh berwarna pekat. Matikan api, dan biarkan teh dingin.

Masukkan es batunya kedalam gelas sampai penuh, dan tuangkan pelan-pelan susu evaporasi.

Teh C peng soap untuk di sajikan. Yummy! 😍

Minuman sla testaurant yang mudah di buat 👌👌

Susu

Gula Merah

Teh C Peng/There Layers Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng tahu putih hingga berkulit. Sisihkan juga.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Didihkan dan koreksi rasanya.

Kemudian masukkan telur puyuh dan tahu. Aduk rata. Masak kembali hingga kuah menyusut. Matikan api.

Cabe Merah Besar

Tahu

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh dan Tahu

Urap

Urap Sayur Bumbu Tumis

Urab Pucuk Labu Kuning

Urap Tauge Kacang Panjang

Urap Mentah

Nasi Urap Sayur

Urap Putih Bumbu Tumis

Nasi Urap-Urap

Urap Ubi Ungu

Urap Rebung

Urap Bumbu Tumis

Urap Kangkung dan Kecambah

Urap Kenikir

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe kecil dan terasi.

Tambahkan air sedikit lalu tumis terus hingga bumbu matang.

Tambahkan air agak banyak, masukkan garam, gula, penyedap. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur puyuh, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Langkah 9

Langkah 10

Buah

Terong

Terasi

Penyedap

Minyak

Balado Telur PuyuhTerong #AlaAnakKo #AlaAnakKos

Rendam chia seed dengan air panas selama 3 menit.

Siapkan gelas, masukkan gula dan 1 buah perasan jeruk limau.

Inspirasi dari resep mba laila fitria. Jeruk nipisnya aku ganti jeruk limau.

Jeruk

Teh Jeruk Limau

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan butter. Masukkan telur, tambahkan garam dan lada bubuk. Masak hingga matang.

Di dalam cetakan lain, panggang roti bun sebentar saja. Lalu angkat.

Letakkan roti didalam wadah saji. Lalu tambahkan daun selada.

Tutup kembali dengan bagian roti lainnya. Selamat menikmati.

Menu camilan yang simpel dan mengenyangkan.

Roti

Egg Burger

Siapkan telur yang sudah direbus. 
Sisihkan.

Tambahkan air, garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. 
Koreksi rasanya.

Daun Jeruk

Tomat

Balado Telur Rebon #MENUTANGGALTUA

<p>Jalan-jalan jauh ke Pontianak, pasti kita mau pulang bawa buah tangan untuk orang di rumah dan kerabat dekat lainnya, dong. Nah, untuk Sobat Yummy yang baru pertama kali ke Pontianak, tidak perlu bingung mau beli apa. Berikut oleh-oleh khas Pontianak yang harus kamu bawa pulang.</p><h2>1. Keripik pisang segedong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/968c24ddf1812d428d1c84e4f7c67962.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keripik pisang segedong oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik pisang segedong (youtube.com/KVN)</a></span></div><p>Rasanya yang manis dan gurih terbuat dari pisang dan gula asli menjadi favorit dari masyarakat Pontianak. Nama "segedong" sendiri berasal dari suatu kawasan yang berada di Kabupaten Mempawah. Kamu wajib bawa pulang oleh-oleh khas Pontianak ini agar keluarga di rumah juga bisa merasakan enaknya keripik pisang segedong. </p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp15.000,-</strong></p><h2>2. Kue bingke</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/1928aca740fe2a767fe3b12477e59e0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bingke khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bingke (pesenmakan.id/Agustinus Bertolomeus Eko Dony Prayudi)</a></span></div><p>Makin ke sini, makin banyak pilihan dari rasa kue bingke, mulai dari original, ubi, keju, dan susu. Kemudian, kue ini ada dua tipe, yaitu original dan berendam.</p>
<p>Kue bingke versi original biasa dibuat dengan cara dioven. Sedangkan kue bingke berendam dibuat dengan cara dikukus. Nah, kamu bisa pilih tipe kue bingke kesukaanmu!</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp20.000,-</strong></p><h2>3. Gula durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/33df5cacda0eb2b63c896cd5ac5fe80f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gula durian oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula durian (bukalapak.com/manisan_beling)</a></span></div><p>Kalau gula pasir ataupun gula aren itu sudah biasa, tapi pernahkah kamu mencoba gula durian? Ini adalah oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp60.000,-</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-pekanbaru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Pekanbaru Kekinian dan Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Dodol pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/1c55f621cdbc5049b1b1665a1c5a8e10.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dodol warna warni khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dodol Pontianak (tokopedia.com/Drejaya Store)</a></span></div><p>Makanan khas Pontianak selanjutnya adalah dodol pontianak yang memiliki bentuk&nbsp;silinder dan warna-warni. Rasanya manis dan lembut di mulut cocok untuk kamu yang suka makan makanan manis.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp39.000,-</strong></p><h2>5. Sirup sengkit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/7d3c9d8fa6d63474af6110afaae0c8a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sirup sengkit khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sirup sengkit khas Pontianak (lazada.co.id)</a></span></div><p>Sirup sengkit menjadi salah satu makanan yang bisa jadi oleh-oleh khas Pontianak untuk kamu bawa pulang. Dibuatnya dari buah jeruk jenis sengkit, tapi sudah diawetkan. Rasa yang dihasilkan adalah manis asam dan berbentuk mirip dengan jeruk nipis.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp55.000,-</strong> </p><h2>6. Juhi panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/579189d9049e084081dae626ad0ee933.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="juhi panggang oleh-oleh khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi juhi panggang (instagram.com/deviwongso)</a></span></div><p>Juhi panggang sebetulnya terbuat dari sotong yang dagingnya digiling sampai halus. Sebelum dibakar, daging sotong diberi bumbu terlebih dahulu agar memiliki cita rasa nikmat. Bisa banget untuk jadi cemilan, teman minum teh, nih.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp30.000,-/100 gram</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Es lidah buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/46b55ee20927151699f22a247d5db26e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es lidah buaya oleh-oleh khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lidah buaya (shopee.co.id)</a></span></div><p>Es lidah buaya ini sangat cocok menemani siang harimu. Terbuat dari daun lidah buaya dengan campuran air gula, pandan, serta daun jeruk purut. Bisa juga ini jadi referensi oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp25.00,-</strong></p><h2>8. Choi pan atau chai kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/2d442bfa8bf2af550cf05bfbaf7eecdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Chai kue khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chai kue (flickr.com/Jesslyn Guntur)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Pontianak berikutnya adalah choi pan atau chai kue. Makanan ini berbentuk mirip risol tapi berkulit tipis terbuat dari tepung beras dengan isian bengkuang rebung, talas, dan kacang hijau. Dihidangkan dengan taburan bawang putih di atasnya.</p>
<p><strong>Harga: Rp1.500 &ndash; Rp3.000/buah</strong></p><h2>9. Kerupuk amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/94e177b6008086fd59df9ac4a368adef.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kerupuk amplang sebagai oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk amplang (shopee.com/Snack Kiloan Termurah Solo)</a></span></div><p>Kerupuk amplang pas untuk jadi teman saat makan. Kerupuk ini terbuat dari daging ikan yang digiling halus. Jadi, menghasilkan cita rasa gurih khas ikan.</p>
<p>Bukan hanya sebagai oleh-oleh khas Pontianak, lho! Tapi, juga wajib disediakan saat hari-hari besar.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp 20.000/60 gram</strong></p><h2>10. Kacang Piinatsu</h2><p>Kacang Piinatsu sebagai salah satu oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang. Asli terbuat dari kacang tanah dengan dibungkus oleh gulungan tepung. Sehingga, ia memiliki rasa gurih, asin, manis dengan tekstur renyah.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp15.000,-/150 gram</strong></p><p>Dalam perjalanan ke Pontianak, tak lengkap rasanya tanpa membawa pulang oleh-oleh khas Pontianak yang menggambarkan kekayaan budaya dan kuliner kota ini. Sepuluh pilihan oleh-oleh yang dibahas di atas bisa jadi referensimu untuk membawakan oleh-oleh untuk kerabat dekat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-magelang-dari-makanan-hingga-barang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak lengkap rasanya jika pulang dari Pontianak tidak membawa buah tangan. Berikut daftar oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.

10 Oleh-Oleh Khas Pontianak yang Wajib Kamu Bawa Pulang

10 Oleh-Oleh Khas Pontianak yang Harus Kamu Bawa Pulang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi.

Tuangkan air dan masak hingga mendidih lalu tambahkan tahu.

Tambahkan sosis yang sudah diiris aduk perlahan.

Tambahkan juga irisan sawi masak hingga layu.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasa.

Halal

No Alcohol

Sawi

Sop Tahu Sosis Sawi Putih

Tambahkan coklat bubuk dan krimer kental manis.

Kemudian tuang susu cair ke dalam blender.

Cokelat Bubuk

Es Batu

Es Krim

Chocolate Milkshake

Potong-potong kacang panjang, petik daun bayam dan pakis kemudian cuci bersih semua bahan dan tiriskan

Didihkan air kemudian tambahkan 1 sdm garam, setelah mendidih rebus sayur pakis, sayur bayam hingga matang kemudian pindahkan dalam wadah berisi air, rendam sebentar kemudian tiriskan

Haluskan bumbu sambal kelapa, tambahkan parutan kelapa aduk rata, jangan lupa koreksi rasa

Kukus selama 15 menit angkat dan hilangkan uap panasnya

Campur sayuran, irisan mentimun dan sambal kelapa aduk rata, sajikan dengan nasi hangat, ikan asin dan kerupuk

Dapat kiriman pakis banyak banget, secara belum pernah masak dan makan nya, akhirnya di eksekusi aja bikin urap, ditambah ikan asin tambah mantap

Bahan Sambal Kelapa 

Kacang Panjang

Kelapa

Urap Pakis

Potong potong bakso dan tahu.Untuk tahu digoreng sampai berkulit.

Siapkan bumbu.Iris duo bawang dan cabe. Cuci daun salam.Buang biji asam jawa.

Potong potong kacang panjang, kupas dan potong wortel. Lalu cuci bersih.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan daun salam.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk aduk hingga layu.

Tambahkan air. Masak hingga air agak menyusut.

Setelah air agak menyusut, masukkan bakso dan tahu. Masukkan juga asam jawa, aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap. Aduk merata.

Masak hingga air lebih menyusut lagi.Asem asem kacang panjang  siap untuk disajikan.

Resep Roti Bakar Bandung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Bandung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN