Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, lengkuas saya haluskan dengan bumbu lainnya.

Langkah 1

Tuang air, tunggu mendidih lalu masukkan terong dan timun.

Langkah 2

Masak setengah matang lalu masukkan ikan, kacang panjang, cabai merah dan cabai hijau.

Langkah 3

Masak hingga matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masukkan tomat.

Langkah 4

Masak sebentar saja, cicipi rasanya dan matikan api.
Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Ini adalah sayur asem Banjar atau dalam bahasa Banjar disebut gangan asam. 
Umumnya menggunakan ikan baung, patin dan gabus, tapi pakai ikan bandeng dan ikan laut juga enak. 
Untuk sayurannya umumnya timun, kacang panjang dan kol, tapi kali ini kol saya skip ganti terong hijau kecil. 
Untuk rasa asamnya bisa pakai tomat, belimbing wuluh atau keduanya, bisa juga pakai terong asam, cuma terong asam selain di Kalimantan agak susah ditemukan.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terasi

Terong

Timun

Tomat

Sayur Asem Ikan Patin

Tumis bawang putih, saos bolognese dan keju parut. Lalu masukkan macaroni yang sudah direbus. Aduk rata.

Beri macaroni dengan 1 butir telur lalu kocok lepas.

Setelah itu, kukus macaroni sebentar saja.

Bentuk macaroni bulat-bulat. Beri tepung lalu gulingkan ke dalam kocokan telur.

Balur dengan tepung roti. Ulangi sampai macaroni habis.

Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bawang Putih

Keju

Pasta

Brulee Bomb Macaroni Bolognese

Iris koro menjadi 2 sampai 3 potong, lalu iris wortel tipis-tipis.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris menyerong cabe rawit dan cabe keriting.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Tambahkan air sekitar 80 sampai 100 mili untuk membuat koro dan wortel menjadi empuk.

Didijkan dan goseng terus hingga tekstur koro dan wortel menjadi lunak atau empuk.

Langkah 7

Koro biasanya diurap, namun hari ini dibuat cah saja lebih simple.

Bawang Merah

Wortel

Cah Wortel Koro

Tongkol

Tahu dan Tongkol Goreng Lado Mudo

Tongkol Goreng

Tongkol Suwir Kemangi

Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang

Tongkol Kuah Rempah Garing

Pindang Tongkol Masak Kemangi

Tongkol Kuah Kuning

Tongkol Suir Cabe Merah

Tongkol Kuah Asam

Balado Tongkol

Tongkol Tahu Santan Pedas

Tumis bumbu halus dan aromatik lainnya hingga masak.

Tambahkan air, fiber cream, garam, gula dan koreksi rasa.

Bumbu halus

Gulai Pepaya Jepang

Keluarkan sayur beku, dan diamkan hingga suhu ruang.

Panaskan 2 sdm margarine. Masukkan telur dan buat orak arik.

Sisihkan telur ke pinggiran wajan. Masukkan bawang putih, bombay dan daun bawang. Tumis  hingga harum dan matang agar tidak bau langu.

Masukkan sayuran beku dan biarkan agak hangat sambil diaduk-aduk.

Kecilkan api, masukkan nasi dan saus tomat, kecap, saus tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu lain.

Besarkan api, aduk sampai tanak. Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, siap disajikan.

Memanfaatkan mix vegetable frozen, nikmat untuk sarapan sekeluarga.

Nasi

Nasi Goreng Hongkong #JagoMasakMinggu8Periode2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, Masukkan cabe, aduk-aduk, tumis lagi sampai cabe layu, angkat dan tiriskan.

Aduk-aduk masak sampai matang, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah di tumis, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Menu mudah, praktis, cepat, gurih, enak, dan sehat.

Tahu

Telur

Oseng Tahu Telur

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tomat iris dan daun salam.

Setelah bumbu harum, masukkan daging sapi gilingnya. Tumis sampai layu

Masukkan pula bubuk kari, garam, gula dan bubuk lada

Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk, Masak kembali sampai air menyusut

Resep Daging sapi giling yang dibumbu kari dengan rasa yang nendang

Bawang Bombay

Daging Giling

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Santan

Kari Daging Sapi Giling

<p>Sobat Yummy bingung ingin memasak apa hari ini?</p>
<p>Kamu bisa memasak menu ikan tongkol, nih. Selain berprotein tinggi ikan ini juga murah dan mudah ditemukan di pasar. Kamu juga bisa mengolahnya ke dalam beberapa masakan, lho.</p>
<p>Berikut ini Yummy sudah merangkum beberapa resep yang bisa kamu gunakan untuk mengolah ikan tongkol menjadi makanan yang lebih lezat. Yuk, simak beberapa rekomendasi resep ikan tongkol di bawah ini!</p><h2>1. Gulai kepala ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/cb4b337dced82ca179ace8a1727590e1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gulai kepala ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai kepala ikan tongkol (yummy.co.id/Dinda Arya Setyarini)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah kepala ikan tongkol</li>
<li>200 ml santan instan</li>
<li>800 ml air</li>
<li>3 buah asam kandis</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>10 buah cabe rawit utuh</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabe merah keriting</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>3 ruas kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih kepala ikan. Marinasi dengan garam &amp; cuka masak selama 15 menit. Sisihkan.</li>
<li>Blender semua bawang-bawangan, cabe, kemiri, jahe, dan kunyit.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk &amp; asam kandis sampai matang.</li>
<li>Masukkan air, santan, garam &amp; kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan kepala ikan &amp; cabe rawit. Masak sampai matang &amp; meresap. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Ikan tongkol bumbu kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/6144dec5665a774792f1f34bc9f58e7f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan tongkol bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan tongkol bumbu kuning (yummy.co.id/Nida Nurhidayah)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 ekor ikan tongkol</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>&frac12; ruas kunyit</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>Air 800 ml/secukupnya</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt MSG</li>
<li>1 sdm gula</li>
</ol>
<p>Cara memasak:</p>
<ol>
<li>Potong beberapa bagian 1 ekor ikan tongkol.</li>
<li>Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan lengkuas menggunakan ulekan atau<em> chopper</em>.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga setengah matang.</li>
<li>Tambahkan daun salam, serai dan irisan tomat masak hingga matang dan tambahkan garam, kaldu bubuk, MSG, dan gula.</li>
<li>Masukkan ikan tongkol dan air secukupnya masak 30 menit hingga matang.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi panas.</li>
</ol><h2>3. Lodeh tongkol terong pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/460be6820932ced835edacc219f686a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lodeh tongkol terong pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lodeh tongkol terong pedas (yummy.co.id/Mama Alfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor pindang tongkol</li>
<li>2 buah terong ungu, potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 bungkus santan instan</li>
<li>500 ml air</li>
<li>21 buah cabe rawit utuh</li>
<li>9 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
<li>3 buah cabe merah besar, buang bijinya</li>
<li>30 buah cabe rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan pindang tongkol, buang durinya lalu goreng, sisihkan.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Buat bumbu halus dengan memblender bawang-bawangan, ketumbar, kemiri, kunyit, cabe merah dan rawit, jahe, lengkuas.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu masukkan daun salam dan jeruk. tumis sampai layu dan harum.</li>
<li>Masukkan setengah santan dan terong, masak hingga mendidih dan terong empuk.</li>
<li>Masukkan sisa santan, pindang tongkol, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.</li>
</ol><h2>4.Ikan tongkol balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/1d3479c5f883c1dd4ea8d9077e997c1b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan tongkol balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tongkol balado (yummy.co.id/Agie Rianda)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>15 ekor ikan tongkol potongan</li>
<li>Tepung bumbu serbaguna secukupnya</li>
<li>6 buah cabai rawit merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 buah cabai merah besar</li>
<li>3 biji kemiri</li>
</ol>
<p>Cara memasak:</p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan tepung bumbu kering.</li>
<li>
<p>Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ikan tongkol setengah matang. Angkat dan tiriskan.</p>
</li>
<li>Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan cabai.</li>
<li>Masukkan ikan tongkol yang telah di goreng, aduk rata. Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap dan air asat. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Abon ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/c9f48bea3f40c38719a7afb59e18c5e8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi abon ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi abon ikan tongkol (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan tongkol asar</li>
<li>6 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>25 cabe rawit, haluskan</li>
<li>3 cabe keriting, haluskan</li>
<li>1 ruas kengkuas, geprek</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>Daun kemangi secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Hancurkan kasar ikan tongkol.</li>
<li>Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, campur menjadi satu.</li>
<li>Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.</li>
<li>Masukkam ikan. Tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan daun kemangi. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun pandan, aduk rata sampai matang.</li>
<li>Koreksi rasa dan masukkan ke tempat tertutup.</li>
</ol><h2>6. Pepes ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/f21b0c055512685c679281cad56bbb2d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pepes ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes ikan tongkol (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, buang tulang dan kepalanya</li>
<li>1 genggam penuh daun kemangi</li>
<li>1 ikat daun bawang kecil, iris kasar</li>
<li>1 buah tomat, iris tipis-tipis</li>
<li>Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu Halus:</strong></p>
<ol>
<li>15 butir bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabe rawit</li>
<li>5 buah cabe merah</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya</li>
<li>1.5 jempol lengkuas muda</li>
<li>1 ruas telunjuk jahe</li>
<li>1 ruas telunjuk kencur</li>
<li>1&frac12; ruas telunjuk kunyit</li>
<li>1 sdm ketumbar butiran</li>
<li>1/8 sdt jinten</li>
<li>5 gr asam jawa tanpa biji</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 <em>sachet</em> gula diet</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Uleg halus semua bahan bumbu halus. Beri irisan tomat dan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa.</li>
<li>Balut ikan dengan bimbu halus dan kemangi. Diamkan 3-5 menit.</li>
<li>Siapkan daun pisang, beri beberapa potong ikan beserta bumbu dan kemangi. Bungkus rapi dan tusuk dengan lidi di ujungnya.</li>
<li>Masukan pepes ke pengukus yang sudah panas. Kukus selama 20 menit.</li>
<li>Panggang di teflon sampai daun kering. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Sarden ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 ekor ikan tongkol kecil</li>
<li>300 ml air</li>
<li>200 ml minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 buah tomat ukuran sedang</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>4 buah cabai merah besar</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ikan tongkol, kemudian kukus selama 10 menit.</li>
<li>Buang bagian kepala ikan dan isi perutnyanya, belah menjadi 2. Kemudian goreng hingga kecoklatan.</li>
<li>Siapkan bahan bumbu halus, iris kasar bumbu, lalu goreng hingga layu.</li>
<li>Setelah bumbu di goreng, haluskan bumbu dengan blender atau ulekan.</li>
<li>Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dari sisa menggoreng ikan.</li>
<li>Tambahkan secukupnya air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.</li>
<li>Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk rata biarkan terendam dengan bumbu, lalu masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bakso-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Geseng ikan tongkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/e05bde0fc48572dccb112471b66ed025.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sarden ikan tongkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan tongkol (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 iris ikan tongkol</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabe merah</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>1 buah tomat hijau</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Buang duri ikan, cuci lalu goreng.</li>
<li>Siapkan bumbu-bumbu, iris menjadi kecil.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.</li>
<li>Masukkan tomat, cabe dan bumbu aromatik, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air dan ikan tongkol goreng. Bumbui garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut. Sajikan.</li>
</ol><h2>9. Ikan tongkol bakar padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/e7964879a73091f2bb4f2dd202d66cf3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan tongkol bakar padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tongkol bakar padang (yummy.co.id/iddiyah alkarni gema)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan tongkol</li>
<li>100 ml santan1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>20 buah cabe merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas ibu jari lengkuas</li>
<li>1 ruas ibu jari jahe</li>
<li>1 ruas ibu jari kunyit</li>
<li>20 buah cabe rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus terdiri dari cabe, bawang-bawangan, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabe rawit, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai.</li>
<li>Lalu masukkan santan dan aduk-aduk sampai kuah mendidih.</li>
<li>Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu. Masak selama 5 menit.</li>
<li>Bakar ikan tongkol mengguanakan teflon. Masak sampai matang. Jika sudah matang, sajikan dengan nasi panas.</li>
</ol><h2>10. Ikan tongkol tumis Aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/a5cb3075b34f4d5fec65d1c2b930ee1d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan tongkol tumis aceh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan tongkol tumis aceh (yummy.co.id/Nauzaery ShaQuilla)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr daging ikan tongkol, potong-potong</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, ambil airnya</li>
<li>1&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir (opsional)</li>
<li>4 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>2 batang daun kari/ temurui, ambil daunnya</li>
<li>2 lembar daun pandan, simpulkan</li>
<li>5 buah cabai hijau, potong 3 bagian</li>
<li>2 buah belimbing wuluh, potong-potong</li>
<li>450-500 ml air</li>
<li>8 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>1&frac12; sdm bawang merah (6 siung)</li>
<li>&frac12; sdm bawang putih (2 siung)</li>
<li>1&frac14; sdm cabai merah giling</li>
<li>1 sdt cabai rawit hijau giling</li>
<li>1 sdm ketumbar giling</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>1&frac12; sdt kunyit bubuk</li>
<li>1&frac14; sdm asam sunti giling</li>
<li>Sejumput jintan</li>
<li>Sejumput adas</li>
<li>1 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang ingin digunakan.</li>
<li>Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan.</li>
<li>Blender bumbu halus</li>
<li>⁠Baluri ikan menggunakan bumbu halus, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.</li>
<li>⁠Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir, penyedap dan air. Masak hingga mendidih</li>
<li>Setelah ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar.</li>
<li>⁠Koreksi rasa dan sajikan.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa rekomendasi resep ikan tongkol yang bisa kamu coba di rumah. Tunggu apa lagi, yuk<em> recook</em>!</p>
<p>Nantikan rekomendasi resep lainnya di <strong><a title="Yummy." href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy.</a></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-kembung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Kembung Berbagai Olahan, Mudah Dibuat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah beberapa rekomendasi resep ikan tongkol yang mudah dibuat di rumah!

10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus gula merah larut, lalu saring. Simpan dalam botol, siap digunakan.

Blender pandan, saring. Tambahkan krim dan garam, masak sampai mendidih.

Tuang sirup gula merah ke gelas berisi es batu.

Tambahkan sirup pandan, aduk dan sajikan.

Es Tape Pandan ini sangat enak dan segar. Cocok untuk berbuka puasa.

Sirup Gula Merah

Sirup Pandan

Halal

Segernya disajikan saat Ramadhan. Pas banget buat buka puasa. Saya puas dengan rasanya yang unik dengan aroma pandan yang segar. Makasih Pak @Fadil's Kitchen 

segernya es tape pandan cocok untuk ide menu takjil. bikinnya mudah sekali simple. Rasa enak tidak diragukan lagi resep pak Fadil selalu top . Terimakasih resepnya 🙏

trimakasih pak fadil wat inspirasinyaa...enag banget..dan yg pasti menyehatkan karna menggunakan daun pandan asli dg sgudang manfaatnya❤❤

Dua minggu nungguin tukang tape tp gak nongol juga.Titip beli tape sama kakak penjual sayur eh dikirimnya tempe 🙄...kan jadi pusing 😵‍💫.
Alhamdulillah hari ini jadi juga nge - Es Tape Pandan ala Fadil's Kitchen.Alhamdulillah suka perpaduan rasanya.Ada manisnya, seger, asem dan creamy.Approved banget 👍👍.

Assalamualaikum pak Fadil. ijin setor recook. es tape pandan nya enak betul. manis creamy dan wangi asli dr pandan nya. Selamat berbuka puasa..

Malam pak Fadil, ijin setor recook nih, sekalian meramaikan posbar di IG FtC.. 😊😊 sayangnya saya gak dapat tape, jadi sesuai saran bapak, saya ganti dengan roti tawar, lalu saya pake topping keju parut dan SKM strawberry.. ✌✌ rasanya mantuul pak, saya blom pernah bikin minuman pake air pandan, dengan isian roti dan tambahan topping, bikin minumannya selain harum, seger, juga ngenyangin.. 😀😀 terima kasih inspirasinya pak Fadil.. 🤗🤗 smoga bapak sehat slalu dan makin banyak yang recook.. 😇😇

Es tapenya seger bangeeet 😍 Semuanya ngeblend, manis, gurih, wangi, dan segernya berasa 🫰.  Sebagai penggemar tape, suka banget sih ini, segelas habis sendiri, dan kenyang 🤭 karena ditambah roti tawar. Makasiih ya pak resepnya 🙏

halo pak terimakasih ya resepnya, ini enak banget buat berbuka. sayangnya tapenya kecut. ntar kalau saya pulang kampung bisa nih bikin lagi pak. karena di kampung saya tapenya manissss enak

Assalamualaikum pak. Kirim recook nggih. Suka banget manis creamy rasanya. Ini menurutku enak banget. Cocok untuk menu takjil.

Cari tapenya yg agak susah di tempatku, mungkin kurang cepat belinya dengan para bakulan tape goreng. Kata pak Fadil bisa diganti dengan roti tawar tapi saya masih usaha untuk dapat si tape, akhirnya di pasar kecamatan sebelah dapat 😀. Bikinnya sih mudah banget, rasanya enak n nyegerin banget. Cocok untuk buka puasa nanti 👍

Daun Pandan

Gula Merah

Tape Singkong

Es Tape Pandan

Gizi sangat dibutuhkan oleh tumbuh dan kembang anak. Hal ini sangat membutuhkan kreatifitas orang tua dalam memberikan cemilan yang lezat dan tetap sehat.

10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi

Siapkan gelas saji, masukkan tape ketan hitam dan buah nangka.

Masukkan es batu, krim kental manis, dan sirup rose.

Tambahkan es krim durian di atasnya sebagai topping.

Es Tape Ketan Milky Rose siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Toping :

No Diet

Selamat siang chef setor recook es tapenya segarrr banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Beras Ketan

Durian

Es Batu

Es Krim

Nangka

Susu

Es Tape Ketan Durian Milky Rose

Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.

Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Lalu tuang air dan masak hingga ayam matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa, lalu aduk rata serta masukkan tahu.

Kemudian masukkan santan dan masak hingga matang serta ayam empuk, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

Sudah lama tidah masak gulai ayam ala RM Padang, jadi hari ini masak gulai ayam, sayang tambahkan tahu karena ada stok tahu di rumah

Bumbu Penyedap:

Ayam

Daun Jeruk

Gulai Ayam Tahu

Sambal asin : Goreng cabai rawit merah dan bawang putih ke dalam minyak panas selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian uleg atau blender kasar. Koreksi rasa, sisihkan.

Cuci bebek hingga bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 30 menit, bilas kembali.

Masukkan dalam wajan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, secukupnya air,garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan potongan bebek, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga bebek empuk dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

Goreng bebek dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Bebek goreng siap disajikan dengan sambal asinnya.

Di sajikan dengan sambal yang asin pedas ala warung bebek goreng di kota Surabaya.

Bumbu Ungkep (Blender Halus) :

Bahan Sambal Asin :

Bebek Goreng Gurih

Cuci bersih ubi ungu. Potong-potong kemudian kukus 15 menit atau hingga matang. Buang kulit ubi ungu dan haluskan menggunakan ulekan.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, susu kental manis, vanili, gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan telur kemudian aduk hingga tercampur rata. Lapisi loyang dengan carlo atau baking paper atau margarin. Tuang adonan ke dalam loyang sambil diratakan.

Siapkan kukusan. Kukus adonan 20 menit. Angkat dan biarkan di suhu ruang. Setelah dingin, potong kotak-kotak atau sesuai selera.

Campurkan tepung terigu dan air. Aduk hingga tidak bergerindil. Celupkan nugget ubi ungu ke dalam adonan tepung kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Goreng nugget ubi ungu di dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Atau bisa juga masukan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan ke dalam freezer sebagai frozen food.

Salah satu kreasi olahan ungu yang enak dan garing di luar.

Tepung

Nugget Ubi Ungu #JagoMasakMinggu6

Rebus dalam air kaldu sampai empuk. Angkat labu kuning dinginkan sebentar. Air sisa rebusannya jangan di buang.

Masukkan dalam wadah blender, tambahkan susu cair lalu blender sampai halus.

Panaskan kembali air kaldu dengan api sedang, masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan butter, garam, lada bubuk dan Italian seasoning. Aduk pelan pelan hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Jangan terlalu lama. Matikan api.  Siap disajikan denga roti tawar yang dipanggang atau garlic bread kering.

Labu

Summer Squash Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Sisihkan bawang dan cabe ke pinggir wajan, tuangkan telur

Orak arik telur hingga rata campur dengan bawang dan cabe, beri garam, merica dan kaldu jamur.

Masukkan timun dan aduk rata. Koreksi rasa.

Hai mbak, kirim recook tumis timun telurnya ya. Simpel tapi gurih seger bikin nagih, digadoin gini aja udah banget 😍. 

Makasih ya mbak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Lada

Tumis Timun Telur

Potong dadu fillet paha ayam. Haluskan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus, salam dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan susu, air jeruk nipis, dan kecap. Aduk terus sampai mendidih.

Setelah mendidih, tes rasa. Matikan api dan dinginkan.

Setelah bumbu dingin, masukkan daging campur rata. Dan diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

Rendam tusuk sate di dalam air agar daging tidak lengket ditusukkan setelah dibakar.

Tusuk sate sesuai selera, saya satu tusuk 4 iris ayam.

Panggang diatas wajan anti lengket dengan api kecil hingga sate matang.

Langkah 8

Setelah semua sisi sate kecoklatan dan matang, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Sate ayam favorit keluarga, saya belajar dari resep teh Indry Hapsari.

Resep Roti Bakar Bandung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Bandung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait