Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 2

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan mie yang sudah direbus.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan sawi hijau dan irisan daun bawang prei.

Langkah 5

Masukkan semua bumbu, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen lalu koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Andalan buat si bocil kalau sedang GTM, tidak menolak kalau dibuatkan mie.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Sawi

Telur

Mie Kuah Sawi Hijau

Rebus telur puyuh hingga matang, setelah itu angkat dan kupas. Sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Rebus air, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.

Setelah itu masukkan gula merah yang sudah disisir dan kecap manis, aduk sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan telur puyuh tambahkan garam secukupnya aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan api sedang.

Ketumbar

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bacem

Cuci bersih jambu kristal, lalu potong-potong. Sisihkan.

Masukkan kacang tanah goreng ke dalam cobek, ulek kasar.

Tambahkan gula merah, asam, garam dan terasi. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Koreksi rasanya, siap disajikan dengan jambu kristal.

Enak dan segar. 
Rujak manis ini tanpa penambahan cabe rawit sama sekali, karena disajikan untuk camilan anak-anak.

Halal

Gula Merah

Jambu

Kacang

Rujak Manis Jambu Kristal

Ikan haruan yang sudah bersih dipotong dan dimarinasi dengan garam dan asam Jawa

Goreng hingga kecoklatan, jangan sampai kering ya

Rendam soun dengan air panas hingga teksturnya melunak

Lalu tumis hingga harum bersama kayu manis dan cengkeh

Tambahkan air, masak hingga kuah mendidih. Masukan kentang dan wortel, masak hingga empuk

Langkah 7

Masukan ikan haruan goreng, masak sebentar agar bumbu meresap

Langkah 8

Tambahkan kecap, garam, dan penyedap. Koreksi rasa

Langkah 9

Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukan soun dan daun bawang, aduk rata. Matikan api, tuang masakan ke dalam mangkok saji. Siap dinikmati

Langkah 10

Masakan tradisional orang Banjar, mirip kaya semur. Favorit saya sedari kecil.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Bihun

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Kentang

Pala

Wortel

Haruan Masak Kecap

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.

Masukkan santan dan air. Beri garam, kaldu, dan lada bubuk.

Masukkan ayam dan biarkan sampai ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan ayam dari kuah santan.

Jika kuah sudah mendidih, taburkan tahu goreng, bawang goreng, seledri, dan daun bawang. Koreksi rasa dan aduk merata.

Goreng ayam lalu suwir. Sajikan soto dengan mie yang sudah direbus, tambahkan tauge, beri suwiran ayam dan tuang kuah santan.

Ayam

Jinten

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Seledri

Serai

Tahu

Tauge

Soto Ayam Kuah Santan

Rebus ayam yang sudah dipotong-potong hingga matang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, masak sebentar hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging ayam.

Tambahkan rempah-rempah: kayu manis, ketumbar, jintan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, lada, garam, dan kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar kuah tidak pecah. Sajikan bersama pelengkapnya.

Soto Betawi dengan fillet ayam yang rasanya gurih nampol.

Pelengkap

Tomat

Soto Betawi Ayam

Kupas kentang, potong dadu, kemudian digoreng sampai kecoklatan, rebus ati ampela kemudian potong kotak-kotak.

Haluskan semua bumbu, sisihkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukan kentang dan ati ampela kemudian masukan santan.

Masak hingga santan berkurang dan balado kentang siap disajikan.

Bahan pelengkap

Cabe

Balado Kentang Ati Ampela

Campur rata tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula

Lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk rata

Tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga semua tercampur rata

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Kukus selama 15 menit, alasi tutup kukusan dengan serbet atau lap bersih

Sementara itu campur rata semua bahan lapisan putih

Tuang ke atas lapisan hijau, kukus 30 menit

Setelah matang, angkat, dan dinginkan, lalu keluarkan kue dari loyang, potong sesuai selera dan sajikan

Recook dari chef Yummy,yg diadaptasi dari Yummy OA Dapur Mama Hanum.
Manisnya pas,kenyal dan lembutnya sesuai ekspektasi.
Bikinnya juga lebih praktis karena cuma pakai 1 loyang,tdk pakai cetakan kecil².
Kusuka!

Bahan Lapisan Putih :

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Blender dengan sedikit air bumbu yang dihaluskan.

Kemudian masukkan ayam kedalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan air.

Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut.

Ulek bahan sambel orek, kemudian sajikan ayam goreng beserta sambelnya.

Wangi serainya bikin ayam gorengnya makin sedap...

Bahan Sambel Orek

Assalamualaikum mbak... Makan siang sama ayam ayam goreng, sop, tempe goreng. Duhh enak banget... Suwun yaa resepnya.

Daun Salam

Jeruk

Ayam Goreng Serai Sambel Orek

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Masak sampai bumbu matang. Tambahkan air. Masukkan tempe.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.

Ambil beberapa tempe lalu usuk dengan tusuk sate.

Panaskan teflon, masukkan margarin. Biarkan meleleh. Panggang tempe sampai berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk dibolak-balik supaya matang merata.

Sate Tempe bumbu rempah

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ikan bilih hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Haluskan dengan chopper cabe dan bawang lalu tumis dengan sisa menggoreng ikan bilih dan tahu.

Masukkan garam dan cuka, aduk rata koreksi rasanya.

Masak hingga bau langu cabe hilang, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Masukkan ikan bilih dan tahu, lalu aduk rata.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Ikan yang paling enak di bumi versi aku. Karena ini ikan endemik, tidak ada sepanjang tahun. Dan hanya hidup di Danau Singkarak saja.

Ikan

Ikan Bilih Tahu Balado

Dalam panci, masukkan agar-agar, gula dan air. Aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang ke cetakan. Tunggu hingga set.

Agar-Agar

Pisang

Susu

Puding Pisang Susu

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam, kecap manis dan saus tiram.

Aduk-aduk sampai ayam kaku dan sedikit berair.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya surut. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bawang Bombay

Ayam Kecap Saus Tiram

Siapkan beras jagung cuci bersih lalu rendam 2 jam.

Kemudian masak hingga matang bersama beras putih seperti biasa (saya pakai rice cooker).

Kemudian campur dengan kelapa parut hingga rata,.sangrai hingga bau langu hilang, kemudian campurkan dengan sayur kukus.

Bahan sambal : goreng kemudian ulek hingga rata, koreksi rasa.

Sajikan nasi jagung bersama pelengkap lain, enak banget sedap.

Nasi Jagung terkenal di daerah Jawa, terkhusus orang-orang di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Contoh kota yang terkenal dengan nasi jagungnya ialah Surabaya tapi yang jual mayoritas orang madura.

Sambal :

Pelengkap Lain :

Beras

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Terasi

Nasi Jagung Madura Lengkap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep kue salju 1 kg yang renyah, manis, dan gurih begitu dicari saat bulan Ramadan tiba. Ini karena kue putri salju ini sangat populer untuk dijadikan kudapan saat Idulfitri. Tak heran juga banyak produsen kue kering yang memperbanyak produksi kue ini karena sangat laris di pasaran.
Kalau Sobat Yummy ingin mencari resep kue ini dalam jumlah banyak. Praktikkan resep kue salju 1 kg berikut ini, yuk!<h2>Resep kue salju 1 kg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/a4cc1347a585dd44993ade4335318e9a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue salju (youtube.com/luvitaho)" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue salju (youtube.com/luvitaho)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 kg tepung terigu protein sedang, disangrai</li>
<li>700 gram mentega</li>
<li>300 gram gula halus</li>
<li>&frac12; sdt vanili</li>
<li>5 butir kuning telur</li>
<li>7,5 sdm tepung maizena</li>
<li>45 gram susu putih bubuk</li>
<li>Gula halus untuk taburan secukupnya</li>
</ol><h2>Cara membuat kue putri salju 1 kg</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Tepung terigu dipanggang selama sekitar 10 menit, kemudian biarkan mendingin.</li>
<li>Kocok mentega, gula halus, telur, susu bubuk, dan vanili dengan mikser selama 1 menit.</li>
<li>Campurkan tepung maizena dan tepung terigu ke adonan telur, aduk hingga merata. Bentuk adonan menyerupai bulan sabit, letakkan di loyang yang telah diolesi mentega.</li>
<li>Panggang selama 25 menit hingga matang.</li>
<li>Setelah dingin, taburkan gula halus di atasnya dan simpan dalam toples kedap udara.</li>
<li>Selamat mencoba!</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hampers-makanan-lebaran target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka!
 
 </a>
 Dengan bahan-bahan dan langkah resep kue salju 1 kg yang mudah diikuti, semoga Sobat Yummy dapat menyajikan makanan-makanan favorit untuk kerabat atau keluarga di rumah. Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> agar bisa menjelajah berbagai resep lainnya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada
 
 </a>

Menemukan kelezatan kue salju 1 kg yang lezat dan mudah dibuat dengan resep yang sederhana.

Resep Kue Salju 1 Kg yang Lembut dan Mudah

Resep Kue Salju 1 Kg yang Renyah, Gurih, dan Manis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kupas ubi, potong memanjang kemudian cuci sampai bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan ubi goreng hingga matang.

Campur air, gula dan vanili masak dengan api kecil hingga mendidih mengental.

Setelah itu masukkan ubi aduk hingga gula mengkristal.

Simpel dan enak, inspirasi resep chef Yummy.

Vanilla

Ubi Karamel

Tambahkan kaldu jamur saus tiram dan sejumput gula dan garam, terakhir tambahkan secukupnya air, aduk rata masak sampai layu.

Lalu masukkan minyak wijen dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Tumis Kecambah Kua Nyemek

Bersihkan ikan, potong-potong dan cuci hingga bersih.

Bumbuhi ikan dengan garam, merica, penyedap, dan ketumbar.

Potong-potong cabai, cincang bawang putih, dan bawang merah.

Jika bumbu udah harum sedikit kecokelatan, masukkan kecap, saus tiram, air, dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Lalu masukkan garam, penyedap, kecap, gula. Tes rasa.

Lagi pengen masak yang simpel-simpel. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Saus Tiram

Merying Banyar Bumbu Kecap

Tumis bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.

Tambahkan juga serai, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan ikan dan aduk-aduk sampai sedikit berubah warna.

Untuk jenis ikan disesuaikan dengan selera saja.

Resep Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait