Langkah 1

Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan.

Langkah 2

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan jagung dan wortel. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukkan telur kocok, biarkan 5 detik lalu aduk melingkar agar membentuk serabut.

Langkah 4

Masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tes rasa, jika sudah pas, siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Garam

Jagung

Susu

Telur

Sup Jagung Wortel Telur

Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis.

Masukkan dalam mangkok potongan bawang merah, cabe merah dan tomat.

Tambahkan perasan jeruk nipis, minyak panas, garam dan kaldu bubuk.

Tata ikan di piring saji lalu siram dengan sambal dabu-dabu. Siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Gariang Sambal Dabu-dabu

Campurkan terigu, susu, gula, garam, ragi, margarin dan telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis (mixer spiral selama 15 menit).

Bagi 2 adonan dan bulatkan. Taburi tipis terigu, tutup adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan pipihkan. Olesi teflon dengan margarin. Letakkan 1 adonan roti di atas teflon dan tusuk - tusuk dengan garpu.

Tutup dengan 1 sisa adonan, rekatkan bagian pinggirnya. Olesi atasnya dengan air dan taburi wijen.

Langkah 6

Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan. Balik roti panggang kembali hingga kedua sisi matang. Enak disajikan dengan cocolan saos lombok dan mayonaise.

Langkah 7

Roti lembut dan empuk dengan isian vla ayam wortel.

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Wortel

Roti Panggang Vla

Masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih beberapa saat.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai bayam matang.

Sayur menir khas Jawa Timur. Sayur bening ini berbahan dasar sayur bayam dengan kuah bening. Bumbu halusnya biasanya ditambahkan temu kunci. Tapi kali ini saya ganti pakai kencur, karena tidak ada temu kunci. Rasanya tetap seger loh sobat yummy.

Bumbu halus

Bawang Putih

Bayam

Sayur Menir Bayam dan Jagung

Marinasi dada ayam dengan air jeruk nipis selama beberapa menit, bilas.

Ambil 3 sdm tepung ayam krispi, campur dengan air es, kekentalan disesuaikan ya. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung.

Balurkan ayam yang telah dicelup tadi ke dalam tepung kering, balut rata sambil dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas, api kecil hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga layu (kecuali gula dan garam).

Cocok jadi camilan ataupun lauk, yummy! 😋😋

Bahan Sambal Dadak :

Ayam Goreng Tepung Sambal Dadak

Potong kecil usus, cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan usus dan telur, aduk rata.

Tambahkan nasi, garam, kaldu, gula, dan merica lalu aduk rata.

Masukkan kecap asin dan kecap manis kemudian aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.

Nasi goreng kampung dengan tambahan usus ayam. Enak dan mudah dibuat.

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Kampung Usus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus tulang selama 40 menitan, dengan bawang putih dan garam.

Rebus air, masukkan bumbu halus, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan tulang yang telah direbus dan tambahkan daun bawang (batangnya). Diamkan mendidih beberapa saat.

Masukkan sayur secara bertahap. Pertama wortel dan kentang. Setelah 5 menit masukkan kol. Aduk dan cicipi. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan berambang goreng.

Siap disajikan. Tambahkan potongan wortel.

Enaknya dinikmati dikala siang hari bersama sambel tomat.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Kubis

Pala

Seledri

Sop Tulang Sapi

Cuci bersih wortel kemudian potong wortel memanjang seperti korek api.

Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan wortel, aduk merata. Masak hingga wortel setengah layu.

Masukkan tauge, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk merata, masak hingga wortel dan tauge matang. Test rasa, matikan api.

Pindahkan tumis tauge wortel ke wadah saji 💕

Resep tumis sayur praktis. Si kecil suka 💕

Tauge

Tumis Tauge Wortel

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, garam, pasir dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam Goreng Suwir Pedas Manis

Potong-potong ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, merica, dan tepung maizena minimal 30 menit

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

Masukkan bahan saus, kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata

Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan sedikit air, masak sesaat lalu angkat

Resep simpelnya chef Devina Hermawan, biarpun simple tapi rasanya luar biasa enaknya.

Bahan Saus

Bawang Bombay

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Ayam Goreng Mentega

Cuci bersih ayam, tiriskan dan kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan bumbu marinasi dari semua bahan utama, kecuali ayam, aduk rata dan test rasa.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api kecil agat matang sempurna dan tidak gosong. Goreng hingga matang dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih. Matikan api dan masukkan kol, aduk rata dan diamkan 2 menit, tiriskan.

Sajikan nasi dengan ayam goreng, tahu, kol dan sambal.

Langkah 8

Nasi hangat dengan lauk ayam goreng manis, tahu goreng, kol rebus dan sambal tomat.

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal :

Gula Merah

Kembang Kol

Ketumbar

Tahu

Nasi Ayam Manis Komplit

Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, dan air. Aduk rata.

Masukkan tempe kedalam bumbu ketumbar. Marinasi sebentar, biarkan bumbu meresap.

Camprkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Ambil 1 buah tempe, masukkan ke adonan tepung, terakhir baluri panir.

Lakukan hingga semua selesai dibaluri panir.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sajikan.

Edisi bingung bagaimana caranya agar sikecil mau makan tahu tempe. Inget kalo dia suka nuget, akhirnya dibalur aja tempe pakai tepung panir. Ternyata si kecil suka, walaupun sempet komentar kok rasanya seperti tempe. 🤣

Tempe

Tepung Roti

Tempe Goreng Panir

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung, gula halus, soda kue, susu bubuk, aduk rata.

Masukkan madu yang disusul susu cair. Kocok rata.

Kocok sampai licin menggunakan whisk. Diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok centong sayur kecil.

Diamkan sampai mengeluarkan bulatan kecil seperti busa. Memang beda ya tanpa dan pake telur. Kalau pake telur, gelembungnya keluar banyak dan lebih terlihat pecah. Sedangkan tanpa telur hanya nampak seperti gambar.

Kemudian balik kalo gelembung sudah muncul dan tidak basah. Tunggu 1 menit baru diangkat.

Kemudian oles dengan selai coklat atau pasta kacang merah, tutup dengan lembar dorayaki lainnya. Pijit pinggirannya agar rapat. Sajikan.

Rabu, 06.09.23
Kali ini buat dorayaki tanpa telur, hasil seratnya memang lebih cantik yang pakai telur, dan teksturnya meskipun lembut, kulit luarnya agak kenyal sedikit. Tapi enak ini, hemat lagi.

Madu

Dorayaki Tanpa Telur

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih nangka muda lalu rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu lalu tumis hingga aromanya harum.

Masukkan nangka muda rebus dan air kemudian aduk agar tercampur.

Tambahkan kaldu jamur, garam, saos tiram, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan bersama lauk kesukaan.

Kalau biasanya nangka muda dimasak kuah kali ini dimasak tanpa menggunakan kuah. Cita rasa sama-sama enaknya.

Nangka

Oseng Nangka Muda Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabai rawit, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah kecombrang agak kering, tambahkan ikan teri yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.

Meskipun tidak suka kecombrang, dimasakin aja untuk ibu.

Ikan Teri

Tumis Kecombrang Teri

Tuang beras ke dalam panci lalu cuci bersih beras.

Masak beras selama 10 menit,  lalu matikan kompor selama 25 menit.  Hidupkan kembali kompor masak lontong selama 20 menit atau sampai berbentuk bubur.

Jika sudah berbentuk seperti bubur matikan kompor lalu beri sadah yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, disaring ya air sadah-nya. Aduk rata lontong.

Beri loyang dengan olesan minyak merata lalu tuang lontong ke dalam loyang ratakan permukaan nya diamkan beberapa jam.  Saya bikin malam besok dimakan lontongnya.

Siap disajikan dengan gulai sesuai selera.

Resep mudah dan praktis.  Ini beneran lembut dan enak.

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum.. setor recooknya y kk Ayu, mantul banget tapi aku tambahin garam dikit, btw ini worth it banget.. makasih resepnya kk

Beras

Lontong Ayak

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe merah dan bakso udang aduk rata.

Beri air, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan siap disajikan.

Masak sayur kangkung dicampur dengan bakso udang frozen rasanya lebih enak

Resep Roti Bakar Manis Selai Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Manis Selai Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif