Kerok alpukat, tambahkan madu, aduk-aduk rata.

Langkah 1

Kocok lepas telur, lada dan kaldu bubuk udang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri roti tawar gandum yang telah dipotong jadi dua.

Langkah 5

Balik lalu tambahkan alpukat di atas telur.

Langkah 6

Langkah 7

Cemilan aman dan enak saat asam lambung naik. Alpukat adalah salah satu buah yang baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung. Dan kali ini saya tambahkan alpukat pada roti tawar gandum panggang.

Bahan Utama

Alpukat

Roti

Telur

Roti Gandum Panggang Telur Alpukat

Iris tomat, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Masukkan cabai rawit, tomat, dan terasi. Aduk rata, masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan terong bulat, aduk rata. Angkat.

Terasi

Terong

Tumis Terong Bulat Terasi

Siapkan ikan. Bersihkan sisik ikan dan buang jeroan ikan. Lalu cuci sampai bersih. Lalu lumuri dengan garam. Diamkan 10 menit.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan ikan. Goreng sampai dua sisi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar. Haluskan semua.

Siapkan panci beri minyak goreng sedikit. Lalu tumis atau oseng bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai tercium harum.

Lalu masukkan air dan daun salam dan serai.

Langkah 8

Masukkan gula aren, garam, bubuk kaldu jamur, aduk rata cicipi koreksi rasa. Lalu masukkan ikan goreng. Lalu masukkan cabe rawit kedalam panci. Masak sampai kuah menyurut bumbu meresap .bisa menggunakan presto. Atau panci biasa dengan api kecil. Masak sampai kuah sedikit. Lalu siap disajikan.

Langkah 9

Baru pertama kali masak pindang ecot. Maknyusss bikin nambah terus nasi

Alat & Perlengkapan

Ikan

Pindang Ecot Ikan Mas

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Asam Jawa

Cabe

Garam

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga

Lalu rebus sampai benar-benar lunak, tiriskan.

Pindahkan ke chopper lalu proses sampai halus.

Masukan ke dalam teflon bersama santan, gula, garam, dan vanili bubuk, aduk rata, nyalakan api.

Masak sampai kacang hijau kalis dan matang, matikan api biarkan hangat.

Gula

Kacang Hijau

Santan

Vanilla

Pasta Kacang Ijo

Potong-potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Masukkan terong, cabe, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan sedikit air, aduk rata

Simpel cocok untuk masak saat sarapan yang nggak ada banyak waktu

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Terong Kecap Pedas

Kocok telur, masukkan bumbu mie, garam, penyedap rasa dan daun bawang.

Masukkan keju lalu kocok hingga merata, lalu balur mie yang sudah ditusuk ke adonan telur keju.

Panaskan minyak agak banyak lalu masukkan mie gulung.

Tunggu mie gulung kecoklatan dan jangan lupa dibalik.

Tiriskan mie gulung dan siap disantap menggunakan saus sambal.

Camilan mie gulung dicampur dengan keju, enak gurih.

Keju

Mie Gulung Telur Keju

Tambahkan gula merah, lalu rebus hingga air menyusut jadi 400 ml.

Saring jamu, lalu dapat disajikan hangat atau dingin.

Jamu yang bisa dibikin sendiri di rumah, bahan-bahannya juga tersedia disekitar kita.

Kunyit

Jamu Kunyit Asam Sirih

Siapkan panci kemudian masukkan bumbu ungkep, garam, gula, kaldu bubuk, tahu, tempe, dan ayam. Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Panasak minyak, goreng tahu dan tempe hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambel terasi. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus. Penyajian: siapkan box nasi lalu masukkan nasi timbel, ayam goreng, tahu dan tempe goreng, lalapan, serta sambal terasi. Nasi kotak sederhana siap dihidangkan.

Ayam

Tempe

Tahu

Jahe

Salam

Kaldu

Ketumbar

Merica

Buah

Rawit

Tomat

Nasi

Kemangi

Timun

Panci

Nasi Kotak Ayam Goreng

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng Ungkep Kering

Goreng ikan layang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk dan air asam Jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan ikan layang. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Palumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Kocok telur, daun bawang, wortel, garam, merica, dan kaldu bubuk sampai rata

Masukkan sosis dan adonan telur ke dalam plastik es lilin, ikat kuat

Rebus sosis telur hingga matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan

Resep sostel tanpa cetakan :) selamat mencoba

Sosis

Wortel

Lada

Sosis Gulung Telur Sayuran

Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih.

Potong dadu ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata dan sisihkan.

Kemudian celupkan ke dalam telur yang dikocok lepas. Gulingkan kembali ayam ke dalam bahan pelapis sambil agak ditekan supaya tepung dapat menempel dan keriting. Lakukan hingga semua selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas, masukkan ayam goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

Bahan Marinasi: 

Bahan Pelapis:

Jeruk Nipis

Tepung

Chicken Popcorn

Masukkan buah mangga ke dalam chopper dan haluskan.

Campur jadi satu, gula pasir, vanila bubuk, tepung maizena dan susu. Masak vla sampai mengental, lalu angkat dan sisihkan.

Tata roti di dalam gelas, tuang vla vanila secukupnya.

Lalu masukkan pure buah mangga dan ratakan. Terakhir beri toping keju parut di atasnya.

Masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu sebelum disajikan.

Yummy banget, apalagi sudah dingin makin enak.

Tepung Maizena

Setup Roti Mangga Keju

Potong ayam, cuci bersih dan tiriskan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica dan gula merah.

Masak hingga bumbu meresap dan menyusut. Ayam ungkep siap dibakar ataupun di goreng.

Enak dengan bumbu meresap, bisa digoreng ataupun bakar.

Bahan Bumbu :

Ayam Ungkep Bumbu Santan

Masukkan beras dalam panci, tambahkan garam, perasan jeruk nipis, air kaldu, olive oil, aduk rata.

Pindahkan ke dalam kukusan yang sudah panas mendidih.

Beras

Nasi Merah Olive Oil

Masak gula merah, garam, gula pasir, daun pandan dan air hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan kelapa parut, masak hingga tanak, angkat.

Campur tepung sagu, garam dan air, aduk rata.

Panaskan wajan, tuang adonan sambil diayak, masak dengan api kecil.

Jika sudah matang, tandanya tepung saling menempel dan terlepas dari wajan, angkat perlahan dengan sutil yang agak lebar.

Lalu taruh di piring, beri isian secukupnya, lalu gulung perlahan, sajikan.

Kue Rangai merupakan salah satu makanan rumahan yang sering dihidangkan sebagai makanan ringan di rumah-rumah orang Melayu Bangka Belitung, terbuat dari tepung sagu, berbeda dengan kue bujang selimut yang terbuat dari tepung ketan.

Isian :

Daun Pandan

Kelapa

Kue Rangai

Potong ayam kecil-kecil dan masukkan ke blender.

Tambahan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan saus tiram.

Tata di piring dan sirami dengan saus atau bisa dipisah untuk dijadikan cocolan.

Makanan Kesukaan si kakak yang pedas, enak, dan mudah dibuat.

Alat

Daun Bawang

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rebus Saus Sambal

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan gambas, wortel dan kapri lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Makanan yang hangat dan enak, cocok dimakan bersama nasi putih. Mudah dalam memasak dan penyajiannya.

Sup Gambas Sosis

Siapkan selai nanas, jika ingin beratnya sama bisa di timbang dulu dengan berat 3 gr dan di bulat-bulatkan.

Kocok butter, margarin, kuning telur, dan gula halus sebentar saja.

Masukkan campuran tepung terigu, susu, dan tepung maizena yang sudah diayak. Lalu aduk dengan spatula. Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu diamkan minimal selama 30 menit.

Timbang kulit nastar sebanyak 7 gr. Pipihkan, lalu beri isian dan bulatkan. Kemudian tata di loyang.

Panggang dengan suhu 150°C selama 15 menit. Keluarkan dari oven, olesi dengan bahan olesan, lalu panggang lagi hingga matang.

Recook resepnya mbk Aisah. Ikutan pake butter anchor tapi saya mix dengan royal krone. Enak banget dan harum butter. Bikin nastar ini kudu telaten apalagi kalo selai nanasnya pakai selai nanas homemade. Harus nyicil bikin selai sehari sebelumnya. Tapi hasilnya memuaskan.

Bahan olesan

Margarin

Mentega

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar Klasik

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Kecap Manis

Semur Ikan Tongkol

Siapkan blender. Masukkan jagung dan air ke dalam blender. Haluskan semuanya, lalu saring.

Campur semua bahan puding, lalu aduk hingga larut.

Masak bahan puding hingga mendidih menggunakan api kecil.

#TulisResepTheNextOA. Menyuguhkan camilan manis untuk anak tercinta. Bukan sekedar higienis, tetapi kaya akan gizi menjadi sebuah kebahagiaan seorang ibu. Jagung yang manis dengan warna kuning yang menarik berpadu gurihnya santan, membuat puding ini kaya akan rasa. Yuk, Cobain!

Resep Roti Bakar Tiramisu Meses Gula Palm

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Tiramisu Meses Gula Palm

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait