Potong-potong kangkung lalu cuci bersih kangkung dengan air mengalir lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.

Langkah 2

Lalu masukkan kangkung, aduk sebentar, tutup wajan sebentar.

Langkah 3

Buka tutup wajan lalu masukkan tomat merah, cabe merah, cabe hijau, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan di piring saji.

Langkah 5

Sudah lama tidak memasak dan makan kangkung nih.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kangkung

Tomat

Tumis Sayur Kangkung

Ambil daging alpukat, lalu kocok dalam mangkok.

Pindahkan ke dalam gelas saji alpukat yang sudah dikocok.

Taburi susu coklat bubuk, aduk dahulu sebelum dinikmati.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Susu

Alpukat Kocok Susu Bubuk

Kocok telur dalam mangkok. Beri penyedap rasa, dan irisan daun bawang.

Dalam teflon yang sudah di beri olesan minyak goreng: masukkan kulit lumpia, beri 3-4 sdm telur ke atas kulit lumpia tadi lalu beri taburan bumbu.

Balik martabak sekali saja supaya tidak menyerap minyak banyak.

Lakukan sampai isian telurnya habis. Jika sudah matang sajikan untuk teman ngemil bareng anak.

Bikin cemilan untuk para bocil ya, daripada beli di abang-abang mending buat di rumah yuk.
Terjamin higienisnya. 
Modalnya juga mumer, lumayan hemat ya. 
Kali ini saya pakai taburan bubuk jagung bakar, sesuaikan selera saja.

Kulit Lumpia

Telur

Udang

Martabak Telur (kulit lumpia)

Panaskan margarin dengan api sedang. Dadar telur hingga matang. Sisihkan hingga dingin, potong 2 cm memanjang.

Lapisan : campurkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya aduk rata, untuk lapisan basah.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, lumuri dengan tepung kering, tekan-tekan agar tepungnya menempel.

Goreng telur hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan telur selagi panas dengan cocolan saos.

Langkah 6

Telur dadar lapis tepung crispy dengan cocolan saos wijen pedas manis. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Saos :

Halal

Margarin

Tepung

Telur Crispy Saos Wijen Pedas Manis

Kupas timun, iris jadi lebih kecil. Iris juga tomat serta pisang.

Haluskan dengan tingkat kehalusan sesuai selera.

Langkah 7

Terakhir beri selasih, aduk sampai semua rata.

Langkah 8

Campur dengan tomat dan timun, nyegerin moms.

Indomilk Kental Manis

Madu

Pisang

Selasih

Timun

Banana Smoothie

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan berjejak.

Masukan tepung ketan, terigu,susu , vanili dan garam yang telah di ayak.

Masukan minyak kelapa, lalu aduk balik sampai tidak ada minyak dan tepung  yang mengendap.

Masukan ke dalam loyang 22x10x7, bagi adonan sama rata  loyang sebelum nya di alasi baking paper.

Panggang dengan suhu 180C, api bawah selama 10 menit, lalu pindahkan dengan api atas bawah suhu 170C sampai matang.

Tes tusuk. Kalo sudah matang keluarkan bolu dari loyang. Dinginkan terlebih dahulu  Siap di nikmati.

Enak dan empuk. Cocok untuk ide menu jualan..

Beras Ketan

Bolu Ketan Hitam Panggang

Siapkan buah, cuci bersih dengan air mengalir.

Kupas kelengkeng, buang bijinya lalu belah dua.

Panaskan gula dan air hingga mendidih untuk membuat sirup gula.

Langkah 9

Tambahkan susu kental manis sesuaikan selera dan es buah siap disajikan.

Langkah 10

Penyegar dimusim panas ini. So pasti Healthy and Yummyy ❤️

Apel

Buah Naga

Kelengkeng

Semangka

Es buah Seger

Masukkan potongan ayam, tumis sampai matang.

Beri garam, gula , kaldu jamur, kecap manis.

Bahan bumbu

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Kecap Manis

Tahu

Ayam Tahu Kecap Bunga Lawang

Dalam keadaan kompor belum menyala, masukan tepung terigu, air, bawang putih dan seasoning dengan garam, lada putih serta kaldu bubuk.

Nyalakan kompor api kecil, aduk aduk hingga adonan kalis. Matikan kompor.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan irisan bawang pre.

Uleni hingga adonan kalis dan mudah di pulung.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan adonan.

Didihkan air tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukan cilok, masak hingga cilok mengapung tanda cilok sudah matang.

Pindahkan ke piring saji lalu sajikan bersama dengan saus sambal.

Yukk ngemil, murah meriah 🥰

Note: pemakaian tepung saya pakai ukuran sendok makan munjung

Tepung Terigu

Cilok

Rebus hati ampela sampai matang,lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai airnya menyusut, lalu tambahkan kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Jahe

Kunyit

Rica-rica Hati Ampela

Cuci bersih tahu lalu hancurkan dengan garpu.

Masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya, aduk rata.

Siapkan daun pisang, beri adonan secukupnya lalu bungkus dan sematkan lidi pada tiap ujungnya.

Panggang di teflon, angkat dan disajikan.

Alat & Perlengkapan

Wortel

Pepes Tahu Sayuran #JagoMasakMinggu10

Potong kentang, lalu rendam di dalam air garam.

Kemudian panaskan minyak, lalu masukkan kentang dan goreng sampai berubah keemasan.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Lalu masak cabai sampai wangi langu hilang, tambahkan garam kemudian tes rasa.

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk-aduk lalu sajikan selagi hangat.

Kentang

Kentang Balado

Tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai matang.

Masukkan ceker, air, garam & kaldu bubuk, masak sampai meresap matang.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor. Siap disajikan.

Kalo masak ini pasti nasi gak mungkin gak nambah hihii 🥰😂

Bahan Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ceker Pedas Kunyit

Rendam tauge dengan air panas sampai layu, tiriskan

Potong-potong tempe dan tahu, goreng sampai kering, tiriskan

Tata nasi pada piring saji, beri tempe, tahu, timun, dan tauge di atas nasi, sisihkan dahulu

Goreng kacang, cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam blender. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan tuang air, lalu proses sampai halus. Pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, cek rasa

Siram sambal kacang di atas nasi, sajikan dengan taburan bawang goreng

Bahan Sambal :

Minyak Sayur

Nasi

Tauge

Tempe

Nasi Lengko

Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukan 1/2 daun bawang dan seledri iris, tumis kembali hingga setengah layu.

Setelah itu tambahkan air, masak hingga mendidih.

Ketika mie setengah matang masukan brokoli.

Tambahkan sisa irisan daun bawang dan seledri.

Terakhir masak semua bahan hingga matang sempurna, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk serta irisan tomat.

Brokoli

Sup Mie Brokoli

Iris - iris semangka bentuk kotak agar mudah diblender

Masukkan semangka ke blender tambahkan madu dan gula pasir

Tambahkan susu kental manis, lalu blender jus hingga halus

Siapkan susu cair didalam gelas takar dan tambahkan 1 sdm susu kental manis lalu aduk

Tuangkan susu cair kedalam gelas saji berisi es batu

lalu terakhir tuangkan jus semangka kedalam gelas saji dan aduk lalu sajikan

Jus Susu Semangka

Masak semua bahan kecuali kacang tanah dengan api kecil.

Masak hingga gula berbusa, buang jahenya.

Siapkan kertas roti, ambil adonan menggunakan sendok, cetak di atas kertas roti biarkan dingin dan mengeras.

Kacang

Noga Suuk / Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan minyak goreng, gula halus dan butter ke dalam mangkuk

Aduk dengan whisker hingga menyatu, masukan kuning telur

Tambahkan tepung terigu, garam dan baking powder

Ulen, lalu masukkan soda kue yang dicampur dengan 1 sdm air

Tekan bagian tengahnya lalu sapukan dengan kuas oleh bahan olesan

Taburi wijen di bagian tengah dan masukkan dalam langseng. Panggang hingga matang

Chui kau so hidangan kue kering khas Tiongkok

Olesan

Chui Kao So

Lalu tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang merah.

Masukkan tepung, telur, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Lalu goreng menggunakan minyak panas masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Kubis

Bakwan Sayur

Larutkan tepung bumbu dengan air. Pastikan adonannya tidak kental, lebih ke encer yaa.

Tambahkan irisan daun jeruk dan aduk rata

Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi dalam adonan secara rata

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga kering. Lakukan hingga selesai.

Daun Jeruk

Kripik Tempe Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan ovalet dan gula pasir.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak dan mixer sebentar saja asal tercampur rata.

Masukkan minyak goreng dan santan, aduk balik dengan spatula sampai semua adonan tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap.

Ambil sedikit adonan putih dan masukkan ke dalam plastik segitiga, tapi karena saya nggak punya saya pakai plastik biasa saja, dan sisanya beri pasta pandan.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, kemudian masukkan sedikit adonan putih dan kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 7 menit.

Tambahkan adonan hijau dan kukus selama 15 menit atau sampai matang.

Enak dan empuk banget, kuenya lembab dan nggak nyangkut di tenggorokan, nggak bosan makannya. 
Recook resepnya kk @Ayu(Mama Aura)

Daun Pandan

Bolu Kukus Pandan

Tumis bawang merah dan putih bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan cabe lalu masak sampai aromanya keluar.

Lalu masukkan juga irisan tomat, masak sampai setengah layu.

Kemudian masukkan juga irisan kulit melinjo, air, garam dan penyedap, masak sampai rata.

Ketika kulit melinjo hampir matang, tuang kecap manis, aduk rata dan tes rasanya. Sajikan.

Sabtu, 13.01.24
Meskipun gak suka kulit melinjo, tapi gapapa mencoba masakan baru. Resep nyontek dari Mamake.

Oseng Pedas Kulit Melinjo Rebon

bersihkan ikan gabus, potong lalu beri air jeruk nipis, remas-remas, lsku bilas

campur bumbu halus, dedaunan asam Kandis dan air, masak sampai mendidih

tambahkan ikan gabus, masak sampai setengah matang

tambahkan kacang panjang, masak sampai matang

Asam Padeh (Asam Pedas) adalah salah satu dari sekian banyak masakan khas Minang. Masakan ini rendah kolestrol karena tidak memakai minyak atau santan.

Resep Roti Bakar Triple Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Triple Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait