Roti Banana vanilla custard

Resep Roti Banana vanilla custard

Lingz

Lingz

5.0

(1 Rating)

Mudah untuk buat vanilla custardnya yah!

Bahan Utama

300 gram tepung terigu protein tinggi

40 gram gula pasir

6 gram ragi

1/4 sdt garam

1 butir telur ayam

60 gram mentega

150 ml susu cair

Vanilla Custard

1 butir kuning telur

100 ml susu cair

1,5 sdm gula pasir

1/2 sdm tepung terigu protein sedang

1/2 sdm tepung maizena

1/2 sdt vanilla ekstrak

10 gram mentega

Isian

3 buah pisang ambon

Keju balok secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Untuk custardnya kocok kuning telur dengan gula sampai pucat, lalu hangatkan susu cair diatas kompor. Masukkan kedalam kocokan tadi.

Langkah 1

Untuk custardnya kocok kuning telur dengan gula sampai pucat, lalu hangatkan susu cair diatas kompor. Masukkan kedalam kocokan tadi.

Dalam kocokan tadi beri tepung terigu, tepung maizena dan garam, lalu saring dan didihkan diatas kompor sampai mengental. Tambahkan vanila dan mentega, aduk rata. Simpan dalam kulkas.

Langkah 2

Dalam kocokan tadi beri tepung terigu, tepung maizena dan garam, lalu saring dan didihkan diatas kompor sampai mengental. Tambahkan vanila dan mentega, aduk rata. Simpan dalam kulkas.

Mixer semua bahan roti sampai kalis. Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam.

Langkah 3

Mixer semua bahan roti sampai kalis. Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam.

Bagi adonan menjadi 50 gram, setelah itu isi dengan pisang dan keju. Bulatkan adonan.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 50 gram, setelah itu isi dengan pisang dan keju. Bulatkan adonan.

Semprotkan custard diatasnya.

Langkah 5

Semprotkan custard diatasnya.

Hias sesuai selera. Oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 25 menit api atas bawah. Hidangkan.

Langkah 6

Hias sesuai selera. Oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 25 menit api atas bawah. Hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement