Resep Roti Boy

Langkah 1

Campur terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, kemudian tuang bahan cair uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis.

Langkah 3

Bagi-bagi adonan menjadi 13 buah, bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit.

Langkah 4

Campur semua bahan isian, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 5

Ambil 1 buah adonan pipihkan dan beri isian secukupnya. Bulatkan kembali dan tata diloyang yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 6

Membuat topping : mixer putih telur sampai kaku. Dalam wadah terpisah mixer margarin dan gula halus sampai lembut. Kemudian, masukkan terigu, baking powder, kopi yang telah diseduh dan putih telur. Mixer sebentar hingga rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 7

Semprotkan adonan topping di atas adonan roti secara melingkar. Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.