Langkah 1

Lumuri sayur dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata ke semua bagian.

Langkah 2

Lalu buat adonan cair dari tepung bakwan kres, teksturnya tidak terlalu cair dan juga tidak terlalu kental.

Langkah 3

Celupkan sayuran ke dalam adonan cair, cukup sekedar melumuri saja.

Langkah 4

Lalu goreng dalam minyak panas, goreng hingga kuning kecokelatan.

Langkah 5

Resep recook dari Dapur Ade 50, bakwan sayur ala Jepang.

Bahan Utama

Daun Bawang

Kubis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Jepang Kakiage

Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan sampai tintanya pecah. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Iris kasar daun jeruk dan geprak lengkuasnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas. Tumis hingga bumbu tidak langu.

Setelah bumbu matang, masukkan cumi. Aduk rata. Tidak usah menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air.

Beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya. Dan terakhir tambahkan daun jeruk. Masak hingga cumi matang, kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Oseng Cumi Tinta

Bersihkan ikan nila, kucuri jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali ikan, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Blender bumbu halus yang meliputi: bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Blender sampai lembut

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Tumis sampai bau langu hilang

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu. Masak sampai mengental, angkat

Lumuri ikan dengan bumbu kalio lalu bungkus pakai daun pisang dan sematkan lidi

Siapkan panci dan didihkan air. Kukus pepes selama 20 menit, angkat lalu bakar sampai daun pisang agak gosong. Sajikan dengan nasi hangat

Pepes ikan dengan bumbu kalio khas Padang yang pedas mantap

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kunyit

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Kaldu

Santan

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Minyak

Panci

Pepes Nila Bumbu Kalio #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong kecil-kecil pisang lalu tuang susu uht.

Blender sampai halus, matikan blender dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Homemade Korean Banana Milk yang mudah, enak, segar dan menyehatkan.

Resep dan langkah membuat korean banana milk ala rumahan yang viral dari  Korea Selatan, mudah, sehat dan lezat. Yuk dicoba!

Korean Banana Milk ala rumahan mudah dan nikmat

Es Batu

Pisang

Susu

Korean Banana Milk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Balur potongan terong dengan larutan tepung bumbu lalu balur kembali dengan tepung bumbu kering hingga merata.

Goreng terong hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Berikan taburan bumbu tabur diatas terong yang telah goreng.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

selamat sore chef setor recook, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terong goreng nya, karena tidak ada stok bumbu tabur jadi aku skip, pakai saus but tetap enak terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Chef thanks ya idenya, aku sering bikin terong crispy tapi gak pernah bikin di kasih bumbu belum pernah kepikiran, pdhl praktis banget ya! pas liat ini jadi pengen nyoba kelihatan nya aja udh enak, ini bumbu nya ada nya cheese smoke mirip mirip deh sama bbq... dan ternyata emang enak jadi cemilan mantab, lauk juga ok #JagoMasakMaret

Makasi yaaa chef.. Resep nya sedaaap dan mudah di buat 🥳

#JagoMasakMaret

Hi chef. Yang lagi belajar masak biasanya memilih menu yang simpel cara buatnya. Selain kekinian dengan taburan bubuk bbq, gorengan bertepung memang mantul. Apapun bahannya, termasuk terong ini. Thanks ya chef. #JagoMasakFebruari

Tepung

Terong Goreng Crispy BBQ

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan brokoli dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dam tambahkan irisan cabai merah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk menu makan siang.

Brokoli

Udang

Tumis Udang Brokoli

Masukkan semangka potong dan murbei beku ke dalam jar blender.

Kemudian blender hingga halus dan tercampur rata.

Siapkan gelas saji dan es batu, tuang campuran jus semangka. Sajikan dingin.

Cuacanya sangat panas, segerin dengan yang dingin-dingin.

Madu

Semangka

Yogurt

Jus Semangka Murbei Yogurt

Masukkan daun mint, es batu dan Buavita Peach ke dalam shaker. Shake hingga tercampur rata.

Tambahkan Buavita Orange ke dalam shaker.

Siapkan gelas dan masukan Mini Jelly, es batu, lemon slice dan campuran Buavita Orange.

Garnish dengan daun mint, dan Navel orange.

No Alcohol

Bubuk Jelly

Daun Mint

Lemon

Orangello Mint Mocktail

Campur semua bahan A hingga rata, masukan bahan B sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis. Lalu masukan bahan B uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 60 menit, sampai mengembang 2 kali lipat. Lalu kempeskan.

Bagi adonan menjadi 4-5 bagian. Bulatkan lalu pipihkan adonan dengan rolling pin hingga berbentuk kotak. Letakan pisang di tengah lalu taburi ceres dan gula pasir. Iris diagonal sisi kanan dan kiri.

Dimulai dari atas, tarik 1 bagian adonan di kanan ke bagian kiri, kemudian 1 bagian adonan di kiri ke kanan, dan seterusnya selang seling sampai bawah.

Proffing selama 40 menit. Lalu oles dengan kocokan telur. Taburi parutan keju.

Panaskan oven, panggang roti pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Keluarkan dari oven siap disajikan.

Bentuk roti manis dengan isian pisang dan coklat ceres dan butiran gula.

Keju

Margarin

Meses

Ragi

Roti Manis Isi Pisang Coklat

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep tambahkan air, kaldu bubuk, dan merica. Masak hingga air asat, matikan api dan biarkan dingin.

Setekah ayam ungkepan dingin, masukkan telur dan tepung beras.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga garing dengan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong.

Setalah bagian bawang matang, balikkan. Masak lagi hingga matang merata di kedua sisinya.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Renyah karena di balut dengan tepung beras yang dicampur dengan telur. Enak!

Bumbu Ungkep:

Tepung Beras

Ayam Goreng Telur Renyah

Tata pisang, keju parut dan cokelat meses secukupnya.

Campur tepung terigu dengan air secukupnya lalu aduk rata.

Celupkan gulungan roti pada adonan tepung, ratakan.

Gulingkan roti pada tepung panir, ratakan.

Langkah 7

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Pisang Keju Cokelat

Potong kotak daging sapi, lalu cuci sampai bersih.

Panaskan minyak, tumis daging sampai berubah warna, masak dengan api besar

Masukkan bumbu iris dan rempah, aduk sampai tercampur rata

Tambahkan air sampai daging terendam, masak hingga mendidih lalu kecilkan api.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan merica. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

Masak hingga air menyusut, jangan lupa lakukan tes rasa.

Langkah 8

Daging Sapi

Tomat

Oseng Daging dan Tetelan Sapi

Siapkan bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan minyak, aduk rata.

Masukan margarin dan minyak, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Istirahatkan adonan sekitar 30 menit. Setelah itu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung. Bagi dua adonan dan buat lonjong.

Iris tipis adonan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kue bawang hingga matang kecoklatan. Sisihkan hingga minyak turun, kemudian simpan di wadah kedap udara.

Untuk camilan sambil nonton TV atau untuk isian stoples saat lebaran tiba.

Kue Bawang Putih

Haluskan cabe rawit dan bawang putih menggunakan cobek dan ulekan. Bumbui dengan sedikit garam supaya lebih mudah halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi. Tumis hingga wangi.

Masukkan jamur shiitake. Orak arik hingga air jamurnya keluar.

Masukkan selederi. Campur semua hingga merata.

Masukkan nasi putih, garam, lada putih bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Orak-arik hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Nasi goreng pakai bahan istimewa. Yuk simak cara buatnya 😊

Bumbu Lain

Peralatan

Nasi

Nasi Goreng Istimewa

Getok daging rebus dengan ulekan. Suwir-suwir.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Cabenya boleh diiris.

Enak banget, untuk anak-anak bisa di skip cabenya ya.

Resep Roti Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif