Resep Roti Bun

Langkah 1

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, telur, dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni kembali.

Langkah 2

Uleni hingga kalis elastis.

Langkah 3

Kemudian bulat-bulatkan dan istirahatkan selama 60 menit.

Langkah 4

Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 12 bagian, bulat-bulatkan dan tata dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. Beri jarak, proofing kembali selama 45 menit.

Langkah 5

Siapkan bahan oles dan campur semua bahan oles jadi satu.

Langkah 6

Oles adonan secara merata dengan bahan olesan, lalu taburi dengan biji wijen.

Langkah 7

Oven selama 25 menit di suhu 175°C atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari oven, lalu oles dengan margarin saat roti masih panas, dinginkan, dan roti bun siap digunakan