Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 1

Goreng ikan nila hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan pala, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis, dan gula merah.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Nikmat disajikan dengan nasi panas, enak..

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Semur Ikan Nila

Cuci bersih beras kemudian campur dengan 800 ml air dan daun pandan.

Masak hingga air menyusut sambil terus diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya, tambahkan air lagi secara bertahap hingga beras empuk dan matang.

Setelah air menyusut dan matang masukkan garam dan santan, aduk rata.

Selanjutnya masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat bubur beras gula merah? Berikut cara membuat bubur beras gula merah ala Chef Astri Anjarwati! Rasanya nikmat, bahan dan langkahnya juga lengkap.

Cara Membuat Bubur Beras Gula Merah Mudah dan Nikmat

Beras

Tepung

Bubur Beras Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Marinasi untuk toping ayamnya terlebih dahulu. Campur rata potongan ayam, kecap asin, saos tiram dan kaldu jamur. Marinasi selama ± 3 jam, atau lebih lama akan lebih meresap.

Panaskan minyak, tumis bawang putih & jahe hingga layu harum.

Masukkan ayamnya, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan jamur, tumis hingga jamur layu.

Beri bumbu garam, saos tiram, kaldu jamur, lada bubuk serta kecap manis. Aduk rata.

Masak di api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Penyajian : rebus mie dan sawi caisim, sisihkan. Aduk merata mie bersamaan dengan bumbu. Tata tumisan ayam jamur, potongan daun bawang, dan sawi di atas mie.

Langkah 7

Siapa yang tidak suka mie? Sepertinya banyak yang suka! 😃. Salah satu olahan mie yang mudah untuk dibuat di rumah yakni mie yamin, mie & sayurnya tinggal rebus, membuat topingnya pun mudah, bumbunya pun dengan bahan yang ada didapur pada umumnya. Bisa ditambahkan perlengkap lain seperti pangsit goreng, serta sambal. Yuk dicoba di rumah...

🍗Tumisan Toping Ayam Jamur 

Bumbu Mie Yamin : 

Bumbu Marinasi Ayam :

Ayam

Jamur Champignon

Lada

Saus Tiram

Sawi

Mie Yamin Ayam Jamur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ragout Pie

Pie Singkong Ragout Ayam #JagoMasakMinggu10

Pie Gurih

Ragout

Sandwich Ragout

Risol Ragout

Isian Ragout

Rissole Ragout

Lumpia Ragout

Kukus 100gr labu kuning. Setelah matang, haluskan labu.

Campurkan 100gr tepung terigu, 30gr gula pasir, tepung almond dan keju secukupnya.

Tambahkan daging labu kuning yang sudah dihancurkan. Masukkan 1sdt baking powder dan sedikit air. Kemudian haluskan adonan.

Ambil sedikit adonan kulit kue, pipihkan, lalu beri isian labu secukupnya di tengahnya.

Bentuk menjadi bulatan dan pastikan isian tertutup rapat. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20 menit hingga matang.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue dengan bahan utama labu kuning.

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Gula

Keju

Labu

Tepung Terigu

Putri Labu Kuning

Olesi bagian dalam gelas dengan cokelat oles sesuai selera.

Tambahkan kental manis secukupnya, aduk dan kocok hingga tercampur rata.

Tuang alpukat pada gelas yang telah diisi oleh cokelat oles.

Alpukat

Cokelat

Susu

Alpukat Cokelat

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang air secukupnya, setelah mendidih masukkan tahu.

Bila sudah setengah matang, masukkan timun dan cabai.

Bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk takaran bumbu-bumbu disesuaikan dengan selera saja.

Baby Corn

Timun

Tumis Putren Timun Tahu

Kemudian blender hingga halus, beri garam dan penyedap rasa.

Pindahkan ke wadah, kucuri dengan jeruk limo. 
Cek rasanya, kemudian sisihkan.

Rebus kol hingga layu, angkat, kemudian tiriskan airnya.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga golden brown, angkat, kemudian tiriskan minyaknya.

Setelah itu goreng juga ikan asin hingga garing. 
Angkat, tiriskan.

Tata dalam piring saji nasi putih, beri pelengkapnya yaitu sambal tempong, lalapan, tahu dan ikan asin goreng. 
Kemudian sajikan.

Recook dari Laily Puspitasari.
Tempong dalam bahasa Jawa berarti tampar. 
Kenapa dinamakan sego tempong, mungkin karena tingkat pedasnya membuat mulut serasa ditampar. 
Sego tempong ini sangat familiar di Jawa Timur. 
Sego tempong ini bisa disajikan dengan sambal, lalapan, tempe goreng, serta lauk ikan asin atau ayam goreng. 
#JagoMasakMaret

Sambal Tempong

Daun Kemangi

Kembang Kol

Nasi

Terasi

Sego Tempong Khas Banyuwangi

Rebus mie 2-3 menit, dan rebus wortel sampai lunak kira-kira 5-8 menit, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang.

Masukan mie, wortel, daun bawang, campuran air, santan, garam, totole, dan merica. Aduk rata, masak sampai air meresap. Koreksi rasa.

Masukkan adonan mie ke dalam wadah, biarkan beberapa saat supaya tidak panas, lalu tambahkan telur, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan mie, masukkan ke dalam daun pisang, lalu bentuk daun pisangnya.

Bawang Bombay

Daun Pisang

Wortel

Arem-Arem Mie

Campur semua bahan lapisan putih yaitu bubuk jelly leci, bubuk jelly plain, air, susu cair, susu kental manis, dan gula masak sampai mendidih.

Isi cup dengan lapisan putih sebanyak 1/2 dari tinggi cup biarkan hingga set.

Campur semua bahan lapisan bening yaitu nutrijel plain, air, dan gula masak sampai mendidih.

Tuang lapisan bening di atas buah sampai penuh biarkan hingga set.

Setelah set tutup wadah simpan dahulu dalam kulkas supaya dingin

Langkah 8

Bahan Lapisan Bening

Bahan Buah Buahan  :

Anggur

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Melon

Strawberry

Jelly Buah Kaca

Didihkan air, setelah mendidih masukkan semua bahan kecuali daun sirih.

Kemudian matikan api dan biarkan dingin suhu ruang.

Nikmat di seruput hangat atau di dinginkan di lemari es serta ditambahkan es batu.

Selalu jadi andalan saat datang bulan😋 badan jadi lebih bugar jauh dari pegal2 🥰💪

Dari dahulu selalu suka sama jamu, kalo datang bulan gak pernah absen konsumsi jamu kunyit asam, ditambah sirih tambah khasiat nya, terima kasih resepnya #RecookYummy

Asam Jawa

Gula Merah

Jamu Kunyit Asam Sirih

<p>Buah pare biasa ditemui pada olahan makanan, seperti siomay, botok, dan berbagai masakan yang ada di warteg. Siapa sangka, menurut data dari <a href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1758/manfaat-pare-bagi-kesehatan#:~:text=Pare%20alias%20paria%20kaya%20mineral,bermanfaat%20sebagai%20anti%20HIV%2FAIDS.">Kemenkes</a>, buah bernama latin <em>Momordica charantia</em> L. ini, kaya akan nutrisi seperti kalsium, vitamin, fosfor, mineral nabati, hingga karotenoid. Sehingga pare memiliki sejumlah manfaat keren bagi tubuh.</p>
<p>Buah hijau ini, mampu menurunkan gula dalam darah, sebagai pencahar, sumber vitamin, memiliki sifat anti kanker, hingga meningkatkan imun tubuh.</p>
<p>Meskipun nutrisi dan manfaat yang segudang, nyatanya sebagian besar masyarakat tidak menyukai pare, karena rasanya yang pahit.</p>
<p>Tapi tahukah Sobat Yummy, sebenarnya rasa pahit pada masakan pare disebabkan karena cara mengolah yang salah. Pentingnya memperhatikan cara mengolah pare yang benar, akan menghasilkan rasa pare yang tidak pahit, dengan warna yang masih cantik dan tetap enak saat dinikmati. Kamu bisa ikuti tips berikut agar pare yang dimasak tidak lagi pahit.</p><h2>1. Keruk bagian tengah buah</h2><p>Setelah dicuci, metode pertama yang harus dilakukan dalam cara memasak pare agar tidak pahit dan tetap hijau yakni, kamu bisa mengeruk bagian putih yang terdapat banyak biji pare. Pasalnya bagian tersebut memiliki cita rasa paling pahit dibandingkan dengan area lainnya.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membelah pare terlebih dahulu, kemudian keruk bagian pahit tersebut dengan sendok, hingga bersih. Setelah itu, kamu bisa memotong-motong pare sesuai selera.</p><h2>2. Diremas dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/f85e16ee0fc5bcf1f41f8731624fa1cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak pare agar tidak pahit dan tetap hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam (pixabay.com/mkupiec7)</a></span></div><p>Cara lain yang bisa kamu lakukan dalam misi menghilangkan rasa pahit pada pare yakni, dengan meremas pare dengan garam. Trik ini sangat populer di jagat media. Caranya dengan memotong kecil-kecil terlebih dahulu buah pare, masukkan dalam wadah yang lebih, kemudian taburi dengan garam.</p>
<p>Sobat Yummy bisa remas-remas pare hingga mengeluarkan <em>juice</em> atau air dari pare itu sendiri. Buah air, dan bilas pare dengan air mengalir berulang kali, hingga garam hilang dan tak merusak cita rasa pare.</p><h2>3. Rendam dengan air garam</h2><p>Masih dengan garam, Sobat Yummy bisa membuat larutan garam. Kemudian merendam buah pare pada larutan tersebut selama 15 menit. Setelah itu, kamu bisa cuci bersih pare hingga garam luruh. Pare pun siap untuk diolah lebih lanjut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-memasak-lobak-putih-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Memasak Lobak Putih agar Tidak Terasa Pahit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Diremas dengan gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/00bd2cb6fb64df223fd9facb8bee6ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak pare agar tidak pahit dan tetap hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula (pixabay.com/designfoto)</a></span></div><p>Selain dengan garam, ternyata kamu juga bisa menghilangkan rasa pahit dari pare dengan gula pasir, lho! Caranya mirip dengan metode meremas dengan garam.</p>
<p>Setelah dicuci bersih, keruk bagian tengah pare, kemudian potong kecil-kecil. Taburi pare dengan gula, remas-remas hingga pare layu yang mengeluarkan <em>juice</em>. Setelah itu, Sobat Yummy bisa bilas pare hingga sisa-sisa gula hilang. Pare pun siap untuk diolah.</p><h2>5. Rebus dengan daun jambu biji</h2><p>Cara memasak pare agar tidak pahit berikutnya yakni, kamu bisa mengkombinasikan daun jambu biji saat merebus pare. Perlu Sobat Yummy tahu, daun jambu biji ternyata bisa menetralisir cita rasa pahit pada pare, lho!</p>
<p>Setelah pare dicuci dan dibuang bagian tengahnya, kamu bisa rebus buah tersebut bersamaan dengan daun jambu biji, pada air mendidih. Masak selama 5&ndash;10 menit, kemudian angkat dan tiriskan, sebelum diolah lebih lanjut.</p><h2>6. Masak dengan makanan bercita rasa kuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/9b33381cee0819a4d8316ba3dc71bd12.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak pare agar tidak pahit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi masakan pare (pixabay.com/sharonang)</a></span></div><p>Nah, setelah kamu mencoba trik di atas, untuk mengolah pare kamu bisa memasaknya dengan cita rasa yang kuat, seperti asin, atau asam yang kuat. Sehingga rasa pahit yang tersisa pada pare tersamarkan. Contoh masakan, Sobat Yummy bisa menumis pare dengan ikan asin.</p><p><em>So</em>, itulah beberapa cara memasak pare agar tidak pahit yang bisa kamu coba langsung. Dijamin akan menyamarkan rasa pahit, bahkan tidak merubah warna hijau pare. Setelah itu, Sobat Yummy bisa mengolahnya pada masakan kering ataupun berkuah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-daun-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin makan pare tapi takut dengan rasa pahitnya? Tenang, simak cara memasak pare agar tidak pahit dan tetap hijau ini, agar tetap nikmat!

Cara Memasak Pare agar Tidak Pahit dan Tetap Hijau

Rahasia Cara Memasak Pare agar Tidak Pahit dan Tetap Hijau

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Didihkan air, kemudian masukkan bumbu iris. 
Masak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan sayuran, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah sayuran layu, masukkan asam jawa dan gula merah.

Sajikan dengan tambahan sambal dan ikan asin lebih nikmat.

Menu di kala akhir bulan biasanya bikin masakan yang simpel dan bahannya murah.

Bumbu Iris

Jagung

Lengkuas

Terong

Sayur Asem #MENUTANGGALTUA

Masukkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk.

Bahan Iris

Kacang

Salam

Buah

Oseng Kacang Panjang Tempe

Potong-potong wortel dan kentang, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis wortel dan kentang hingga layu lalu masukkan ayam masak hingga berubah warna.

Masukka air dan kari jepang, aduk hingga rata dan mengental.

Masukkan bawang bombay lalu aduk hingga matang lalu sisihkan.

Campurkan ayam, garam dan lada hitam lalu balurkan ke dalam tepung terigu.

Masukkan ke adonan telur lalu ke adonan tepung terigu.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan kari ayam.

Tepung Roti

Chicken Katsu Kari ayam #JagoMasakMinggu4Periode2

Kukus apel dan tomat hingga empuk 10-15 menit.

Blender hingga halus. Tambahkan asi, aduk rata.

Apel

Pure Tomat Apel #MPASIEkstraPoin

Langkah yang pertama siapkan semua bahan.

Kemudian haluskan pisang, roti tawar, susu cair, tepung maizena, gula pasir, vanili bubuk, blender hingga halus.

Kemudian olesi loyang dan masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam loyang lalu kukus hingga matang selama 30 menit.

Nugget pisang kudapan yang yang enak di saat hujan telah tiba.

Resep Roti Burger Coklat Keju

Bahan Utama

Bahan Olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Burger Coklat Keju

Bahan Utama

Bahan Olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak