Roti Canai Original #LiburandiRumahAja

Resep Roti Canai Original #LiburandiRumahAja

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(8 Rating)

Base resep untuk roti canai, dapat ditambah topping atau sebagai pendamping kari

Bahan Utama

180 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1/2 sdm gula pasir

1 butir telur

60 ml susu cair

1 sdm mentega

50-100 ml minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Rolling Pin

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata

Langkah 1

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata

Campur susu dan telur, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit

Langkah 2

Campur susu dan telur, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit

Uleni adonan, tidak perlu sampai kalis, tambahkan mentega, uleni kembali hingga adonan tidak lengket dan mulus, diamkan 10-15 menit

Langkah 3

Uleni adonan, tidak perlu sampai kalis, tambahkan mentega, uleni kembali hingga adonan tidak lengket dan mulus, diamkan 10-15 menit

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk bulat, kemudian rendam dalam minyak goreng selama 4-6 jam

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk bulat, kemudian rendam dalam minyak goreng selama 4-6 jam

Setelah 6 jam, gilas adonan setipis mungkin (3 mm) dan bentuk memanjang

Langkah 5

Setelah 6 jam, gilas adonan setipis mungkin (3 mm) dan bentuk memanjang

Lipat adonan seperti melipat kipas

Langkah 6

Lipat adonan seperti melipat kipas

Kemudian gulung adonan membentuk spiral, lakukan hingga adonan habis

Langkah 7

Kemudian gulung adonan membentuk spiral, lakukan hingga adonan habis

Dengan tangan pipihkan dahulu adonan, kemudian baru lakukan dengan rolling pin agar lapisan yang terbentuk tidak rusak

Langkah 8

Dengan tangan pipihkan dahulu adonan, kemudian baru lakukan dengan rolling pin agar lapisan yang terbentuk tidak rusak

Siapkan teflon beri sedikit minyak, masak roti canai dengan api kecil hingga matang, sajikan

Langkah 9

Siapkan teflon beri sedikit minyak, masak roti canai dengan api kecil hingga matang, sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait