Potong-potong ubi seperti frenfries, sisihkan.

Langkah 1

Campurkan bahan tepung kering, aduk-aduk.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan potongan ubi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk.

Langkah 4

Goreng kedalam minyak panas, hingga matang kuning kecoklatan. Angkat.

Langkah 5

Siapkan di atas piring saji, kemudian siram dengan susu kental manis.

Langkah 6

Langkah 7

Terakhir taburkan wijen sangrai & siap dihindangkan.

Langkah 8

Bisa pakai jenis ubi apa aja, kebetulan adanya ubi ungu. Cocok buat menu buka puasa yang unik & enak hehe.

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Alat & Perlengkapan

Keju

Wijen

Ubi Goreng Tabur Keju Wijen #JagoMasak2022

Siapkan bahan. Iris tipis jamur kancing dan seledri. Potong korek wortel dan iris dadu tomat.

Hancurkan tahu, tambahkan telur, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Masukkan wortel dan jamur kancing, tumis sampai layu.

Tuang adonan tahu, tomat dan seledri. Aduk rata dengan tumisan.

Bumbui kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai sedikit kering. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu keluarga. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit dalam tumisan bumbu.

Bawang Putih

Garam

Gula

Jamur

Lada

Seledri

Orak-Arik Tahu Wortel Jamur Kancing

Iris petai menjadi dua bagian kemudian goreng sebentar.

Tiriskan bahan sambal di atas cobek lalu tambahkan gula, garam, terasi dan kaldu jamur.

Uleg bahan sambal hingga halus lalu masukkan petai, aduk rata dan siap disajikan. Yummy..

Jamin deh ngabisin nasi apa lagi nikmati dengan ikan asin makin Yummy 😋

Bawang Merah

Cabe

Petai

Sambal Petai

Goreng tahu dengan minyak panas hingga setengah matang, potong dadu dan sisihkan.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih sesuai selera lalu sisihkan.

Goreng teri dengan minyak panas hingga setengah matang lalu masukan irisan cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian tunggu hingga layu dan harum.

Masukkan irisan kulit melinjo, tambahkan sedikit air serta garam dan gula. biarkan hingga kulit melinjo empuk dan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukan tahu yang sudah dipotong dadu, koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, sajikan di mangkuk dan siap dimakan dengan nasi panas.

Resep mudah cocok untuk dimakan dengan nasi panas.

melinjo

Buah

Tahu

Rawit

Tumis Kulit Melinjo Tahu Teri Pedas

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.

Masukkan daging sapi yang telah di rebus dan diiris tipis, tuangkan air kaldu, masukan Kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga daging lembut.

Tuangkan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, tambahkan garam bila perlu, masukan potongan paprika merah dan hijau, Aduk rata masak sampai kuah mengental. Angkat dan sisihkan.

Didihkan air, rebus Mie telur selama 2-3 menit angkat dan tiriskan.

Masukkan mie kedalam mangkuk, tuangkan 2 Sdm Minyak Bawang putih, 2 Sdt minyak wijen, 4 Sdt Kecap Asin dan 1/2 Sdt merica bubuk.

Sajikan mie dengan sapi Lada hitam, pakcoy yang telah di rebus, beri sambal cabe rawit, tabur dengan irisan daun bawang dan sajikan dengan kuah sup dan kerupuk pangsit. Yummy.

Daging Sapi

Sawi

Mie Sapi Lada hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Tepikan bawang, masukkan telur. Aduk cepat buat orak arik

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk. Tuang air.

Setelah air agak mengering masukkan garam, penyedap, kecap dan saos tiram. Aduk. Tes rasa

Masak hingga lebih mengering lagi. Matikan kompor

Salah satu menu protein diet harianku. Enak

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Telur

Telur Tahu Kecap Menu Diet

Rendam sayuran dengan air garam. Masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

Campur tepung terigu, telur dan air es. Aduk rata.

Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan Sayuran :

Terong

Wortel

Tempura Sayuran

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Panaskan air setengah matang lalu masukkan daging. Rebus daging hingga setengah matang.

Haluskan bumbu halus, tumis bawang merah hingga kecoklatan dan masukkan bumbu halus. Lalu aduk merata.

Masukkan bumbu halus tadi ke panci berisi daging, masukkan penyedap rasa, garam, dan pala bubuk. Lalu aduk merata.

Aduk merata, tunggu hingga matang dan air berkurang.

Letakkan ke mangkok dan gulai kambing siap dihidangkan.

Banyak aneka resep gulai, ada gulai merah dan gulai kuning.

Daging

Pala

butir

Kemiri

Jahe

Lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Panci

Gulai Kambing Khas Semarang #JagoMasakMinggu8Periode3

Tuang air panas kedalam gelas sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga semua bahan larut lalu sajikan

Makasie banyak resepnya kak..walau saya pakai kopi yg ada ampasnya, tetep enduelita 🥰 #RecookKreasiKopi

Cokelat

Kopi

Kopi Coklat Panas #RecookKreasiKopi

Campur semua bahan. Tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, penyedap dan gula pasir

Masukkan adonan ke tepung kering dan bentuk sesuai selera

Terakhir masukkan cireng yang sudah di goreng

Rasanya enak banget gurih pedes jadi satu.

Bumbu halus

Cireng Kuah Seblak

Rebus air lalu masukkan 1 kantung teh celup hingga mendidih, lalu tunggu hingga dingin

Masukkan strawberry dan gula kedalam gelas saji

Tambahkan es batu dan tuangkan teh yang sudah direbus

Madu

Strawberry

Es Teh Strawberry

Kupas pisang lalu potong-potong, taruh di freezer selama 1 jam.

Masukkan pisang ke dalam blender lalu tambahkan madu.

Tuang dalam wadah dan taburi dengan almond slices. Sajikan.

Almond

Pisang

Yogurt

Banana Smooties #SmoothiesSobatYummy

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Sobek-sobek jamur besar kecil sesuai selera, cuci bersih.

Campur bahan tepung bumbu, tepung, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk rata.

Bahan pencelup, air dan soda kue campur aduk rata.

Gulingkan jamur ke tepung bumbu, celupkan ke air soda, lalu gulingkan lagi di tepung bumbu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng jamur hingga matang kering merata, angkat dan tiriskan.

Jamur crispy enak buat cemilan atau juga buat lauk.

Baking Powder

Tepung

Jamur Crispy

Siapkan tahu tempe potong dan bahan bumbu halus.

Goreng bawang merah dengan sedikit minyak hingga agak kering.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tumis.

Tambahkan bumbu dan koreksi rasa. Aduk rata dan tunggu hingga airnya berkurang tapi tidak sampai kering.

Seperti bacem atau semur tapi tidak terlalu manis dan siap disantap.

Tahu Tempe Godog #JagoMasakMinggu3Periode2

Buat adonan biang, campur semua lalu diamkan hingga berbusa, lalu campur semua adonan, uleni hingga rata lalu masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.

Diamkan adonan selama 30 menit tutup dengan kain.

Pipihkan adonan isi dengan chocochip, lalu tutup rapat dengan mencubit hingga keatas dan menutup sempurna.

Kukus adonan selama 20 menit, angkat dan potong pinggiran kertas.

Ragi

Terigu

Susu

Margarin

chocochip

Roti

Bakpao Kentang #RabuEkstraPoin

Siapkan daging sapi, cuci bersih lali potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula, pala bubuk, cengkeh dan garam.  Aduk-aduk sampai tercampur rata,  masak sampai daging empuk dan air habis.

Aduk-aduk dan masak lagi sampai mendidih dan tanak. Angkat dan sajikan dengan taburan daun kucai, bawang goreng dan cabe bubuk atau sesuai selera, bisa dinikmati bersama nasi putih atau lontong.

Namanya empal gentong, tapi bisa dimasak dengan menggunakan pan peralatan yang kita miliki, rasanya tidak kalah enak dengan empal gentong langganan keluarga, malah ini lebih enak, bisa dibuat dirumah, sehingga tidak harus jajan di luar.

Bumbu Halus  :

Bahan Pelengkap :

Setor recook ya.... Enak banget ini. Thanks resepnya 😍
#RecookYummy

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Santan

Serai

Empal Gentong #JajanDiRumah

Masukan daging ayam kedalam food prosesor. Tambahkan bawang putih, bawang merah telur, garam dan kaldu jamur. Haluskan.

Setelah daging cukup halus,masukan tepung bumbu dan keju parut. Haluskan lagi sekitar 1 menit sampai tercampur rata.

Siapkan loyang,oles dengan minyak agar tidak lengket. Lalu ratakan adonan beri taburan oregano (optional) lalu kukus selama 20 menit.

Setelah nugget matang, biarkan hangat lalu iris sesuai selera. Siapkan tepung bumbu beri air, aduk rata.

Celupkan nugget kedalam larutan tepung,balur dengan tepung panir. Lakukan sampai habis, nugget bisa langsung digoreng atau disimpan buat frozen.

Panaskan minyak, ambil nugget secukupnya. Lalu goreng hingga kecokelatan angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat, kejunya berasa banget. Selamat mencoba.

Bikin nugget home made buat lauk bekal anak kesekolah. Kali ini nuggetnya ditambahkan keju kesukaannya anakku.

Resep Roti Goreng Isi Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Goreng Isi Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota