Resep Roti Cup Isi Cokelat Toping Crumble
Erna
5.0
(1 Rating)
Rotinya empuk dan lembut, dengan isian selai coklat lumer dan toping crumble yang manis dan cokelat meises. Hasil jadinya banyak 32 - 34 buah, bisa bu
Bahan Utama
475 gr terigu protein tinggi
25 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk
50 gr gula pasir
50 gr margarin
1 bungkus ragi instan (11 gr)
1/2 sdt garam
1 butir telur
270-290 gr air matang, suhu ruang
Secukupnya selai cokelat
Secukupnya cokelat meises
Bahan Olesan :
1 sdm susu kental manis
1 sdt minyak goreng
1 sdm air
Secukupnya pewarna makanan kuning telur
Bahan Crumble :
40 gr margarin, dinginkan dalam kulkas
65 gr terigu protein sedang
30 gr gula pasir butiran halus
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan semua bahan crumble, aduk rata hingga berbutir-butir. Simpan dalam kulkas.
Langkah 2
Campurkan terigu, maizena, susu, gula, margarin, ragi, garam dan telur, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan air sambil diuleni hingga rata.
Langkah 4
Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).
Langkah 5
Bentuk bulat adonan, lapisi tipis terigu dan tutup. Istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.
Langkah 6
Kempiskan adonan dan timbanh seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan selai cokelat, bulatkan kembali dan letakkan dalam cup yang sudah dialasi paper cup.
Langkah 7
Diamkan roti selama 30 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan beri toping crumble dan meises.
Langkah 8
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement