Masukkan blueberry ke panci, hancurkan sedikit. Tambahkan 20 gr gula, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih, kecilkan api, aduk terus hingga mengental. Masukkan 2 gr air lemon, aduk rata, dinginkan

Langkah 1

Campurkan 120 gr yogurt dengan 15 gr gula, aduk rata

Langkah 2

Tambahkan 30 gr saus blueberry, aduk rata. Masukkan ke piping bag, simpan di kulkas

Langkah 3

Campurkan 200 gr tepung, 20 gr gula, 1 gr garam, dan 5 gr baking powder. Masukkan 60 gr mentega dingin, aduk hingga berbutir pasir

Langkah 4

Tuang 100 ml susu cair, aduk hingga hampir kalis

Langkah 5

Tambahkan 25 gr kismis cincang, aduk rata hingga menjadi adonan

Langkah 6

Gilas adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan sedikit. Letakkan blueberry segar secukupnya di atas adonan

Langkah 7

Tambahkan krim yogurt, lipat adonan menutupi isian, padatkan. Bungkus dengan plastik wrap, simpan di kulkas 30 menit

Langkah 8

Panaskan oven 180°C. Letakkan adonan di loyang berlapis kertas baking. Panggang suhu 180°C selama 25 menit. Setelah 8 menit, tutup bagian atas dengan kertas aluminium

Langkah 9

Resep scone lembut dengan aroma mentega, rasa manis-asam dari blueberry, dan isian yogurt yang creamy. Cocok untuk camilan bersama teh atau kopi

Bahan Utama

Baking Powder

Blueberry

Gula

Mentega

Susu

Yogurt

Blueberry Yogurt Scones

Buat crust pie atau kulit pie terlebih dahulu. Caranya blender biskuit hingga halus. Lalu campur dengan semua bahan crust, aduk rata.

Siapkan loyang pie diameter 20 cm yang sudah dioles margarin. Ratakan adonan crust pada loyang, lalu tusuk dengan garpu. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Sambil menunggu adonan crust mengeras, buat vla. Caranya campur semua bahan jadi satu aduk rata.

Saring vla, lalu tuang ke atas crust yang sudah mengeras.

Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 45 menit. Pakai api atas bawah agar bagian atas vla agak berkaramel.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Terakhir, potong dan sajikan.

Pie susu dengan oreo crust. Gak kalah enak.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Biskuit

Cokelat

Butter

butir

Telur

Maizena

Vanili

Black Egg Tart

Rebus mie di dalam air mendidih, setelah matang angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas masukkan telur dan bakso.

Masukkan seluruh bumbu lalu aduk-aduk sampai harum.

Masukkan sayuran lalu aduk-aduk dengan api cepat.

Masukkan mie, campur semua sambil diaduk-aduk, masukkan garam dan penyedap rasa lalu angkat dan mie siap disajikan.

Buah

Bakso

Cabai

Rawit

Seledri

Minyak

Garam

Penyedap

Pakcoy

Kecap

Saus

Tomat

Mie Goreng Bakso Pedas

Siapkan biskuit gandum, lalu haluskan. Sisihkan.

Campurkan mentega dan gula halus dalam satu wadah. Kocok dengan wisk hingga tercampur rata.

Loyang

Cetakan Kue Kering

Mix Bowl

Sutil

Stand Mixer

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Cookies Gandum

Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Lalu rebus sebentar.

Iris bawang merah,, bawang putih, belimbing sayur dan cabe ijo. Cabe rawit biarkan utuh. Geprek sereh.

Tumis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan sereh, lengkuas, cabe.

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.  Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Ambil wadah, alasi daun pisang (bisa juga di tum, bungkus dengan bantuan lidi). Kukus selama 30 menit.

Olahan ayam khas Jawa Tengah, rasanya asem segar...

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Garang Asem #JagoMasakMinggu8Periode3

Kupas telur puyuh yang sudah direbus, lalu goreng angkat dan tiriskan.

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat

panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, masukkan gula dan garam dan aduk.

Masukkan telur puyuh yang digoreng tadi, aduk rata.

Puyuh Sambal Rawit #AlaAnakKos

Goreng pidang tongkol, tiriskan dan suwir-suwir, sisihkan

Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata

Masak hingga berminyak, kemudian dinginkan

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Saus Tiram

Pindang Tongkol Suwir Kemangi

Siapkan tahu pong. Kemudian lubangi satu persatu pada bagian bawah jangan sampai putus supaya isian tidak keluar saat digoreng.

Siapakan sayur seperti toge, wortel dan daun bawang yang telah dipotong kemudian cuci bersih.

Panaskan air dalam panci selanjutnya rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan sayur kedalam mangkuk kemudian tambahkan bumbu seperti cabe rawit, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula secukupnya aduk hingga merata.

Siapkan tahu pong yang telah dibelah tengahnya masukkan isian tadi. Ulangi sampai habis.

Buat adonan basah. Campurkan terigu, garam dan kaldu jamur. Baluri tahu dengan adonan basah.

Kemudian panaskan minyak goreng tahu yang sudah dibaluri dengan tepung basah. Hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tahu merupakan makanan yang mudah dibuat untuk dijadikan camilan berbagai variasi.

Salah satunya tahu yang diberi berbagai macam isian seperti wortel, toge, kubis, seledri dan daun bawang. 

Untuk kalian pencinta pedas bisa dong divariasikan dengan isian cabe didalamnya. Salah satunya Tahu isi sayur pedas ini dijamin rasanya lebih nikmat dan mantul dilidah kalian. 

Bisa dong direcook resepnya 🤗

Isian Tahu

Bahan Baluran Tahu

Daun Bawang

Kubis

Tahu

Wortel

Tahu Isi Pedas Sayur

Empuk

Singkong Goreng Empuk #SeptemBERDAYA

Roti Empuk Tanpa Ulen

Bakpia Kukus Coklat

Roti Maryam

Sausage Bread

Bomboloni Ubee

Donat Empuk

Ayam Ungkep Goreng Telur

Donat Kentang Santan

Bakpao Red Velvet Krim Keju #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Donat No Ulen

Cilok

<p>Hidangan ikan mentah yang rasanya nikmat tidak hanya sashimi saja, sebab Indonesia juga punya kuliner serupa bernama naniura.</p>
<p>Berasal dari Sumatera Utara, naniura adalah makanan khas suku Batak yang menyajikan ikan mas mentah dengan lumuran bumbu khusus berwarna kuning.</p>
<p>Dibandingkan <em>sashimi</em>, naniura memberikan cita rasa yang sangat berbeda karena menggunakan aneka rempah-rempah khas setempat.</p>
<p>Nah, kira-kira bagaimana keunikan rasa naniura dan resep membuatnya? Simak informasi lengkapnya di Yummy App berikut, ya!</p><h2>1. Apa itu naniura?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/52ce67cfef4015694166ab3f279f428d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret naniura (facebook.com/Ernita Haloho)</a></span></div><p>Makanan lokal asal Tapanuli ini bernama lengkap "dekke naniura", yang berarti olahan ikan tanpa menggunakan api. Naniura dipopulerkan oleh penduduk di sekitar danau Toba yang memanfaatkan kekayaan hasil alamnya berupa ikan.</p>
<p>Karakteristik naniura adalah potongan utuh ikan yang dibuang tulangnya, kemudian diramu dengan campuran bumbu yang hanya bisa ditemukan di tanah Batak, seperti jeruk jungga dan andaliman.</p>
<p>Meski tanpa dimasak, naniura tidak akan berbau amis karena rempah-rempahnya merasuk ke daging ikan sewaktu proses perendaman. Mengenai cita rasa, naniura bisa membuatmu terkejut karena memadukan asam, asin, dan pedas, di saat yang sama.&nbsp;</p>
<p>Bahkan rasa manis alami dari daging ikan yang segar akan memanjakan lidah, terutama untuk penggemar sajian ikan mentah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Resep naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/d4ded6dbdccc4f8e181b3c6e8ee6582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura (facebook.com/Rosita Napinadar Boru Simbolon)</a></span></div><p>Pada mulanya jenis ikan yang dibuat naniura adalah ikan endemik danau Toba bernama ihan atau semah. Namun, karena semakin sulit ditemukan, naniura dimodifikasi menggunakan jenis ikan lain seperti ikan mas atau mujahir.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu penasaran ingin mencicipi naniura, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Ikuti resep naniura yang dirangkum Yummy App berikut, yang menyadur dari buku <em>Hidangan Halal Khas dari Tano Batak</em> karya Linda Carolina Brotodjojo.&nbsp;</p>
<p><strong>Resep naniura (3 orang)</strong></p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>1 kilo gram ikan mas berukuran besar&nbsp;</li>
<li>4 buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>1 buah jeruk jungga, ambil sarinya</li>
<li>2 sdm garam&nbsp;</li>
<li>4 batang kecombrang</li>
<li>8 buah cabai merah&nbsp;</li>
<li>10 butir bawang merah</li>
<li>6 siung bawah putih&nbsp;</li>
<li>2 sdm kacang tanah</li>
<li>6 buah kemiri</li>
<li>3 cm lengkuas&nbsp;</li>
<li>5 cm jahe yang dikupas</li>
<li>1,5 sdm andaliman</li>
<li>10 cm kunyit tua agar warnanya pekat, buang kulitnya</li>
</ul><h2>3. Cara membuat naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/a570af0163fe4189cfe6dbbd3cf42c71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat naniura (flickr.com/Horas Situmorang)</a></span></div><ul>
<li>Pertama-tama buang isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Belah ikan dari punggung sampai ujung, tapi jangan sampai terputus. Lumuri dengan air jeruk dan sedikit garam, biarkan selama 2 jam.</li>
<li>Kukus kecombrang sampai layu dan sisihkan. Sangrai cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kacang tanah sampai kecokelatan.&nbsp;</li>
<li>Haluskan jahe, kunyit, lengkuas, dan andaliman. Beri sedikit air untuk memudahkan penghalusan. Lalu tambahkan kecombrang, dan bumbu yang telah disangrai. Hancurkan sampai menjadi lembut (kecuali kecombrang) dan memiliki kekentalan yang pas.</li>
<li>Masukkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, lumurkan bumbu kuning ke setiap sisi ikan sampai merata. Taburi dengan bawang merah atau cabai untuk mempercantik penampilan.&nbsp;</li>
<li>Simpan ke kulkas setidaknya empat jam agar bumbu meresap sempurna. Naniura yang siap dimakan akan memiliki tekstur daging yang sedikit mengeras dan kenyal. Sajikan naniura dengan nasi panas agar semakin sedap.</li>
</ul><p>Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam <em>sashimi</em>. Kekayaan rempah-rempah yang digunakan menjadikan naniura memiliki cita rasa kuat dan melekat di lidah. Kenikmatan naniura bisa dicicipi di rumah dengan mengikuti resepnya yang mudah. Apakah kamu tertarik mencoba naniura?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam sashimi. Rasa asin, asam, dan pedas membuat naniura banyak diminati.

Naniura: Sashimi ala Batak yang Berlimpah Rempah dan Nikmat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campur dan ayak tepung ketan hitam dan coklat bubuk. Sisihkan.

Mixer telur, gula dan emulsifer dengan kec.tinggi sampai putih, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung, mixer asal rata aj. Kemudian matikan mixer, aduk kembali dengan spatula agar tercampur rata.

Masukkan minyak dan dcc. Aduk balik dengan spatula.

Tuang keloyang yg telah dialasi baking paper dan diolesi margarin. Beri topping sesuai selera. Panggang selama 30 menit suhu 180⁰C.

Paduan ketan hitam dan coklat ternyata enak jg. Yummy...

Beras Ketan

Cokelat Chip

Brownies Ketan Hitam #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukkan jagung dan susu cair ke dalam pan, masak sampai susu mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai larut.

Tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh.

Tambahkan keju parut, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu angkat.

Sajikan jasuke dengan topping keju parut di atasnya. Jika suka dingin, simpan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sajikan.

Kreasi Jasuke yang lembut, manis, gurih dan creamy. Bisa dinikmati saat hangat juga dingin.

Topping:

selamat siang chef, bikin cemilan anakku yg lagi lapar terus😆, terimakasih untuk resepnya. 

Jagung

Keju

Creamy Jasuke

Letakkan 1 lembar puff pastry diatas plastik olesi dengan skm secara merata kemudian sayat pinggirnya dengan pisau.

Letakkan pisang tambahkan meses dan keju di tengah kemudian kepang puff pastry. Olesi dengan kuning telur. Lalu beri taburan keju dan meses.

Panggang dengan suhu 170 selama 40 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Jika suda tidak ada buih/ gelembung bisa diangkat dari oven. Siap disajikan.

Pisang

Choco Banana ala Strudel Malang

Campur rata bahan biang dan tunggu 15 menit. Bahan biang ini akan berbuih ya.

Mixer telur, gula pasir, dan vanilla ekstrak sampai kental dengan kecepatan tinggi. Tidak perlu sampai berjejak seperti membuat bolu.

Tuang santan yang sudah diberi garam dan tepung secara bergantian sambil diaduk rata.

Kemudian tuangkan minyak, aduk rata lagi.

Diamkan selama 1 jam. Reaksi setelah didiamkan akan mengembang.

Panaskan cetakan, saya pakai yang bulat. Olesi dengan margarin supaya tak lengket. Tuang adonan setelah cetakan panas hampir penuh, tunggu sesaat sampai berbuih, lalu tutup.

Tuang topping sesuai selera. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan.

04.12.23
Pukis ini rasanya mirip seperti pukis masa kecil saya, pukis jadul tanpa topping yang biasa beli di pasar. Maa syaa Allah rasanya begitu mirip 🥰

Bahan Biang:

Bahan Utama:

Meses

Tepung Terigu

Pukis Vanilla NCC

Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh hingga bumbu matang.

Masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan ayam dan aduk rata, masak hingga berubah warna.

Masukkan air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan ini cenderung berminyak dan berasa sedikit manis.

Bumbu Halus :

Masak Habang Ayam Kampung

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air lalu proses hingga halus.

Tuang ke dalam gelas saji berisi es batu dan symple syrup.

Seduh biji selasih dengan air panas, kemudian belah jeruk.

Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan biji selasih. Sajikan.

Perpaduan jus wortel dan jeruk menghasilkan rasa yang segar.

Resep Roti Gandum Panggang Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Gandum Panggang Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis