Masak gula merah, air, dan gula pasir. Rebus sampai kental dan matang

Langkah 1

Campurkan tepung beras, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit

Langkah 2

Masukkan daun pandan dan larutkan merata tepung berasnya

Langkah 3

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Langkah 4

Setelah mulai meletup-letup adonannya, kecilkan api kompor

Langkah 5

Masak hingga adonan tidak lengket di wajan. Masukkan sumsum ke dalam mangkok, dan tuang kuah gula merah

Langkah 6

Bubur sumsum ini rasanya pas, manis dan gurih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Daun Pisang

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Didihkan air masukan daging ayam didihkan kembali.

Masukan beras putih aduk pelan masak sampai beras mengembang.

Masukan wortel , tahu dan garam aduk sambil ditekan masak kembali sampai air menyusut dan mengental.

Terakhir masukan bayam masak kembali sampai mendidih lalu matikan api angkat dan sajikan.

Bubur MPASI untuk bayi 9 bulan - 1 tahun.

Ayam

Bayam

Tahu

Wortel

MPASI Tahu Bayam Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan beri cabe rawit utuh.

Potong tempe lalu masukkan ke dalam wajan.

Beri santan, aduk merata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Manyung Asap Tempe Kuah Santan

Siapkan panci berisi air mendidih lalu rebus mie sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah di petik dan dicuci bersih, aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus lalu aduk.

Masukkan bumbu mie instan lalu aduk rata dan mie siap dihidangkan.

Indomie kangkung yang dipadu dengan campuran terasi bikin enak

Alat & Perlengkapan

Salam kenal mbak
Recook mie kangkungnya, saya pake mie instan aceh, enak banget dibuat pedes👍
Terima kasih resepnya mbak
#JagoMasakFebruari

Kangkung

Kecap Manis

Mie Instan

Minyak Sayur

Telur

Terasi

Mie Goreng Kangkung

Panggang sebentar tanpa minyak di teflon anti lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Untuk serai cukup di geprek saja.

Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Masukan ikan kembung, tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa, dan biarkan air menyusut.

Bumbu Pelengkap

Bumbu Tambahan

Kunyit

Pindang Ikan Kembung

Sajikan dengan cocolan saus atau untuk lauk makan.

Bosen dengan olahan daging ayam yang gitu - gitu aja. Olahan kali ini bisa utk bekal anak sekolah dijamin anak anak pasti suka

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Tepung

Ayam Rambutan

Lumuri kulit ayam yang sudah di cuci bersih dengan semua bahan utama. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Lumuri kulit dengan tepung krispy, cukup diaduk saja jangan di remas-remas.

Setelah itu gulingkan lagi ke tepung krispy . Kibaskan agar keriting kulit nya terlihat.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang menggunakan metode deep fry.

Goreng hingga golden brown dan garing, kemudian tiriskan minyaknya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, bisa di simpan di wadah kedap udara agar kriyuk nya lebih tahan lama.

Tepung Crispy: (Aduk Rata) 

Adonan Pencelup: (Konsistensi Sedang)

Kulit Ayam Crispy

Cuci ayam lalu pisahkan daging dengan tulangnya.

Potong ayam bentuk kotak kecil. Marinasi dengan air jeruk nipis 5 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Tambahkan ayam potong, garam, kaldu jamur, gula pasir & air. Masak sampai mendidih matang. Siap disajikan.

Yumm. Makan siang yang super satset 😍✨

Halal

Tumis Dada Ayam

Uleg halus bawang putih. Campur dengan tahu, telur, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.

Tambahkan terigu, tapioka, tepung beras, air dan baking soda. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Campur sambal pecel dan air panas secukupnya. Aduk rata.

Beri kecap manis secukupnya. Aduk rata. Sajikan sambal bersama batagor aci.

Sambal :

Batagor Tahu Aci

Siapkan bawang dan bahan aromatik. Cuci bersih kemudian rajang bawang.

Lelehkan mentega lalu tumis bawang hingga harum.

Masukkan kornet dan aduk hingga matang. Setelah itu masukkan garam, kaldu, lada, dan gula.

Masukkan nasi dan aduk merata. Cek rasa. Lalu sajikan.

Bahan Aromatik

Daun Bawang

Daun Pandan

Daun Salam

Kornet

Lada

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Kornet Aromatik

Masukkan pepaya dan air ke dalam blender, blender hingga hancur.

Masukkan sagu mutiara, jelly mangga, susu evaporasi, susu kental manis, dan krim kocok, aduk dengan sendok hingga tercampur rata.

Siapkan gelas, masukkan papaya yang telah diblender.

Tambahkan es batu dan tuangkan campuran sagu mutiara.

Bahan

No Diet

Agar-Agar

Es Batu

Pepaya

Sagu Mutiara

Susu

Papaya Sago

Rendam tempe dengan air, bawang putih bubuk, ketumbar, dan garam. Marinasi selama 15 menit.

Goreng sebentar saja sampai agak layu, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Letakkan cabai dan bawang di cobek, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Ulek sampai setengah halus atau mau halus juga boleh.

Setelah rasa sambalnya enak, letakkan tempe, ulek atau geprek tempenya. Aduk agar tertutup sambal.

23.12.23
Paksu dimasakin gini doang sama timun dan kerupuk makannya lahap Maa syaa Allah 😁

Bahan Sambal:

Tempe

Tempe Geprek Sambal Matang

Siapkan semua bumbu, potong dadu ayam yang sudah di fillet

Tumis semua bumbu halus dengan minyak, tambahkan bumbu geprek. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air secukupnya, masukkan kecap gula dan garam, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Minyak endapan ayam kecap, bisa diambil dan disimpan untuk bumbu mie ayam.

Racik mie ayam dan tambahkan topping ayam, acar, dan sayur.

Musim hujan cocok banget kalo makan yang berkuah kaya mie ayam ini.

Bumbu halus

Topping Mie Ayam

Geprek laos, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan laos, daun salam, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan terong bulat ke dalam panci.

Tambahkan kacang panjang yang telah diiris berukuran 5 cm.

Langkah 8

Sayur terung ijo dan kacang panjang yang bergizi dan disukai keluarga kecilku.

Kacang Panjang

Terong

Sayur Terung Ijo dan Kacang Panjang

Ambil 2 sdm tepung serbaguna, beri 2 sdm air, lalu masukkan dada ayam yang sudah di potong-potong.

Setelah itu masukkan ke dalam adonan kering, tekan sedikit kemudian tepuk-tepuk.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan minyak yang sudah panas, pastikan ayam terendam semua, masak hingga matang, sisihkan.

Goreng cabai keriting,rawit, dan bawang putih, kemudian haluskan, beri garam.

Ambil 1 lembar tortilla, kemudian tata nasi di atasnya, kol dan ayam geprek, kemudian gulung, sematkan lidi agar tidak terbuka.

Panakan teflon, lalu lelehkan margarin, panggang tortilla yang sudah di isi hingga matang sempurna, burrito ayam geprek siap disajikan.

#RecookLovelyRecipes sensasi menikmati ayam geprek yang tidak biasa 🤭

Burito Ayam Geprek

Sebelumnya masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk, tunggu dingin. Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam sampai gula larut. Cukup dengan whisk saja.

Masukkan tepung, aduk rata lalu tuang santan yang sudah dingin. Pastikan tidak ada yang bergumpal.

Potong pisang menjadi dadu kecil, haluskan sedikit dengan garpu tapi jangan sampai halus. Kasar saja.

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata dan tambahkan minyak, aduk rata lagi. Diamkan 1 jam.

Panaskan cetakan olesi tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan hampir penuh, lalu tutup. Gunakan api kecil supaya matang sampai dalam.

Saat setengah matang berikan topping pisang, tutup lagi dan masak sampai matang. Sisir bagian pinggirannya dengan sutil baru diangkat.

Makan selagi hangat, Maa syaa Allah. Mantap.

Jum'at, 12.01.24
Sekilas seperti roti Pisang Khas Banjar, tapi dari segi komposisi bahan ada perbedaannya. Sebarus ya Roti Banjar masaknya dibalik, jadi atas bawah rupanya sama, sedangkan Roti Kutai atasnya lebih mulus dengan topping pisang. Yang dipakai roti Banjar biasanya pisang kepok, pisang talas atau pisang raja, sedangkan dari Kutai biasanya pakai pisang mauli yang kecil-kecil dan cara masak serta bahannya jauh lebih simpel. Jajak dalam bahasa Kutai artinya kue ya. Ganangrasa's recipe.

Topping:

Pisang

Jajak Roti Pisang Khas Kutai

Rebus air sampai mendidih lalu siram ke adonan aduk rata sampai bisa dibentuk.

Siapkan cetakan pastel isi dengan ayam suwir.

Yuk bun cobain resep cireng isi ya enak gurih dan empuk. Cocok buat temen ngopi dikala hujan.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Isi Ayam Suwir

Rebus irisan lidah sapi hingga empuk, sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan irisan cabe gendot dan masak hingga matang.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Lidah Sapi Saus Tiram Pedas

Kocok hingga putih mengembang gula pasir dan margarin.

Masukan satu persatu kuning telur kocok hingga rata.

Masukan ayakan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian kocok putih telur hingga kaku dan tuangkan pada adonan, aduk rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang sebagian besar adonan ke dalam loyang.

Sisakan sedikitadonan dan tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.

Ulir adonan menggunankan sumpit, hentakan loyang dan panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Dengan teknik yang berbeda dari sebelumnya

Bolu Marmer

Dalam keadaan kompor belum menyala, masukan tepung terigu, air, bawang putih dan seasoning dengan garam, lada putih serta kaldu bubuk.

Nyalakan kompor api kecil, aduk aduk hingga adonan kalis. Matikan kompor.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan irisan bawang pre.

Uleni hingga adonan kalis dan mudah di pulung.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan adonan.

Didihkan air tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukan cilok, masak hingga cilok mengapung tanda cilok sudah matang.

Pindahkan ke piring saji lalu sajikan bersama dengan saus sambal.

Langkah 9

Yukk ngemil, murah meriah 🥰

Note: pemakaian tepung saya pakai ukuran sendok makan munjung

Cilok

Haluskan bawang putih kencur dan kemiri sangrai.

Beri garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Kemiri

Kubis

Nasi Goreng Kencur Kemiri

Cuci bersih ayam dan hilangkan kulitnya, kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan ayam dengan semua bahan, aduk rata.

Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Ayam goreng dengan baluran tepung beras renyah dan dilengkapi dengan sambal matah bawang merah.

Resep Roti Goreng Cokelat Mozza

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Goreng Cokelat Mozza

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut