Resep Roti Goreng Enak & Lembut

Langkah 1

Buat bahan biang terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan jadi satu, aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai bahan biang berbuih. Kalau tidak berbuih buang saja karena tandanya ragi tidak aktif, ganti yg baru supaya kue bisa mengembang.

Langkah 2

Campur terigu, vanili, susu, telur, dan margarin dalam satu wadah

Langkah 3

Kemudian mixer atau uleni sambil dituangi air sedikit demi sedikit, jangan langsung semua ya..kalau dirasa sudah cukup lembek adonannya berhenti beri air supaya tidak lengket dan susah dibentuk.

Langkah 4

Mixer sampai kalis, kalau sudah kalis matikan mixer dan bulatkan. Diamkan di suhu ruang 45-60 menit

Langkah 5

Biarkan sampai mengembang 2x lipat

Langkah 6

Setelah itu kempiskan, uleni lagi sebentar saja cukup pakai tangan.

Langkah 7

Lalu pipihkan adonan dengan rolling pin, ketebalan sekitar 1.5-2 cm. Olesi dengan air permukaannya, lalu taburi wijen dan gula pasir. Tekan-tekan agar wijen dan gula menempel, diamkan selama 15 menit

Langkah 8

Setelah itu potong-potong sesuai selera

Langkah 9

Goreng sampai matang dan tiriskan.

Langkah 10

Siap dinikmati dan lihat hasil dalamnya sangat lembut