suwir-suwir daging cakalang,lalu sisihkan.

Langkah 1

siapakan bahan bumbu yang sudah di cuci bersih

Langkah 2

blender terasi,bawang merah,cabe rawit dan cabe keriting hingga halus dengan di beri sedikit air.

Langkah 3

tumis bumbu sampai matang. masukan serai,jahe,lengkuas dan daun jeruk aduk hingga merata.

Langkah 4

masukan ikan suwir cakalang kedalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

bumbui dengan garam,penyedap rasa dan gula pasir. masak cakalang fufu sampai bumbu meresap dan sedikit kering angkat lalu sajikan.

Langkah 6

masih dengan tema menjelajah masakan nusantara nih chef,tadi sore saya buat masakan khas sulawesi utara tepat nya derah manado yang terkenal dengan masakan ikan cakalang nya. kebetulan kemarin pagi saya beli ikan cakalang panggang di pasar dan saya masak ikan cakalang fufu rasanya pedas dan gurih. o iya untuk yang ga suka pedas bisa di sesuaikan selera saja ya 😉

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Ikan Cakalang Fufu #JelajahTengah

Cuci bersih buah-buahan dan potong-potong.

Campur semua bahan saus salad dan aduk rata.

Aduk rata buah yang sudah dipotong, lalu masukkan kedalam cup atau wadah saji.

Beri taburan keju parut secukupnya, simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain!

Bahan Saus Salad

Anggur

Buah Naga

Jeruk

Keju

Salad Buah

Tambahkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Tuang krimer kental manis, aduk-aduk sampai mendidih lagi

Siapkan gelas dan tuang air teh, sajikan.

Sajikan teh dalam keadaan masih panas/hangat.

Daun Pandan

Susu

Pandan Thai Milk Tea

Unbaked

Klappertaart Unbaked

Rebus pisang hingga matang kemudian masukkan gula merah. Aduk rata dan masukkan daun pandan.

Masukkan santan sambil diaduk agar tidak pecah.

Kolak pisang adalah hidangan yang membuat harimu selalu ceria.

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang

Chef Enda

Donat Pisang

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya lalu sisihkan.

Campurkan kentang halus dg bawang putih bubuk, seledri, kaldu jamur, garam dan lada. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan perkedel, pipihkan, letakkan telur dan bentuk lonjong.

Celupkan perkedel ke dlm larutan terigu lalu balur dgn tepung panir. Simpan dikulkas selama minimal 15menit agar panir menempel sempurna.

Panaskan minyak, lalu goreng perkedel hingga kuning keemasan.

Panganan asal inggris, ganti kulitnya dgn perkedel ala indonesia.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kentang

Telur

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Perkedel Scotch Egg #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih bersama cabai rawit hingga harum.

Masukkan 1 kaleng tuna ke dalamnya, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula dan merica, aduk rata.

Tambahkan nasi, aduk rata hingga semua tercampur rata.

Koreksi rasa, kalau rasa udah pas matikan kompor.

Kepal nasi dengan plastik lalu bungkus kepalan nasi dengan nori, sajikan.

Gula

Margarin

Nasi

Onigiri Nasi Goreng Tuna

Siapkan blender lalu campurkan air dan sodium alginat ke dalamnya. Mixing dengan blender hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tuangkan ke dalam bowl kaca lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.

Spuit

Mix Bowl

Gelas Ukur

Hand Blender

Saringan

Bahan Bath Liquid :

Bahan Orange Caviar :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Halal

No Diet

Orange Caviar (Molecular Gastronomy)

Tahok Khas Solo

Tahu Mercon Cryspi #JagoMasakMinggu3Periode2

Tamarillo Juice

Tamarind Iced Tea

Tamarind Iced Tea #JagoMasak2022

Tang Yuan #JagoMasakMinggu8Periode2

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Tangyuan Special Imlek #YummyXtraPoint

Tape Pink Creamy

Taro Cream Cheese

Taro Happy Soda

Taro Latte Creamy Iced

Taro Milk (고구마 우유)

Taro Milky Ice

Tauwa Kuah Jahe

Tea Pandan Lime

Tea With Grass Jelly Flavour

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukkan daging ayam fillet tumis hingga berubah warna

Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada, kaldu bubuk serta garam, aduk sampai merata

Masukkan brokoli dan paprika, masak sampai sayur setengah matang, tes rasa dan sajikan

Daging

Ayam

Brokoli

Buah

Paprika

Bombay

Tiram

Kecap

Kaldu

Lada

Minyak

Tumis Ayam Brokoli Paprika

Buang bagian tangkai terong, kemudian cuci bersih dan belah menjadi 4 bagian, tapi jangan sampai terputus.

Rebus air hingga mendidih, setelah itu masukkan terong.

Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan teri.

Setelah air menyusut, pindahkan ke dalam cobek. Bumbui dengan garam, gula, terasi matang, dan kaldu bubuk.

Ulek sampai halus dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Kocok lepas telur, garam, dan bawang merah, kemudian goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Dinikmati dengan nasi hangat dan telur dadar enak banget.

Telur Dadar:

Bahan Pelengkap:

Petai

Terong

Timun

Sambel Terong Rebus Viral

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga matang.

Masukkan kikil, aduk-aduk. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan tanak dan bumbunya meresap.

Ketumbar

Lengkuas

Gulai Kikil

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Potong-potong kikil menjadi beberapa bagian kecil.

Tumis bumbu halus, cabe hijau dan daun jeruk.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan siap disajikan.

Baru pertama kali nyoba masak tumis kikil, meskipun sering makan di rumah makan ya 🤭 Hasilnya lumayan enak bikin nambah nambah nasi hehe.

Daun Jeruk

Kecap Manis

Saus Tiram

Kikil Tumis Pedas

Marinasi ayam selama 30 menit, jika mau lebih meresap bisa diamkan lebih lama.

Masukkan ayam dan biarkan sampai berubah warna, lalu balik.

Masak sampai bumbu meresap, lalu balik dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Saus Sambal

Chicken Grill Saos Bbq #MENUTANGGALTUA

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai besar lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa atau kaldu bubuk, gula pasir, aduk-aduk dan masukkan tauge.

Aduk-aduk agar tercampur semua, masak sebentar sampai bayam layu, koreksi rasa dan sayur tumis siap disajikan.

Resep masakan sederhana dan mudah dibuat.

Bahan Utama Sayur

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Bayam

Tauge

Tumis Tauge Bayam

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai wangi lalu masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan mie, beserta bumbu-bumbunya, masak hingga matang.

Kangkung

Udang

Mie Kangkung Udang

Rebus mie kurang lebih 5 menit sampai matang. Angkat tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan telur, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lada bubuk dan tauge. Aduk kembali. Koreksi rasa dulu ya sebelum mie dimasukkan. Jika sudah pas, masukkan mie, aduk rata. Masak dengan api kecil agar mie tidak gosong. Masak hingga matang. Terakhir tambahkan saledri dan daun bawang. Siap disajikan.

Garam

Rawit

Jahe

Tomat

Mie Goreng Bumbu Merah

Revilia Fardiana

Tongkol Suwir judes jeder

Potong-potong bakso sapi dan jamur kancing sesuai selera, lalu sisihkan.

Iris-iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting hijau.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang hingga layu dan harum.

Masukkan cabai hijau, lalu tumis hingga bumbu harum.

Masukkan bakso sapi dan jamur kancing, kemudian aduk rata dengan bumbu.

Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan sajikan.

Tumis menjadi menu favorit suami, jadi apa aja asalkan di tumis dia pasti suka, salah satunya tumis baso dan jamur kancing ini.

Bakso

Jamur

Tumis Bakso Jamur Kancing

Aris

Bengkuang Fries

Kotokan Kepala Ikan Pedas

Campurkan gula pasir dan telur. Aduk dengan whisk hingga gula larut.

Pada wadah lain, campurkan santan, pasta pandan, dan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Tiap bikin pakai resep ini, pas untuk kami bertiga di rumah.

Resep Roti Goreng Isi Sayuran #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Goreng Isi Sayuran #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik