Roti Goreng Unti Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Step 1

Masukkan semua bahan unti. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Masak hingga air menyusut dan agak kering. Matikan api biarkan dingin.

Step 2

Campurkan semua bahan donat kecuali garam. Tuang air sedikit-sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Step 3

Diamkan adonan selama 15 menit. Tutup dengan serbet. Setelah mengembang kempiskan adonan. Timbang adonan 30 gr atau sesuai selera.

Step 4

Pipihkan adonan lalu masukan unti. Bulatkan dan pipihkan. Taburi dengan tepung. Alasi adonan dengan kertas nasi. Diamkan adonan selama 45 menit. Tutup dengan serbet.

Step 5

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng adonan sekali balik hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.