Roti Goreng Ubi Kuning #JagoMasakMinggu8

Resep Roti Goreng Ubi Kuning #JagoMasakMinggu8

Afni Nur Rochmah

Afni Nur Rochmah

4.0

(8 Rating)

Diadaptasi dari resep JTT.

Bahan Utama

200 gr ubi kuning

300 gr terigu protein tinggi

80 gr gula pasir

3 gr ragi

80 ml susu cair dingin

2 sdm susu bubuk

1 butir kuning telur

3 gr ragi

50 gr mentega

Secukupnya wijen

Advertisement

Cara Membuat

Campur terigu, telur, gula, ragi, susu bubuk, ubi kuning yang sudah di kukus dan dihaluskan. Lalu tuang susu perlahan. Mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis.

Langkah 1

Campur terigu, telur, gula, ragi, susu bubuk, ubi kuning yang sudah di kukus dan dihaluskan. Lalu tuang susu perlahan. Mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis.

Setelah kalis elastis, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 2

Setelah kalis elastis, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan.

Langkah 3

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan.

Bagi adonan masing-masing 50 gr, lalu bulatkan, sedikit pipihkan, lalu semprot air dan balur dengan wijen. Lalu diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 4

Bagi adonan masing-masing 50 gr, lalu bulatkan, sedikit pipihkan, lalu semprot air dan balur dengan wijen. Lalu diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, goreng dengan api kecil hingga matang.

Langkah 5

Setelah mengembang, goreng dengan api kecil hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement