Roti Goreng Wijen

Step 1

Campur terigu, gula pasir, telur, susu bubuk dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

Step 2

Masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali sampai kalis. Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Step 3

Kempiskan adonan dan uleni sebentar, bagi - bagi adonan jadi 12 buah.

Step 4

Pipihkan adonan dan beri isian sesuai selera, bentuk bulat dan rapikan.

Step 5

Tata diloyang dan tutup kembali dengan serbet bersih, diamkan sekitar 25 - 30 menit.

Step 6

Oles tipis permukaan adonan dengan air, lalu beri taburan wijen dan tekan - tekan perlahan.

Step 7

Goreng dengan api kecil sampai matang dan kedua sisinya ke coklatan, angkat dan siap disajikan.