Didihkan air, masukkan mie kuning. Rebus setengah matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus aduk rata hingga tanak.

Langkah 3

Langkah 4

Beri air. Garam, kaldu jamur. Masak hingga sawi matang.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga air meresap. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata hingga layu. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Meski merah, gak pedas koq.. karena pakai cabe merah, warnanya jadi cantik dan menggugah selera..

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Mie Goreng Merah

Tambahkan gula, garam, merica, aduk rata.

Masukkan cabe rawit, masak sampai sayuran matang.

Daging Sapi

Garam

Kacang

Susu

oseng kacang panjang #1Resep1NasiBungkus

Rendam brokoli dengan air garam -+15 menit, bilas hingga bersih.

Tambahkan air, saus tiram, garam, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Masukkan brokoli, masak hingga set. Matang. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Tumis Brokoli Bawang Putih

Kupas kulit dan potong kentang serta wortel, ukuran sesuai selera.

Goreng kentang sekitar 2 menit agar tidak mudah hancur.

Tumis bumbu halus beserta garam, gula, kaldu bubuk dan daun salam.

Masukkan wortel dan air masak hingga agak lunak sekitar 5 menit.

Masukkan kentang yang telah di goreng sebelumnya, aduk-aduk hingga rata sekitar 3 menit.

Hanya menggunakan dua bahan sudah bisa jadi lauk pauk pendamping nasi.

Penyedap

Kentang

Wortel

Sambel Kentang Wortel

Siapkan wadah masukkan oat, susu milo, kayu manis bubuk, almond, cokelat bubuk, dan madu, aduk rata.

Potong-potong dark cooking chocolate lalu aduk rata dan remas-remas hingga cokelat hancur dan menyatu.

Kemudian pipihkan adonan bisa dengan bantuan sendok garpu.

Panggang dengann suhu 180 DC selama kurang lebih 15 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Cookies semacam energi bar dan terasa banget cokelatnya.

Alat & Perlengkapan

Milo

Almond

Cokelat

Madu

Oat Choco Cookies #RabuEkstraPoin

Rebus daun singkong di air mendidih sampai setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan daun singkong, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajian sederhana yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Halal

Santan

Serai

Gulai Daun Singkong

Kupas buah sirsak, bersihkan daging dari biji.

Masukkan daging buah sirsak, tambahkan air matang, krimer kental manis dan es batu secukupnya.

Ambil gelas, beri sirup coco pandan secukupnya.

Tuang jus sirsak sampai gelas penuh, sajikan.

Es Batu

Gula

Sirsak

Jus Sirsak Merah Putih

Campur jagung manis bersama tepung bakwan jagung, terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga sedang kekentalannya.

Goreng adonan bakwan jagung kecil-kecil hingga matang.

Cemilan sekalian lauk pauk yang enak dan mudah..

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Mini

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Toping :

Ragi

Telur

Tepung

Donat Gula

Rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk.

Ulek kasar cabe nerah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih. Sisihkan.

Goreng nugget dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Masukkan nugget goreng, aduk rata. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Sambal lado nugget enak favorite keluarga.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Sayur

Nugget

Tomat

Sambal Lado Nugget

Didihkan air bersama pewarna merah makanan. Lalu tuang dalam mangkuk berisi telur. Rendam selama 20-30 menit hingga berwarna merah ceria. Kemudian sisihkan dalam wadah yang dilapisi kertas tisu.

Didihkan secukupnya air, masukkan mie telur, rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air dingin, tiriskan kembali

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai keriting, aduk rata, masukkan udang, aduk rata. Masukkan bakso, aduk rata kembali.

Masukkan sawi, aduk rata , tambahkan secukupnya air. Aduk rata hingga agak layu

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.

Taruh dalam piring saji, dan sajikan bersama dengan telur merah. Terakhir beri taburan bawang goreng. Happy cooking 😍☺️

Mie Panjang Umur atau Siu Mie merupakan salah satu menu khas Imlek yang terkenal dengan rasanya yang gurih. Mie yang digunakan umumnya berukuran panjang dengan tekstur kenyal sehingga tidak mudah putus.
Menu ini selain menggunakan mie juga di padukan dengan sawi atau tauge, daging atau bakso, cumi atau udang, dan di sempurna dengan telur puyuh yang melambangkan kesempurnaan.
Untuk telur puyuh aku skip dan mengkreasikannya dengan telur ayam rebus, dan berharap tetap sempurna 🙏

Bahan Telur : 

Pelengkap:

No Pork

Bakso

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Pewarna Makanan

Saus Tiram

Sawi

Udang

Mie Panjang Umur #YummyXtraPoint

Di dalam 1 wadah, masukkan jagung halus, bumbu halus, telur, irisan daun bawang, irisan daun seledri dan tepung terigu.

Sangat enak dimakan buat lauk ataupun camilan. Kalau mau lebih pedas, bisa ditambahkan dengan cabe rawit sesuai selera.

Bahan Bumbu Halus:

Dadar jagungnya enak banget mbak Dhewy.   Makasih resepnya mbak 😍
#JagoMasakMaret

Dadar Jagung

Cuci kacang hijau sampai bersih. 
Kemudian masukkan ke dalam panci. 
Tambahkan air. 
Rebus sampai empuk.

Tambahkan daun pandan, gula aren, gula pasir dan garam.

Masak sampai durian layu. 
Matikan kompor dan sajikan.

Burjo durian tanpa santan. Bisa dinikmati dengan roti tawar ya sobat yummy.

Daun Pandan

Durian

Kacang Hijau

Burjo Durian Tanpa Santan

Potong-potong tofu dan goreng sampai matang. Lalu angkat.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang yang sudah dibersihkan dan tambahkan air.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap inggris dan garam. Aduk rata dan masak hingga mengental.

Terakhir masukkan tofu yang sudah digoreng lalu angkat.

Matikan api dan koreksi rasanya. Sajikan.

Tahu

Tofu Udang Saus Tiram

Panaskan terlebih dahulu margarin/minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai tercium aroma harum.

Tambahkan nasi yang sudah disiapkan kedalam tumisan. Aduk rata sampai nasi tidak menggumpal.

Masukkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, merica hitam, aduk rata kembali.

Masukkan telur kedalam teflon belum terlalu panas. Pastikan api kompor menyala sangat kecil. Tetesi bagian pinggir teflon dengan air agar bagian pinggir dan bawah telur tidak gosong.

Bumbui telur dan masak hingga bagian putih telur tidak lagi cair atau bening dan bagian kuning telur menjadi lebih gelap warnanya. Angkat.

Sajikan nasi goreng dengan taburan daun bawang dan pelengkapnya, telur mata sapi, steak ayam, daun selada dan tomat.

Nasi goreng simpel memang selalu pas untuk sarapan. Dengan tambahan steak ayam dan telur mata sapi, enak banget serta istimewa. Yang penting daging ayamnya harus matang sempurna ya.

Nasi Goreng 

Pelengkap

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Steak Ayam Mata Sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai kemudian tambahkan gula dan garam.

Siapkan tomat, cuci dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan nasi, lalu aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata.

Lalu tambahkan kecap manis dan penyedap rasa, aduk kembali.

Masukkan irisan tomat, aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan dalam piring.

Nasi Goreng Tomat siap untuk dinikmati selagi hangat.

Resep nasi goreng simpel dengan paduan tomat sehingga rasa manis, asin, asam, dan pedas jadi satu.

Nasi Goreng Tomat

Masukkan bumbu halus ungkapan ayam lalu ungkap selama 15 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, air, garam, penyedap rasa, ayam yang sudah diungkap dan bumbu halus, aduk merata.

Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.

Ayam tepung rumahan, enak dan praktis. Yuk dicobain.

Bumbu Ungkap Ayam 

Bumbu Halus Untuk Tepung

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tepung Maizena

Ayam Tepung Kriuk

Panaskan minyak, lalu goreng tempe sampai kecoklatan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam.

Masukkan teri, cabe hijau, dan leunca, Aduk-aduk sampai setengah layu.

Masukkan tempe, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Setelah air meresap dan bumbu menyusut, angkat dan sajikan.

Daun Salam

Gula Merah

Ikan Teri

Kencur

Tempe

Ulukuteuk Leunca

Blender sampai halus bawang merah, bawang putih dan serai.

Campur bumbu yang sudah di blender dengan ayam, tepung terigu, tepung maizena, garam, saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk hingga tercampur rata kemudian istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Enak banget, jangan lupa di recook ya teman-teman. Inspirasi resep chef Martin Praja.

Ayam Goreng Serai

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis kembali.

Masukkan ayam. Aduk dan tambahkan sedikit air.

Masak hingga air menyusut dan minyak keluar. Matikan api dan siap disajikan dengan nasi panas.

Ayam Rica Rica

Tumis bawang putih dengan unsalted butter hingga harum.

Masukkan ayam giling. Aduk-aduk masak hingga ayam matang.

Tuang santan dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan telur. Aduk-aduk.

Tambahkan bubuk tabur rumput laut dan sejumput garam. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga matang. Angkat.

Menu alternatif pengganti bubur / nasi saat anak bosan dengan bubur / nasi. Mashed Potatoes ini teksturnya lembut, rasanya creamy dan gurih, tentunya bergizi tinggi.

Resep Roti Gulung Abon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Gulung Abon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif