Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil telur yang telah direbus matang, kemudian retak-retakan kulit telur dengan bantuan ujung garpu atau sendok, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Masukkan air dan kecap asin ke dalam panci, kemudian beri garam dan gula. Tambahkan bunga lawang, kayu manis, dan teh hitam.

Langkah 2

Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur ke dalamnya dan masak kembali selama 60 menit dengan api kecil.

Langkah 3

Biarkan dalam suhu ruang hingga telur dingin dan simpan dalam kulkas minimal 3 jam atau semalaman.

Langkah 4

Kupas kulit telur dan sajikan dalam keadaan panas atau dingin bersama dengan nasi putih.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Sore chef, setor recook telurnya. Rendam telurnya sudah 4 jam belum keliatan banget retaknya, sepertinya mesti semalaman. Tapi gpp masih keliatan koq.
#RecookYummy

Setor Recooknya chef..
saya namakan telur Dino karena bentuknya mungil.
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ ini saya rebus dengan metode 5 - 30 - 7 untuk menghemat gas 😁 mungkin karena itu, motif retaknya tidak terlalu jelas 🙈 tapi rasanya jelas banget, lezatos donk 👍 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

#RecookYummy
halo chef saya recook resep pindang telur ala Taiwan. Jadi tahu kreasi daerah lain. Terimakasih resepnya

Assalamualaikum Chef Yummy..
Setor Recooknya..
Btw,ini saya kurang lama rebusnya karena keburu laper😅
Enak Chef cocok untuk list menu diet..

#RecookYummy

Telur teh ala Taiwan ini unik penasaran karena motifnya kok bgs amet akhirnya cuzz bikin 😃 #recookyummy

Masak santai sambil main retakan telurnya asik juga nih 👏😁

#RecookYummy

#RecookYummy telur teh ala taiwan alias telur pindang. Enak sekali buat teman lontong opor. Trimakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Bunga Lawang/Pekak

Garam

Kecap Asin

Telur Teh ala Taiwan (Cha Ye Dan)

Panaskan minyak, ketika sudah panas kecilkan api. Ambil adonan menggunakan sendok lalu tuang sedikit demi sedikit secara acak dengan jarak sekitar 20 cm dari minyak. Goreng hingga garing lalu tiriskan.

Potong besar daun bawang lalu rendam di air dengan sedikit garam selama 10 menit, kemudian tiriskan.

Campurkan bahan adonan, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Oles sedikit minyak goreng, tuang 1/3 adonan lalu bentuk menjadi lingkaran lalu tabur potongan crabstick di atasnya.

Tabur daun bawang dan agedama di atasnya.

Langkah 6

Tuang sisa adonan ke atasnya, masak dulu hingga 3/4 matang.

Langkah 7

Karena tebal dan sulit untuk dibalik maka lebih aman dengan cara letakkan piring datar di atas pan, angkat dari kompor lalu tekan piring ke pan dan balik.

Langkah 8

Kembalikan ke fry pan, masak hingga matang. Jika tidak mau melakukan step 8, maka adonannya dibagi dua agar ukuran lebih kecil sehingga masih memungkinkan dibalik dengan dua spatula.

Langkah 9

Berikan topping, sajikan selagi hangat lebih yummy.

Langkah 10

Negi artinya daun bawang. Negiyaki ini khas Osaka, kalau biasanya menggunakan daun kol, untuk negiyaki ini sesuai namanya menggunakan daun bawang sebagai bahan utama. Isian crabstick boleh diganti dengan daging lain yang dipotong tipis agar cepat matang.

Bahan Utama

Bahan Agedama

Bahan Adonan

Bahan Topping

Daun Bawang

Mayonaise

Tepung Terigu

Negiyaki Okonomiyaki Daun Bawang

Cuci ati ampela, buang lemaknya. Kemudian rebus hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula aren dan kecap.

Masukkan ati ampela, masak hingga air menyusut. Matikan api. Potong dadu ati ampela kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Selama PPKM kita gak bisa kuliner malam. Yang biasa pulang kerja jam 12 malam merasa lapar. Atau sekedar jalan-jalan malam nyari angkringan. Jangan sedih ya, mending kita masak di rumah gak kalah enaknya kok. Sate ampela ini sudah enak dimakan, jika ingin dibakar terlebih dahulu. Silakan, karena saya sudah lapar jadi step gak nyampe dibakar.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sate Ati Ampela ala Angkringan #JajanDiRumah

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula lalu masak hingga empuk.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Putih

Brokoli

Tepung Maizena

Wortel

Oseng Wortel Sawi Brokoli Kental

Bersihkan ceker ayam dan rebus hingga empuk dengan baking soda. Setelah empuk, cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran dan tumis sebentar sampai sedikit berair.

Tambahkan air dan ceker ayam, rebus hingga empuk atau sampai mendidih. Bubuhi dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur puyuh dan daun bawang kemudian aduk merata lalu matikan kompor.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bismillah.
Simpel dan enak banget rasanya, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Buncis

Telur Puyuh

Sop Ceker Ayam

Tambahkan kulit manggis kering yang telah di cuci bersih, lalu rebus sebentar.

Tambahkan serai dan jahe, lalu aduk-aduk.

Tambahkan gula aren, lalu masak hingga air agak menyusut.

Siapkan gelas, lalu saring hingga bersih. Sajikan selagi hangat.

Manggis merupakan buah yang memiliki  banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Kita juga bisa mengolah kulitnya sebagai bahan alami untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Jahe

Wedang Kulit Manggis

Tim DCC dan minyak goreng sambil diaduk hingga coklat meleleh dan cair.

Mixer telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga hasil adonan kental berjejak.

Turunkan speed ke paling rendah. Masukkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Matikan mixer. Masukkan lelehan dcc dan minyak, aduk dengan teknik aduk balik, dan pastikan tidak ada endapan di dasar wadah.

Ambil 100 gr adonan, campurkan dengan SKM cokelat, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang diolesi dengan margarin dan diberi alas kertas baking, lalu masukkan ⅓ adonan brownies, kukus selama 10 menit.

Masukkan lapisan adonan yang tadi dicapur dengan SKM, kukus kembali selama 5 menit, kemudian masukkan kembali ⅓ adonan brownies. Kukus selama 10 menit, kemudian ulangi lagi dengan adonan dan SKM selama 5 menit, kemudian lapisan terakhir selama 20 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan brownis. Setelah brownies matang, biarkan dulu pada suhu ruang hingga suhu brownies turun agar cantik saat dipotong. Angkat dan sajikan.

Resep ini recomended banget buat yang pengen brownies kukus yang enak.

Bahan tepung

Baking Powder

Cokelat

Gula

Susu

Brownies Kukus Ny.Liem

Cuci bersih ayam yang telah diiris tipis.

Tumpuk 2 bagian daging ayam ke samping agar bisa melilit jamur enoki lalu gulung.

Panaskan pan dengan sedikit minyak kemudian pan daging .

Campur kan rata air kaldu, garam merica, minyak wijen, mirin, brown sugar.

Balik hingga kedua sisinya matang kemudian tuang campuran air bumbu. Masak hingga airnya setengah menyusut agar bumbu meresap.

Sajikan dengan taburan wijen dan bawang daun di atasnya.

Enak banget bikin ini walau tidak pakai daging sapi slice pakai ayam pun enak.

Jamur

Minyak Wijen

Enoki Mushroom Chicken Roll

Lalu masukkan cabe merah yang sudah di iris tadi.

Setelah masak, lalu masukkan juga kangkung yang sudah di cuci bersih.

Lalu masukkan saus tiram dan garam serta lada. Lalu koreksi rasa dan sajikan.

Dimakan pake nasi hangat dan telor ceplok lebih nampol.

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Ala Restoran

Di dalam mangkok, campurkan kental manis dan sirup cocopandan.

Tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan buah, nata de coco, dan jelly.

Tambahkan es batu. Es buah nata de coco siap disajikan.

Resep es buah nata de coco, Siang panas enaknya minum yang segar manis.

Resep Es buah nata de coco ide minuman yang bisa kamu coba untuk sajian buka puasamu yang lebih menyegarkan! Selamat mencoba!

Es Buah Nata de Coco Cocok Untuk Berbuka Puasa

Mangga

Nata de Coco

Es Buah Nata de Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau wajan tumis.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging ayam/daging sapi/udang (jika digunakan) dan masak hingga matang.

Pindahkan daging ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.Campur telur dengan daging yang telah dimasak tadi. Aduk rata.

Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan daging.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika digunakan), lada bubuk, dan sedikit garam sesuai selera. Aduk rata dan pastikan nasi tercampur dengan bumbu dengan baik.

Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata dan nasi matang.

Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Nasi goreng kampung adalah hidangan yang berasal dari Indonesia. Nasi goreng ini merupakan salah satu variasi dari nasi goreng yang populer di Indonesia. "Kampung" dalam bahasa Indonesia artinya desa atau lingkungan kecil, jadi nasi goreng kampung adalah versi nasi goreng yang biasanya disajikan dengan bahan-bahan dan rempah-rempah ala masakan rumahan di desa atau lingkungan pedesaan.

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan bumbu, haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit orange, garam dan gula merah.

Aduk rata dengan bumbu sambal yang sudah diulek.

Kencur

Terasi

Sambal Tempe

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris tipis cabai merah besar dan cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang.

Masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Masak hingga kangkung layu.

Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah bumbu meresap, masukkan tomat. Masak sampai tomat layu. Sajikan.

Cocok untuk menu saat sahur di bulan Ramadhan, praktis dengan rasa yang nikmat.

Tomat

Cah Kangkung Saos Tiram #1Resep1NasiBungkus2024

Rebus air hingga mendidih masukkan wortel, bawang putih. Masak hingga wortel matang

Tambahkan lada, gula garam dan kaldu jamur

Masak hingga sayur matang, tes rasa matikan api. Sajikan

Menu kaya zat besi satu ini cocok untuk ibu hamil, menyusui, serta cocok untuk masa pertumbuhan si kecil.
Biar tidak bosan bayam dimasak kuah bening kunci dll, kali ini bayam saya jadikan sup saja.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Bayam

Seledri

Sup Bayam Wortel

Potong pare buang bagian tengahnya lalu isi dengan adonan.

Ayam Cincang

Labu Siam

Pare

Pare Isi Adonan Ayam

Kupas dan potong-potong buah pepaya masukkan dalam blender.

Potong-potong buah pear masukkan dalam blender.

Blender sampai halus, lalu tuang dalam gelas saji, bisa tambahkan es batu jika ingin dingin.

Menyiasati anak yang ga doyan buah pepaya dan pear ini salah satu solusinya.. Simple dan enak.

Resep Roti Gulung Abon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Gulung Abon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar