detail

Roti Gulung Abon

Yuna Richard

Yuna Richard

5.0

(1 Rating)

Roti lembut enak.

Bahan Roti

500 gr tepung terigu protein tinggi

5 gr ragi

3 sdm gula pasir

2 butir kuning telur, olesan

200 ml susu cair uht

35 gr butter

1/2 sdt garam

Bahan Olesan

100 gr mayonnaise

40 gr susu kental manis

Bahan Topping

Cabe secukupnya

Abon secukupnya

Wijen putih secukupnya

Daun bawang iris secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Rolling Pin

Cara Memasak

Masukkan bahan roti kecuali garam dan butter mixer sampai setengah kalis.

Step 0

Masukkan bahan roti kecuali garam dan butter mixer sampai setengah kalis.

Masukkan butter dan garam mixer hingga kalis.

Step 1

Masukkan butter dan garam mixer hingga kalis.

Tutup dengan plastik cling, biarkan mengembang 2 kali lipat atau kurang lebih 1jam.

Step 2

Tutup dengan plastik cling, biarkan mengembang 2 kali lipat atau kurang lebih 1jam.

Kempiskan adonan roti hingga semua anginnya terbuang.

Step 3

Kempiskan adonan roti hingga semua anginnya terbuang.

Gilas adonan roti dengan rolling pin, buat seukuran loyang, saya pakai ukuran 20 cm x 24 cm, jadi 2 loyang.

Step 4

Gilas adonan roti dengan rolling pin, buat seukuran loyang, saya pakai ukuran 20 cm x 24 cm, jadi 2 loyang.

Tusuk adonan biarkan 20 menit lalu oles dengan kuning telur, tabur dengan cabe, daun bawang dan wijen.

Step 5

Tusuk adonan biarkan 20 menit lalu oles dengan kuning telur, tabur dengan cabe, daun bawang dan wijen.

Panggang selama 20 menit di oven dengan 190°C api atas, bawah.

Step 6

Panggang selama 20 menit di oven dengan 190°C api atas, bawah.

Setelah matan, olesi dengan mayonnaise dan susu kental manis yang telah diaduk.

Step 7

Setelah matan, olesi dengan mayonnaise dan susu kental manis yang telah diaduk.

Taburi abon lalu digulung, potong lalu samping kanan kirinya celup lagi dengan mayonnaise dan beri abon.

Step 8

Taburi abon lalu digulung, potong lalu samping kanan kirinya celup lagi dengan mayonnaise dan beri abon.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Mrs.Adit basyar

Mrs.Adit basyar

Roti Gulung Abon

Roti Gulung Abon

(4.0)

9 langkah

682

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

Roti Gulung Abon

Roti Gulung Abon

(4.0)

7 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua