SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Roti Hot Dog

Erna

5.0

(1 Rating)

Roti hot dog homemade, bahannya murah dan hasilnya banyak, agar lebih awet simpan dalam freezer.

Bahan Utama

475 gram tepung terigu protein tinggi

40 gram gula pasir

50 gram tepung maizena

50 gram susu bubuk

1 sendok makan ragi instan

1 butir telur

1 sendok makan oregano bubuk

220 ml air

1/2 sendok teh garam

50 gram margarin

Bahan Oles :

1 sendok makan susu kental manis

1 sendok teh minyak

1 sendok teh air

Pewarna kuning telur secukupnya

Wijen secukupnya

Cara Memasak

Step 1

Campurkan tepung terigu, gula, tepung maizena, susu, ragi, oregano dan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Step 2

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral selama 20 menit. Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu.

Step 3

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Step 4

Kempiskan adonan, timbang adonan seberat 75 gram, bulatkan. Pipihkan adonan dan bentuk bulat lonjong, tata di atas loyang yang sudah dioles margarin.

Step 5

Diamkan selama 20 menit, olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan taburi wijen.

Step 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven, selagi panas olesi atasnya dengan margarin cair.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.