Masukkan dibaskom tepung terigu, gula, ragi instant, susu bubuk, kentang kukus. Campur rata.

Langkah 1

Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air es. Uleni setengah kalis.

Langkah 2

Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis. Diamkan (proofing) hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa ketika proofing tutup baskom dengan lap bersih/plastik wrap.

Langkah 3

Langkah 4

Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi masing - masing berat 50 gr. Bulatkan, pipihkan lalu beri lubang. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan hingga mengembang.

Langkah 5

Goreng diminyak sedang dan panas. Ketika menggoreng gunakan api kecil agar adonan matang merata dan cukup satu balikan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Setelah donat dingin baru bisa diberi olesan margarin dan diberi topping meises coklat.

Langkah 7

Resep andalan saya jika ingin makan donat kentang yang empuk, gurih dan awet empuk-nya hingga lama. Anak - anak suka sekali 😀

Bahan Utama

Cokelat

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Donken Gembul

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk dan garam.

Kemudian tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian masukkan potongan pisang dan aduk rata.

Goreng adonan diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Aroma kayu manis yang khas membuat godok pisang semakin istimewa.

Kayu Manis

Pisang

Godok Pisang Kayu Manis

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan garam, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan ditepuk² dg whisk, tambahkan ragi instan dan vanilla essence, aduk hingga rata. Lalu diamkan 30 menit.

Setelah didiamkan, masukkan bahan 2, aduk rata. Lalu masukkan bahan 3 aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dengan api kecil. Lalu tuang 3 sendok sayur adonan, goyangkan teflon untuk membuat renda.

Setelah muncul gelembung, taburi dengan sedikit gula pasir. Lalu tutup teflon dan masak sampai bagian atas set. Angkat.

Potong terang bulan menjadi 2, oles dg margarin, tambahkan topping sesuai selera, lalu tumpuk dan potong-potong. Sajikan.

Suka banget dengan resep terbul satu ini, sudah pas dengan selera. So Yummy!!!

Bahan 2 (Kocok) :

Bahan 3 :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Keju

Susu

Terang Bulan Teflon

Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, daun pandan dan gula pasir dalam panci lalu rebus hingga mendidih.

Masak dengan api sedang hingga air berkurang sambil lalu aduk hingga matang.

Tambahkan pisang yang telah dipotong ke dalam kuah setup.

Aduk dan masak hingga matang dan mendidih, setelah pisang matang angkat dan dinginkan.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan setup pisang dan sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

Hai chef..
Setor recook setupnya, pisang sy ganti ubi ungu. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Setup pisang ini enak sekali apa lagi di nikmati hangat

#JagoMasakFebruari

Setup Pisang

Potong-potong jagung menjadi beberapa bagian.

Olesi jagung dengan bahan olesan. Diamkan sebentar.

Panggang dengan air frayer di suhu 100°c selama kurleb 10-20 menit.

Cabe Bubuk

Jagung

Jagung Bakar

Pipil jagung, setengah biarkan utuh, setengahnya lagi tumbuk, (biar bakwan ada sari sari atau air jagungnya keluar).

Masukan wortel serut, dan irisan daun bawang.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak, ini jagungnya setengah utuh dan setengahnya di tumbuk kasar agar sari jagungnya keluar.

Daun Bawang

Bakwan Jagung

Potong-potong tahu putih. Kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe rawit.

Masukkan air. Berikan perasa dari saos tiram, kaldu bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Cabe

Sawi

Tahu

Tumis Tahu dan Sawi Hijau

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, saus tiram, dan kecap manis, aduk-aduk sebentar.

Masukkan tahu, tempe, air, garam, dan gula. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga terong empuk dan kuah menyusut. Sajikan saat matang.

Buah

Terong

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Oseng Tahu Tempe Terong #LebihSehat

Kukus singkong yang sudah dicuci dan potong sampai matang.

Lalu angkat dan potong singkong kecil-kecil.

Kemudian kukus kelapa parut dengan daun pandan.

Beri kelapa parut dengan garam, gula dan vanili lalu aduk rata.

Aduk atau taburi kelapa dengan singkong. Singkong urap siap disajikan.

Kelapa

Singkong

Singkong Urap

Kupas kluwek, lalu rendam di air panas, haluskan bersama bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan serai, masak hingga harum, matang dan agak menyusut.

Panaskan kaldu dan air, tambakan daging yang sudah dipotong.

Masukkan bumu tumis ke air kaldu. Tambahkan bumbu perasa dan koreksi rasanya. Matikan api.

Menyiapkan sambal: rebus semua bahan  kecuali garam lalu haluskan.

Sajikan rawon dengan taburan toge pendek, daun bawang, seledri dan telur asin.

Menu favorit dengan kuah panas, ada toge dan telur asin. Sedap nian.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tauge

Tomat

Rawon Daging Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua cabe

Campurkan tahu, bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa

Masukan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun pisang. Masukan adonan tahu secukupnya. Letakan telur asin. Tambahkan kembali adonan tahu dan beri potongan daun salam, kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi

Kukus botok tahu telur asin selama 20 menit. Setelah daun pisang berubah kecoklatan/layu dan sudah beraroma wangi, matikan api

Akutu gak suka telur asin, pas buka fb ada postingan botok telur asin. Auto kepo, aku coba kebetulan bahannya ready di dapur. Setelah dicicipin enak gak kerasa bau amis telur asinnya.

Bumbu Botok :

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Pisang

Telur Asin

Botok Tahu Telur Asin

Cuci bersih ikan lalu goreng hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga layu dan matang.

Tuangi 30 ml air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.

Lalu masukan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresa. Koreksi rasa.

Matikan api, pindahkan ke piring saji. Sajikan.

Daun Jeruk

Ikan

Balado Ikan Lemuru

Larutkan nutrisari dengan air, tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Masukkan es batu kedalam gelas sampai penuh.

Tuang air nutrisari sampai ¾ gelas, kemudian tuang yakult.

Tambahkan potongan jelly diatasnya. Sajikan

Agar-Agar

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Es Mango Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus daun singkong sampai empuk potong-potong sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng teri sampai setengah matang. Sisihkan di pinggir wajan. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih aduk merata bersama teri. Tambahkan gula garam aduk rata.

Masukkan daun singkong yg sudah di potong-potong aduk. Merata. Tambahkan daun singkong aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat sajikan.

Bismillah pagi-pagi bikin sayur buat sarapan. Tapi di kulkas cuma ada daun singkong. Rencana kemarin mau buat lalap. Yowes lah di tumis aja yang gampang dan cepat.

Ikan Teri

Tumis Daun Singkong Teri

Rebus air dan gula aren sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan boba, rebus sebentar sampai mendidih saja lalu matikan kompor. Dinginkan.

Penyajian : Ambil gelas saji, beri secukupnya boba beserta sirup gula arennya.

Tuang susu UHT secukupnya. Sajikan. Aduk rata sebelum diminum.

Minuman boba yang viral di tahun 2019 ini berasal dari Taiwan. Minuman ini menyebar viral ke berbagai negara termasuk Indonesia.

Cincau

Brown Sugar Boba Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Campur semua bahan marinasi (garam, merica, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram dan air). Lalu biarkan semalaman di dalam kulkas.

Goreng daging sebentar saja di minyak panas, sisihkan.

Tumis bombay, bawang putih, cabe besar dan cabe kering.

Matikan api, masukkan daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.

Resep ini beneran ekonomis, tapi hasilnya uda kayak di restoran. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap.

Tumis Sapi Lokal Cabe Kering

Campurkan tepung terigu, garam, telur dan santan (air).

Aduk rata adonan hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi kental tapi tetap cair, setelah itu masukan pasta pandan aduk rata.

Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang, ambil sejumput adonan, tuangkan ke wajan dan ratakan tipis -tipis hingga membentuk dadar.

Untuk isian, siapkan wajan dengan api kecil, masukan kelapa parut dan gula merah/jawa, aduk merata hingga berubah warna menjadi kecoklatan, jangan sampai gosong.

Taburkan campuran kelapa parut yang sudah disangrai dengan gula merah/jawa, setelah isian merata gulung perlahan agar adonan kulit tidak robek saat digulung. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis.

Dadar gulung adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari adonan dadar tipis yang digulung dengan isian kelapa parut gula merah. Hidangan ini umumnya diolah dengan cara dipanggang atau digoreng.

Santan

Dadar Gulung Sederhana

Cuci bersih jamur. Rebus setengah matang kemudian suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan jamur tiram, tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata tambahkan air.

Masukkan saos tiram. Aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Jamur

Tumis Jamur Tiram Yummy

Cuci bersih burung puyuh, lalu lumuri perasan air jeruk nipis dan bilas kembali hingga bersih.

Lalu rebus burung puyuh dengan secukupnya air hingga empuk. 
Angkat, tiriskan dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak secukupnya. 
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan burung puyuhnya, aduk rata.

Setelah itu masukkan air, aduk rata. 
Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan gula aren, kecap manis dan garam. 
Aduk rata kembali.

Masak sambil di aduk sesekali hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. 
Lalu angkat.

Langkah 8

Di daerah saya tinggal, burung puyuh dijual dalam bentuk sudah diungkep kuning tetapi masih keras dagingnya. 
Sebelum diolah menjadi masakan, saya cuci kembali hingga bersih kemudian diungkep kembali hingga empuk.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Serai

Rica Jawa Burung Puyuh

Potong-potong cabai rawit dan bawang putih.

Masukkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan.

Masukkan kacang panjang. Aduk hingga rata.

Tambahkan 50 ml air. Biarkan sampai kacang panjang matang dan air sedikit menyusut.

Sajikan tumis kacang panjang sederhana selagi hangat.

Resep ini dibuat sederhana tetapi nikmat.

Resep Roti Isi Chicken Katsu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Isi Chicken Katsu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif