Roti Isi Keju Pisang Coklat #LiburandiRumahAja

Step 1

Campur ragi, gula dan air hangat. Tunggu hingga berbusa.

Step 2

Campur tepung, gula, sp, dan telur.

Step 3

Tambahkan air ragi, lalu tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit dan uleni hingga agak kalis.

Step 4

Tambahkan mentega dan garam, uleni dengan mixer hingga kalis elastis.

Step 5

Proofing selama 1 jam hingga mengembang 2x.

Step 6

Kempeskan adonan, bagi adonan @45g,

Step 7

Giling dan tipiskan, beri isian pisang, keju dan coklat lalu gulung lagi.

Step 8

Biarkan 1 jam, lalu oles dengan susu cair, taburi keju dan meses.

Step 9

Panggang di suhu 180 selama 20 menit, jika sudah matang langsung oles mentega.