Roti Isi Kelapa

Resep Roti Isi Kelapa

Neetasyl

Neetasyl

5.0

(2 Rating)

source:Kitchen lab.mantap,simple.yummy

Bahan Utama

bahan roti:

375gr tepung terigu protein tinggi

125gr tepung terigu protein rendah

11gr ragi instan

220ml air es

30gr susu bubuk

60gr gula pasir

1btr telur

90gr mentega

6gr garam

bahan topping:(aduk rata masukan pada plastik segitiga gunting ujungnya)

50gr margarin

50gr gula pasir

30gr terigu

bahan isi:

200gr kelapa parut agak muda

3lmbr daun pandan

70gr gula pasir

1/4gr garam

150ml air

taburan:wijen

polesan:

1btr kuning telur+susu cair

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Plastik Segitiga

Advertisement

Cara Membuat

masak kelapa,daun pandan,air dan garam.aduk rata kemudian tambahkan gula pasir.aduk terus sampai kering.matikan api.sisihkan

Langkah 1

masak kelapa,daun pandan,air dan garam.aduk rata kemudian tambahkan gula pasir.aduk terus sampai kering.matikan api.sisihkan

mixer terigu,gula,ragi,telur,susububuk dan air

Langkah 2

mixer terigu,gula,ragi,telur,susububuk dan air

masukan garam dan mentega mixer sampai Kalis elastis

Langkah 3

masukan garam dan mentega mixer sampai Kalis elastis

setelah Kalis elastis diamkan selama 30menit /mengembang 2x lipat.tutup plastik wrap

Langkah 4

setelah Kalis elastis diamkan selama 30menit /mengembang 2x lipat.tutup plastik wrap

setelah mengembang dua kali lipat bagi menjadi beberapa buletan .tiap buletan Gilas dan isi dengan kelapa/isian.tutup rapat bentuk lonjong

Langkah 5

setelah mengembang dua kali lipat bagi menjadi beberapa buletan .tiap buletan Gilas dan isi dengan kelapa/isian.tutup rapat bentuk lonjong

tata diloyang yang sudah dioles margarin tipis.semprot pinggirnya dengan topping(saya ga rapih,harusnya pake plastik segitiga.saya kehabisan plastiknya jadi gunakan yg ada).oles dengan polesan taburi dengan wijen

Langkah 6

tata diloyang yang sudah dioles margarin tipis.semprot pinggirnya dengan topping(saya ga rapih,harusnya pake plastik segitiga.saya kehabisan plastiknya jadi gunakan yg ada).oles dengan polesan taburi dengan wijen

panaskan oven ,panggang sampai matang sesuai dengan oven masing masing.kemudian selagi panas oles dengan mentega

Langkah 7

panaskan oven ,panggang sampai matang sesuai dengan oven masing masing.kemudian selagi panas oles dengan mentega

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement