Iris bawang putih, bawang merah dan cabe. Potong dadu kecil ayam.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daun kelor, aduk - aduk sebentar.

Langkah 5

Tambahkan kaldu, gula, lada dan garam, aduk rata. Masak hingga kelor layu saja.

Langkah 6

Lagi banyak kelor berdaun lebat di halaman, dicoba buat tumisan, ternyata enak... 😁

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Kelor Ayam Bawang

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Kulit Ayam Goreng Rempah

Cuci bersih ikan yang telah disiangi. Beri air jeruk lemon & garam. Sisihkan.

Kemudian, panaskan minyak & lelehkan margarin. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai hingga harum. Masukkan air. Beri lada bubuk, gula & garam. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan potongan tomat, irisan cabe merah. Tambahkan air jeruk nipis.

Masukkan potongan ikan salam. Masak hingga mendidih & ikan matang. Koreksi rasa.

Saat kecilkan api, terakhir masukkan irisan daun pandan & daun kemangi. Masak sebentar hingga beraroma harum. Matikan api.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tomat

Ikan Salam Kuah Asang Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih kol, daun bawang, wortel yang sudah di iris, kemudian tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukan tepung terigu,1 butir telur, bumbu halus, garam dan kaldu jamur.

Masukan kol, wortel, dan daun bawang yang sudah dicuci bersih tadi.

Panaskan minyak, ambil dua sendok bahan adonan, kemudian goreng hingga kering dan kuning kecoklatan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Bumbu Rempah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tusuk setiap pisang dgn tusuk sate/ stik es cream lalu simpan di freezer selama kurleb 4 jam (saya semalaman).

Keluarkan pisang de freezer lalu kupas kulitnya.

Panaskan margarin bersama coklat batangan hingga mencair.

Siram pisang dingin dengan coklat cair hingga merata.

Hias dengan topping coklat warna warni/ choco chips/ sprinkle.

Coklat

Butter

Sprinkle

Es Pisang Coklat #JagoMasakMinggu10

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan air, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan cilok kanji lalu masak hingga cilok matang.

Lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Terakhir beri daun sawi hijau dan daun bawang.

" Akhir-akhir ini Bogor tuh lagi hujan terus.
nah enak nya cuaca begini tuh ngemil atau makan yg pedas-pedas dan berkuah gitu 🤤
pas banget di kulkas punya stock cilok Aci,nah mending kita buat Seblak Cilok Kuah Pedas aja.
untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Sawi

Tepung Tapioka

Seblak Cilok Kuah Pedas

Bersihkan ikan dari sisik, isi perut dan insangnya. Cuci bersih kemudian lumuri air jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas bersih kembali.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan jinten.

Rebus Air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas, asam matang dan cabe rawit utuh. Masak selama 5 menit supaya bumbu cukup matang dan tidak bau langu.

Masukkan Ikan dan tomat. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai ikan matang. Koreksi rasa dan matikan api.

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Asem-asem Bandeng #JagoMasakMinggu10Periode2

Masak telur hingga menjadi telur ceplok, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tuangi air santan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan telur ceplok, masak sampai santan mendidih.

Koreksi rasa, masukkan petai, cabe dan taburi bawang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Perpaduan telur ceplok dengan kuah santan yang gurih dan pedas.

Petai

Santan

Telur Ceplok Masak Santan Pedas

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Siapkan ikan sarden yang sudah di goreng sebelum nya.

Tambah kaldu jamur, garam dan gula pasir, aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai air menyusut dan bumbu matang lalu koreksi rasa.

Masukan ikan, aduk sampai rata lalu angkat dan matikan kompor.

Masukkan kedalam piring tata dengan rapih dan siap disajikan.

Balado Ikan Sarden

Panaskan margarin di atas teflon. Masak pisang di atasnya. Bolak balik pisang hingga kecoklatan. Angkat.

Tata pisang di atas piring saji, taburi keju parut dan coklat parut.

Camilan yang sangat cocok untuk teman ngopi atau ngeteh pagi nih. bikin nya juga cepet dan gampang. untuk penggunaan pisang bisa pakai pisang raja nangka, kepok, dan pisang susu.

Hai mbak, aku tadi pagi buat sarapan bikin ini tapi keju nya adanya yang slice dan lagi g ada coklat jadi gantinya pakai susu kental manis, enak aroma pisang bakarnya keluar... masih penasaran pengen nyoba yg di tabur coklat meses nya, dulu pas masih anak anak sama ibu sering bikin karena gampang banget bikinnya cepat dan praktis, tapi dl menurutku penyet nya susah dan tadi nyoba bikin seperti resep ini ternyata penyet sebelum di panggang gampang juga ya  #JagoMasakFebruari

Keju

Pisang

Pisang Penyet Keju Bakar

Siapkan dan cuci bersih bahan-bahannya. 
Tips untuk daging supaya bisa diiris tipis, bekukan dulu di freezer sekitar 1 jam, setelah itu iris setipis mungkin.

Tumis bawang bombay di panci, gunakan panci yang tebal supaya tidak mudah gosong. 
Lalu masukkan bawang putih.

Setelah harum, tuang air dan kaldu ayam. 
Bumbui garam, saus tiram, kaldu bubuk, minyak wijen dan gula.

Setelah mendidih, masukkan bakso, dumpling fish dan crab stick.

Shabu-Shabu kuliner khas Jepang biasanya hanya bisa dinikmati di restoran mewah maupun hotel kelas bintang lima, sekarang bisa dinikmati ala kaki lima. 
Karena bahan dan caranya cukup mudah, saya coba bikin yang ala rumahan dengan kearifan lokal. 
Rasanya enak banget, segar dan hangat. 
Resep ini untuk berlima ya.

Bakso

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur Enoki

Minyak Wijen

Saus Tiram

Shabu-Shabu #JagoMasakPeriode4Week7

Masak sampai sayuran layu.
Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan lada bubuk.
Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Masukkan irisan kekian kw.
Masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan daun bawang.
Aduk-aduk dan matikan kompor.
Angkat dan sajikan.

Terinspirasi resepnya chef Rusanti, sudah ready kekian kw untuk campuran capcay.
Lihat resep kekian kw di resep sebelumnya ya bund.
Terima kasih.

Bumbu halus

Kembang Kol

Lada

Sosis

Capcay Goreng Kekian KW

Masukkan daging ayam lalu aduk rata hingga dagjng ayam berubah warna.

Masukkan bumbu segar dan air lalu masak hingha mendidih. Kecilkan api.

Masukkan kecap, garam, dan gula pasir lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Masukkan kol, tomat, dan cabai rawit merah. Masak hingga kol dan tomay layu. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tongseng ayam ke piring saji lalu taburi bawang merah goreng.

Langkah 9

Resep masakan khas Solo yang lezat ini saya dapatkan dari teman kuliahku

Daging

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Minyak

butir

Salam

Tongseng Ayam Kampung #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan semua bahan kecuali air es, aduk rata.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, tiriskan.

Masukkan ke dalam air es selama 5 menit, tiriskan.

Cilok Ayam Giling

Kupas kulit wortel cuci bersih, lalu parut dengan menggunakan parutan keju.

Sisihkan daging ikan gurame dan tulangnya, lalu blender.

Tambahkan parutan wortel, ikan gurame, tepung tapioka, telur, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang antipanas, lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

Kukus adonan di api sedang, tunggu hingga 30 menit.

Setelah dikukus, tunggu adonan hingga dingin, potong sesuai selera.

Siapkan bahan pencelup basah, 2 sdm tepung terigu larutkan dalam air secukupnya, dan siapkan pencelup kering di wadah terpisah, lumuri adonan ke pencelup basah lalu ke adonan kering, lalukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, goreng adonan hingga kecoklatan, angkat, sajikan.

PR banget biar anak2 mau makan ikan, akhirnya muter otak, coba2 hasilnya termyata enak dan anak2 suka, alhamdulillah.

Bahan pencelup

Nugget ikan gurame

Siapkan sayur-sayuran dan tahu. Potong sesuai selera.

Cacah kasar bawang merah, bawang putih dan cabai besar.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan kubis, sawi dan tahu aduk sebentar lalu tuangi air.

Bumbui gula, garam, kecap manis, kecap asin. Tumis sampai matang.

Karena terdiri dari lima macam isian sayuran. Bisa jadi alternatif untuk makan sahur, karena masaknya cepat.

Resep Roti John #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti John #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar