Langkah 1

Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Langkah 2

Tumis dengan sedikit minyak sampai aromanya harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Setelah jagung matang, masukkan maizena yang sudah dilarutkan.

Langkah 7

Aduk hingga mengental, lalu tuang telur sambil kuahnya dikocok supaya telurnya tidak menggumpal.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Telur

Sup Telur

Tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pindang. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Potong :

Seasoning : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Petai

Oseng Pindang Pete

Potong tipis-tipis sayur pakis atau sesuai selera, kemudian cuci bersih dengan sedikit garam dan tiriskan.

Tumis bawang merah sampai layu, setelah itu baru masukkan cabai. Tumis sampai tercium bau harum.

Setelah itu masukkan sayur pakis yang sudah ditiriskan tadi, oseng sampai layu.

Kalau sudah layu, jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sedikit air, lalu tutup dan masak sebentar aja dengan api sedang.

Kalau sudah matang, jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor dan sayur pakis nya siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Tumis Sayur Pakis

Cuci bersih ikan bandeng, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Baluri hingga rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng ikan bandeng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat.

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Tambahkan garam dan gula jawa, lalu haluskan.

Sisihkan sambal ke tepi cobek. Lalu tata daun selada, timun, dan ikan bandeng goreng. Siap disajikan.

Bahan Sambal Penyet :

Bahan Pelengkap :

Ketumbar

Kunyit

Penyetan Ikan Bandeng

Masukkan semua bahan dalam copper kemudian haluskan.

Jika teksturnya sudah hampir halus, masukkan es batu. Kemudian giling lagi sampai halus.

Jika sudah halus, sudah siap untuk digoreng.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api kecil-sedang.

Jika sudah terlihat kecoklatan dan mengembang bisa diangkat. Bisa juga dibelah jadi 4 dan digoreng lagi agar mekar.

Bosan makan bakso kuah, jadi mencoba bakso goreng yang bisa mekar. Kami suka tekstur bakso goreng yang tidak kopong dan kulitnya keras. Jadi ngembang tapi masih lembut.

Ayam

Tepung

Bakso Goreng Ayam Udang

Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Tiriskan daging dan sisihkan air kaldunya.

Iris tipis daging sapi,lalu gepuk atau tumbuk dengan ulekan hingga agak pipih. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air kaldu sapi, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga daging empuk.

Tuang gulai daging ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Jahe

Santan

Serai

Gulai Daging Gepuk

Masukan semua bahan kekian menjadi satu kemudian adoni hingga tercampur rata .

Panaskan minyak kemudian goreng kekian hingga matang .

Masukan tepung maizena ke dalam wadah kemudian masukan air aduk hingga rata .

Panaskan minyak masukan bumbu halus masak hingga harum .

Masukan wortel aduk rata dengan bumbu , masak sebentar .

Masukan daun kembang kol dan bakso kemudian aduk rata .

Masukan kembang kol dan kubis aduk - aduk kembali .

Masukan kekian dan daun bawang aduk - aduk rata kemudian masukan gula pasir , garam dan kecap manis aduk kembali .

Masukan penyedap rasa dan larutan maizena aduk - aduk hingga tercampur rata , koreksi rasa , siap dihidangkan .

Resep Capcay enak gurih favorit keluarga.

Bumbu halus

Bahan Kekian

Bakso

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Bakso Kekian #ImlekanDiYummy

Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Selanjutnya angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan agar-agar, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.

Selanjutnya tuang di wadah yang sudah disiapkan, biarkan hingga mengeras.

Rebus santan tambahan jahe, daun pandan, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya. Selanjutnya matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Penyajian: siapkan mangkuk tambahkan kacang hijau dan sagu mutiara secukupnya kemudian tambahkan potongan agar-agar lalu tuang kuah santan dan siap disajikan hangat.

Bahan Kuah Santan:

Bahan Agar-Agar:

Bahan Pelengkap:

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Kacang Hijau Santan Aroma Jahe

Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin, potong sedikit keempat sisi tengah roti tawar (jangan sampai putus)

Lipat saling menumpuk keempat sisi roti tawar dan letakkan dalam cetakan

Dalam wadah, campurkan gula dengan vanilla essence

Tambahkan dua butir telur dan satu butir kuning telur. Lalu tambahkan juga tepung maizena

Masukkan susu, lalu aduk hingga rata. Pindahkan dan saring  ke dalam gelas takar agar mudah menuangnya

Masak di air fyer eggtart dalam suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Egg tart roti tawar siap disajikan hangat-hangat untuk keluarga

Daripada stok roti tawar terbuang karena tidak dimakan sampai jamuran, lebih baik kita kreasikan saja. Enak banget, ini resep ku recook dari salah satu media sosial.

Roti Tawar

Susu

Tepung Maizena

Egg Tart Roti Tawar

Masukan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan pada bubuk aduk rata.

Masukan air dingin aduk sampai tercampur rata.

Diamkan adonan selama 15 menit didalam kulkas, setelah 15 menit aduk rata.

Siapkan sosis potong sesuai selera lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Kemudian gulingkan ke kentang frozen, tekan tekan.

Goreng di minyak panas sampai matang, jika mau di frozen cukup setengah matang, tiriskan.

Cocok untuk jualan,. Terinspirasi dari resep dapur adis.

Bahan Lainnya :

Kentang

Margarin

Sosis

Tepung Terigu

Hotang Ekonomis

Didihkan air kemudian masak mie instan hingga 1/2 matang, angkat dan tiriskan.

Dalam mangkuk kocok lepas telur, bumbu mie instan, minyak bumbu, dan potongan daun bawang.

Tambahkan mie yang sudah direbus dan ditiriskan tadi, aduk hingga tercampur rata dengan kocokan telur.

Panaskan teflon dan beri minyak sayur, tuang adonan martabak mie.

Tata potongan sosis di atas martabak, masak hingga kedua sisi matang, gunakan api kecil waktu memasak agar panasnya rata dan matang sempurna, sajikan selagi hangat dengan saus sambal, bisa untuk camilan ataupun lauk.

Camilan sekaligus bisa buat lauk ala anak kost.

Alat & Perlengkapan

Martabak Mie #JagoMasakMinggu4

Cairkan fibercream dengan air hangat, sisihkan.

Remukkan es batu, masukkan di mangkok saji.

Beri daging alpukat dan irisan buah nanas.

Masukkan potongan mangga dan daging kelapa muda.

Terakhir, tuangi sirup gula merah. Hidangkan.

Pakai versi sehatnya, sirup gula merah dan fiber cream untuk pengganti santan. ternyata enaak banget!

Sirup Gula Merah (Rebus)

Kuah Fiber (Pengganti Santan)

Alpukat

Kelapa

Nanas

Es Teler

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus,kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan gula dan kecap, tumis sampai gula larut, kemudian masukkan ayam dan juga air, kemudian bumbui dengan garam dan penyedap.

Bumbu Uleg Halus

Cengkeh

Kayu Manis

Ayam Suwir Rempah

Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia, beri setengah sdm adonan tahu telur.

Lipat ujung nya kemudian gulung, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Dimakan dengan cabe rawit enak dicocol saus sambal enak.

Kulit Lumpia

Tahu

Martabak Tahu Telur Daun Bawang

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna. Lalu tuang secukupnya air. Tutup pancinya, masak hingga daging matang.

Setelah itu masukkan cabe iris dan kucai. Aduk rata. Masak hingga cabe dan kucai matang.

Beri kecap manis, bumbu mie instan, dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan mie rebus. Aduk rata, tes rasa sesuaikan selera. Kemudian segera angkat, masukkan dalam mangkuk saji. Beri air jeruk nipis sedikit dan siap disajikan.

Kuahnya gurih sekali, berpadu dengan pedas, menggugah selera.

Daging Kuah Mie Rebus #JagoMasakMinggu4

Cincang kasar bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan bawang merah, lengkuas geprek dan cabe rawit, aduk-aduk sampai layu.

Sisihkan bumbu, lalu masukkan teri nasi. Aduk sampai teri matang lalu campur dengan bumbu tadi.

Masukkan bunga pepaya dan daun pepaya rebus, aduk hingga merata.

Setelah bumbu merata, jangan lupa test rasa dan sajikan.

Dikasih bunga pepaya teman, enaknya ditumis mix teri nasi 🥰🥰 yakin nambah-nambah mulu makannya hihiiww
Karena aku pakai teri nasi dan terinya sudah asin, jadi tidak perlu memakai garam. Simple sekali kan 😉😉

Bumbu

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya

Cuci bersih ikan asin, potong-potong. Potong tahu sesuai selera. Siapkan bumbu iris.

Tumis semua bumbu iris sampai harum dan layu.

Masukkan ikan bader. Tumis sampai ikan matang dan harum. Bila perlu tambahkan minyak.

Tuang air juga santan. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk dan jahe bubuk. Masak sampai mendidih.

Olahan ikan asin bader yang enak dengan bumbu iris.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Jangan Bader Tahu Gembos

Siapkan ayam cuci bersih dan potong-potong kecil lalu rebus sebentar buat ngilangin lemaknya.

Cuci bersih bumbu tambahkan garam, kaldu lalu haluskan.

Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum.

Masukan ayamnya lalu tambahkan air secukupnya. Lengkuas, daun salam, gula merah dan kecap manis.

Tambahkan 1 sdm larutan maizena ke dalam satu gelas air masak hingga mengental. setelah matang tambahkan bawang bombay dan daun bawang aduk rata.

Koreksi rasa apabila rasa sudah pas. Patikan api. Ayam topping siap disajikan.

Bingung mau masak ayam mau diapain. Yuk cobain resep ayam manis bisa buat lauk juga bisa buat toping mie ayam. Tambahan mie goreng jawa /ataupun nasi goreng pun mantull loh, ini resep toping mie ayam khas jawa. Manis dan gurih pastinyaa

Halal

Bawang Bombay

Lengkuas

Ayam Manis Toping Bakmie Ayam

Cuci bersih ikan tongkol, lalu beri perasan jeruk nipis dan bumbu marinasi ikan bubuk, aduk merata, diamkan minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ikan tongkol hingga matang dan kecoklatan.

Blender halus bahan bumbu kecuali daun jeruk dan cabe rawit merah.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan cabe rawit, aduk merata.

Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mendidih, masukkan ikan tongkol, aduk merata, masak hingga agak menyusut.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk, aduk merata.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk merata, masak hingga menyusut dan tanak.

Dengan bumbu seadanya yang ada di dapur, alhamdulillah enak mantab.

Resep Roti john

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti john

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait