Roti Kasur Glowing Mini

Resep Roti Kasur Glowing Mini

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Super duper empuk enak dan kinclong abis rotinya bak memakai skin care. Saya tambahkan resep supaya permukaan rotinya glowing seperti memakai skin carLihat Selengkapnya

Bahan Utama

450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

50 gr Tepung Terigu Protein Rendah

7 gr Ragi Instan

105 gr Gula Pasir

15 gr Susu Bubuk Full Cream

1 Butir Telur Ayam

1 Butir Kuning Telur

205 ml Susu Cair Full Cream Dingin

35 gr Margarin

30 gr Butter

2 gr Garam

Filling :

Keju Spready secukupnya

Meises Cokelat secukupnya

Olesan Glowing :

1 Butir Kuning Telur

1 sdt Susu Cair Full Cream

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan menjadi satu dalam wadah.

Langkah 1

Campur semua bahan menjadi satu dalam wadah.

Uleni adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi sampai adonan windowpane test.

Langkah 2

Uleni adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi sampai adonan windowpane test.

Proofing adonan selama 30 menit, kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Langkah 3

Proofing adonan selama 30 menit, kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Timbang adonan masing-masing 15 gram proofing kembali 10 menit.

Langkah 4

Timbang adonan masing-masing 15 gram proofing kembali 10 menit.

Ambil adonan pipihkan kemudian tambahkan filling keju Spready dan Meises.

Langkah 5

Ambil adonan pipihkan kemudian tambahkan filling keju Spready dan Meises.

Letakkan adonan di dalam loyang kemudian proofing selama 60 menit. Setelah adonan mengembang olesi dengan bahan olesan berulang dua kali.

Langkah 6

Letakkan adonan di dalam loyang kemudian proofing selama 60 menit. Setelah adonan mengembang olesi dengan bahan olesan berulang dua kali.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 5 menit, panggang roti hingga matang selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah (jumlah total waktu memanggang ini menggunakan oven saya, sesuaikan dengan oven masing-masing). Tunggu suhu roti berkurang lalu keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan. Serat rotinya panjang dan lembut banget deh pokoknya, wajib coba. Yummy..

Langkah 7

Panaskan oven terlebih dahulu selama 5 menit, panggang roti hingga matang selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah (jumlah total waktu memanggang ini menggunakan oven saya, sesuaikan dengan oven masing-masing). Tunggu suhu roti berkurang lalu keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan. Serat rotinya panjang dan lembut banget deh pokoknya, wajib coba. Yummy..

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement