Roti Keju Coklat Crumbel

Resep Roti Keju Coklat Crumbel

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Awet empuk tahan lama.

Bahan Utama

200 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung terigu protein sedang

5 gr ragi instan

1 butir telur ayam

55 gr gula pasir

110 ml susu cair full cream

40 gr butter

½ sdt garam

Bahan Crumbel :

40 gr tepung terigu protein rendah

25 gr gula pasir

20 gr susu bubuk full cream

Olesan :

1 butir kuning telur

3 sdm susu evaporasi

Topping :

Cokelat pasta secukupnya

Keju spread secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan crumbel aduk rata hingga bergelindir, sisihkan.

Langkah 1

Campur semua bahan crumbel aduk rata hingga bergelindir, sisihkan.

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam. Uleni menggunakan mixer hingga kalis.

Langkah 2

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam. Uleni menggunakan mixer hingga kalis.

Masukkan butter dan garam uleni kembali hingga kalis elastis window pane. Proofing adonan 60 menit.

Langkah 3

Masukkan butter dan garam uleni kembali hingga kalis elastis window pane. Proofing adonan 60 menit.

Setelah mengembang bagi adonan masing masing 60 gr. Bulatkan diamkan 15 menit.

Langkah 4

Setelah mengembang bagi adonan masing masing 60 gr. Bulatkan diamkan 15 menit.

Gilas adonan memanjang kemudian masukkan selai coklat, tutup dan tata di dalam cup kertas.

Langkah 5

Gilas adonan memanjang kemudian masukkan selai coklat, tutup dan tata di dalam cup kertas.

Proofing 60 menit sampai mengembang setelah mengembang olesi dengan bahan olesan lalu tambahkan toping coklat dan keju di atasnya kemudian tambahkan crumbel di atasnya. Panggang selama 30 menit hingga matang.

Langkah 6

Proofing 60 menit sampai mengembang setelah mengembang olesi dengan bahan olesan lalu tambahkan toping coklat dan keju di atasnya kemudian tambahkan crumbel di atasnya. Panggang selama 30 menit hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement