Roti Keju Mozzarella

Step 0

Campur semua bahan kecuali garam dan butter.

Step 1

Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Step 2

Diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Step 3

Bagi adonan dan timbang sesuai kebutuhan, lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Step 4

Pipihkan adonan, lalu masukkan potongan keju mozzarella dan bulatkan kembali.

Step 5

Letakkan di atas loyang yang sudah di olesi tipis margarin, lalu beri olesan krimer kental manis dan biarkan selama 15 menit.

Step 6

Beri taburan keju parut. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 15 - 20 menit atau sampai matang.