Resep Roti Keju Mozzarella

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali garam dan butter.

Langkah 2

Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Langkah 3

Diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 4

Bagi adonan dan timbang sesuai kebutuhan, lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Pipihkan adonan, lalu masukkan potongan keju mozzarella dan bulatkan kembali.

Langkah 6

Letakkan di atas loyang yang sudah di olesi tipis margarin, lalu beri olesan krimer kental manis dan biarkan selama 15 menit.

Langkah 7

Beri taburan keju parut. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 15 - 20 menit atau sampai matang.