Resep Roti Kentang Coklat

Langkah 1

Haluskan kentang dengan garpu.

Langkah 2

Campurkan kentang, terigu, gula, ragi, susu dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (20 menit).

Langkah 4

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 5

Kempiskan adonan dan timbang seberat 70 gram dan bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan coklat, bulatkan kembali.

Langkah 6

Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, diamkan selama 20 menit. Olesi atasnya dengan campuran bahan oles.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 35 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari loyang dan olesi atasnya dengan margarin cair agar lebih cantik.