Resep Roti Keset Susu

Langkah 1

Dalam wadah campur semua bahan kecuali garam dan margarin jadi satu, tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan garam dan margarin uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Sambil menunggu adonan proofing campur semua bahan isian aduk hingga rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 4

Kempiskan adonan yang telah mengembang bagi menjadi 10-12 bagian kemudian bulatkan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.

Langkah 5

Ambil satu buah adonan pipihkan, kemudian tambahkan bahan isian lalu gulung.

Langkah 6

Olesi bagian sisi kanan dan kiri adonan dengan margarin kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Langkah 7

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu olesi dengan susu cair dan taburi dengan keju parut.

Langkah 8

Masukkan adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan dan panggang hingga matang.