Erna
5.0
(1 Rating)
Roti kukus rasa pandan dengan isian selai cokelat lumer.
200 gr terigu protein sedang
15 gr gula pasir
2 gr ragi instan
Sejumput garam
15 gr margarin putih
Air matang secukupnya, suhu ruang
Pewarna hijau tua (opsional)
Selai cokelat
1 lembar daun pandan
5 lembar daun suji
50 ml air
Advertisement
Langkah 1
Blender halus semua bahan jus pandan, saring.
Langkah 2
Campurkan terigu, gula, ragi, garam dan margarin, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan 2 sdm jus pandan, aduk rata. Masukkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata (adonan lembek). Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 10 menit.
Langkah 4
Kempiskan adonan dan timbang seberat 45 gr, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan selai, bulatkan kembali. Letakkan diatas kertas dalam cup.
Langkah 5
Diamkan roti selama 25 menit hingga mengembang, tergantung cuaca masing - masing.
Langkah 6
Kukus roti dengan api besar selama 10 menit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement