Resep Roti Manis

Langkah 1

Campurkan tepung, susu bubuk, gula, dan ragi. Aduk hingga rata, beri telur dan air sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam setelah setengah kalis.

Langkah 2

Lanjutkan mengulen hingga kalis elastis, lalu simpan di dalam wadah. Tutupi dengan plastik wrap, istirahatkan selama ±60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Setelah mengembang, kempeskan adonan bagi menjadi 10-12 bagian.

Langkah 4

Bulatkan tiap bagian.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, istirahatkan selama 20 menit.

Langkah 6

Sambil mengistirahatkan adonan, panaskan oven. Setelah 20 menit, olesi permukaan adonan dengan kuning telur.

Langkah 7

Panggang di dalam oven pada suhu 180°C selama 25-30 menit. Setelah roti matang, keluarkan roti dari oven, olesi permukaannya dengan margarin. Siap dinikmati.