Resep Roti Manis Labu Kuning

Langkah 1

Haluskan labu kuning.

Langkah 2

Campurkan labu, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi dan susu cair, uleni hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit. Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 4

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gr, bulatkan. Olesi loyang tulban diameter 18 cm dengan margarin. Letakkan adonan dalam loyang, diamkan selama 15 menit. Olesi bagian atas dengan campuran bahan olesan dan taburi wijen.

Langkah 5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan sajikan.