Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe geprek, sereh geprek dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan tetelan salmon, masak hingga salmon berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan daun bawang, batang seledri dan cabe utuh.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan potongan tomat dan daun seledri. Matikan kompor.

Langkah 6

Sup berisi tetelan salmon dengan aneka rempah seperti sereh, jahe dan daun jeruk. Cocok saat batuk dan pilek melanda. Yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu

Salmon

Serai

Wortel

Sup Tetelan Salmon

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan beras ketan. Aduk hingga ketan kering.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata lalu matikan api. Biarkan air meresap pada ketan.

Campurkan telur orak-arik dan tumis ketan. Kukus hingga ketan matang. Sajikan hangat dengan sambal cengek dan bawang merah goreng.

Langkah 7

Salah satu menu sarapan khas Kota Palembang 😍
Ketan ditumis dengan bumbu ebi. Wangi, gurih, dan sedap campur jadi satu.
Enak banget, wajib coba 🥰

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras Ketan

Garam

Lada

Minyak Sayur

Telur

Ketan Tumis Khas Palembang

Siapkan semua bahan rempah cuci bersih lalu keringkan.

Siapkan teflon/wajan lalu masukan semua bahan rempah kecuali ketumbar, sangrai rempah selama 7 - 10 menit, sampai aroma harum rempah nya keluar.

Masukan ketumbar, sambil terus  sangrai dengan cara bolak balik agar semua matang merata setelah 7 menitan angkat, biarkan hangat.

Tumbuk bahan yang keras seperti kayu manis dan biji pala, bungak PK, lalu masukan kembali ke bahan rempah lainya.

Siapkan blender lalu masukan sekitar 5 sdm dulu bahan rempahnya untuk di blender kering, lakukan begitu terus sampai semua bahan rempah habis.

Bila berasa masih kasar bisa di saring, lalu bagian yang kasar di blender ulang lagi.

Bila sudah halus semua simpan diwadah kedap udara agar aroma rempah bisa bertahan lama.

Bumbu dasar untuk masakan ala arabian food. 😉👍

Alat & Perlengkapan

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Ketumbar

Pala

Rempah Spekuk #JagoMasakMinggu

Panaskan mentega tawar, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan layu.

Tambahkan smoked beef, dan daun bawang. Aduk rata hingga mengalami karamelisasi.

Tambahkan ikan dori dan chili flakes. Aduk rata, masak hingga dori berubah warna.

Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan jeruk limo, aduk rata. Tumis Dori Mentega Bawang siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

Daging Ham (Sapi)

Ikan

Mentega

Tumis Dori Mentega Bawang

Buatlah adonan pencelup dengan cara mencampurkan tepung serbaguna dengan air secukupnya.

Potong tahu menjadi beberapa bagian lalu celupkan tahu pada adonan pencelup.

Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga matang.

Rajang halus bawang merah dan cabe rawit lalu campurkan dengan kecap manis dan penyedap. Jangan lupa tes rasa.

Tahu goreng tepung sambal kecap siap dihidangkan sebagai teman makan nasi.

Tahu

Tepung

Tahu Tepung Sambal Kecap #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan. Haluskan bumbu ungkep, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh. Haluskan juga bumbu cabe

Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah diungkep sampai kuning kecokelatan

Panaskan 5 sdm minyak, lalu masukkan irisan tomat

Setelah tomat layu, masukkan bumbu halus, masak sampai agak mengering

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Rasa pedasnya begitu menggoda, cobain deh makanan Padang ini.

Ayam

Kunyit

Jahe

Gula

Sereh

Salam

Jeruk

Cabe

Buah

Tomat

Minyak

Ayam Balado Khas Padang #JagoMasakMinggu7

Buat kaldu dengan merebus tulang sapi, bawang putih geprek, daun bawang, daun seledri dalam panci berisi air. Didihkan perlahan hingga air  kaldu tinggal setengahnya. Buang buih-buih yang muncul di permukaan

Sambil menunggu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Sisihkan

Saring kaldu, pindah kan ke panci lain. Masukkan kembali tulang sapinya, berikut kacang merah. Masak hingga kacang merah 1/2 empuk

Beri garam, merica, pala, bunda lawang dan kapulaga, juga bawang tumis tadi ke dalam kaldu

Terakhir masukkan wortel dan kentangnya. Masak hingga semua lunak. Koreksi rasanya. Jika sudah cukup, matikan api

Sajian khas Manado ini segar, cocok sebagai hidangan di musim hujan

Kacang

Kapulaga

Merica

Panci

Sup Kacang Merah Brenebon #JagoMasakMinggu3

Masukkan ayam giling, tepung tapioka, tepung bumbu, air es, bawang putih dan bumbu lainnya dan kerukan tahu dari lubang tahu. Aduk rata.

Isi lubang di tahu dengan adonan ayam. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus tahu, dikukusan yang sudah dipanaskan. Kukus 30 menit.

Angkat setelah matang. Sajikan dengan saus tomat.

Cocok dicocol dengan saos sambal atau untuk pelengkap bakso.

Tapioka

Kaldu

Tahu Bakso Ayam Kukus #JagoMasakMinggu6

Lelehkan butter, tumis udang hingga berbuah warna. Sisihkan udang.

Gunakan sisa lelehan butter untuk menumis bawang dan cabai. Aduk hingga layu.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tes rasa, sajikan bersama salad sayur /nasi hangat.

Resepnya Yummy memang gak pernah gagal.Rasanya enak semua.Ini bakal masuk list menu favoritku..Masaknya gampang,bumbu simple tapi rasanya Istimewa

Bumbu Pelengkap :

Udang

Sosis

Jamur

Caramelized Garlic Butter Prawn

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih labu putih dan tauge, lalu potong labu sesuai selera.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe besar.

Masukkan labu. Tambahkan secukupnya air dan masak sebentar.

Masukkan kecambah. Tambahkan secukupnya seasoning lalu tes rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Biasa disayur bening, kali ini nyoba ditumis labu putihnya a.k.a labu panjang, duet sama kecambah. Enak juga, sip-sip!

Seasoning

Labu

Tauge

Tumis Labu Putih dan Kecambah

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air, masak sampai sawi layu. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng

Tumis bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabe rawit kemudian masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan irisan rempelo ati ayam tumis sebentar.

Setelah air menyusut dan meresap siap disajikan.

Enak banget apalagi makan ada kerupuknya mantul.

Ati Ampela

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Rempelo Ati

Kocok lepas telur ayam dan gula pasir hingga larut.

Siapkan larutan fiber creme, lalu aduk rata.

Tuang larutan fiber creme pada kocokan telur, lalu aduk rata.

Campur roti pada larutan telur, lalu aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan butter. Kemudian tuang roti ke dalamnya.

Panggang selama 25 menit atau sampai permukaan rotinya kecokelatan.

Resep Roti Panggang Creamy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait