Haluskan daging ikan dori, daging ayam, putih telur, bawang putih, garam, merica bubuk dan gula hingga menjadi pasta dengan chopper/food processor.

Langkah 1

Masukkan labu siam kukus. Proses lagi hingga tercampur rata.

Langkah 2

Pindahkan adonan pasta ke wadah. Tambahkan tepung sagu. Uleni ringan hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil adonan pasta, bulatkan dengan tangan (seperti membuat bakso). Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat. Sisihkan.

Langkah 4

Ambil tahu kulit, sobek bagian atasnya dengan pisau. Isi dengan adonan pasta. Lakukan hingga tahu habis. Sisihkan.

Langkah 5

Siapkan dandang. Kukus siomay yang sudah direbus tadi, tahu yang sudah diisi adonan pasta, kentang dan kol/kobis selama 30 menit/hingga matang.

Langkah 6

Membuat saus kacang: haluskan kacang tanah kulit yang sudah digoreng, bawang putih, garam dan gula merah.

Langkah 7

Tuang bumbu halus ke panci. Tambahkan air. Masak hingga mengental.

Langkah 8

Tambahkan air rendaman asam jawa (1 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air). Aduk rata. Angkat.

Langkah 9

Sajikan siomay dengan siraman saus kacang, kecap manis dan telur rebus.

Langkah 10

Jika ingin pedas, tambahkan cabai saat menghaluskan bumbu saus kacang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kentang

Labu Siam

Ikan

Siomay Ikan Dori #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong memanjang tipis seperti korek wortel, kubis, kucai dan smoked beef.

Dalam wadah pecahkan telur, kocok rata. lalu masukkan terigu aduk sampai rata. masukkan semua irisan sayur dan smoked beef.

Panaskan wajan teflon dengan sedikit minyak. Tuang adonan telur, masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan sausnya.

Enak dan gampang buatnya. Bisa dijadikan lauk pendamping atau camilan dengan dicocol sausnya yang segar pedas.

Saos :

Setor recook ya mbaa
Mayan buat bocil yg slalu pilih"sayur.
Makasih inspirasinya
#RecookYummy

Enak banget mbk... Apalagi buat cemilan nonton tv 👌🏼😘 Trimaksh Resepnya mbk 🙏🙏

#RecookYummy

Hai mbk say... setor recook pajeon nya nih, rasanya mantap,anakku suka mbk, ludes gk pake lama hahahaha, trimakasih resepnya

#RecookYummy

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daging Ham (Sapi)

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Kubis

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Belut

Pajeon (Pancake Korea) #KoreanFood

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.

Kemudian masukkan sarden, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan anti ribet, yuk cobain!

Bawang Merah

Cabe

Jahe

Tomat

Sarden Masak Tumis

Siapkan air lalu masukkan bawang merah potong.

Setelah air mendidih lalu masukkan sayuran bertekstur keras jagung, wortel, labu siam dan batang caisim masak hingga matang .

Masukkan daun sawi putih dan caisim masak 1 menit.

Masukkan potongan tomat lalu matikan kompor.

Jagung

Sayur Bening

Panaskan minyak secukupnya, masukkan potongan wortel lalu tumis hingga wortel matang, sisihkan.

Cincang halus bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan cabe hijau, cabe keriting.

Tambahkan tuna kalengan dan wortel yang telah ditumis sebelumnya, tumis hingga tercampur rata.

Tambahkan tuna kalengannya, tambahkan kaldu jamur, tumis hingga tuna mulai mengering, koreksi rasa.

Tata daun selada di piring saji, tambahkan 1 porsi nasi putih hangat, tuang tuna tumis wortel di atas nasi, siap disajikan.

Sajian praktis dan sehat tuna dikombinasikan dengan sayur.

Nasi

Nasi Tumis Tuna Wortel

Tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalam mangkuk rice cooker.

Tuangkan air hingga satu ruas jari dari atas permukaan beras.

Masukkan soy sauce, minyak wijen, jamur shimeji, dan cabai rawit. Aduk rata.

Letakkan ayam KFC original di atas beras. Masak nasi dengan rice cooker hingga matang.

Suwir-suwir ayam, pisahkan dari tulangnya. Campurkan ke dalam nasi kembali, aduk rata. Nasi Ayam KFC Rice Cooker siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

Ayam

Beras

Jamur

Nasi Ayam KFC Rice Cooker

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah dan jahe hingga harum.

Masukkan daging giling. Aduk rata hingga daging berubah warna.

Masukkan semua bahan bumbu saus, tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tahu sutera dan irisan daun bawang. Aduk perlahan hingga tercampur bumbu.

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata kembali.

Masak sebentar, matikan api. Sajikan hangat.

Satu lagi sajian yang pas dihidangkan saat imlek, mapo tofu
Hidangan khas negeri Tiongkok yang berasal dari kota Sichuan
Bikinnya simple, tapi rasanya luar biasa enak
Lembuut dan mengenyangkan
Disajikan dengan nasi hangat, pas untuk meramaikan kebersamaan keluarga

Bumbu Mentah :

Bumbu Saus :

Bumbu Lain :

Daging Sapi

Daun Bawang

Tahu

Mapo Tofu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe dan serai. Tumis bawang hingga kecoklatan.

Lalu masukkan tempe dan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan cabai merah dan cabai hijau rajang. Aduk.

Tuang 200 ml air, juga bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun salam, masak hingga kuahnya agak menyusut.

Variasi lauk simple, tidak perlu waktu lama untuk memasaknya.

Tempe

Udang

Tumis Udang Tempe #1Resep1NasiBungkus

Iris kol, lalu cuci bersih bersama tauge dan tiriskan.

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Kemudian tumis bumbu uleg tadi dengan sedikit minyak sampai setengah matang.

Masukkan kol, tauge, dan air, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak sampai setengah matang dan cicipi rasanya, kemudian masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Lalu matikan api.

Tingkat kepedasan silahkan sesuaikan selera

Bumbu Halus :

Tauge

Tumis kol toge pedas

Campur nasi dengan garam, lada dan kaldu jamur.

Parut wortel dan sosis. Iris halus daun bawang prei.

Campur dengan nasi, masukkan juga tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dipulung.

Kepal-kepal sambil ditancapkan stik es krim. Tata di dalam kukusan yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 15 menit.

Memanfaatkan sisa nasi buat cemilan anak-anak atau untuk bekal sekolah juga bisa.

Mayonaise

Tepung Tapioka

Nasi Kepal Goreng

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang bombay dan daun bawang bagian putih hingga kering.

Pinggirkan ke wajan, tambahkan telur lalu orak-arik.

Masukkan jagung wortel, labusiam, ayam dan sosis, tumis sebentar.

Masukkan nasi, kecap asin, kecap ikan, gula, lada dan penyedap, aduk rata.

Masukkan daun bawang bagian hijau dan minyak wijen, lalu masak rata.

Jangan lupa test rasanya. Matikan api, nikmati untuk sarapan.

Rabu, 24.01.24
Nasi goreng ala di kondangan gedung atau sarapan di hotel. Mantap buat sarapan. Devina Hermawan's recipe.

Bawang Bombay

Nasi Goreng Hongkong

Dalam wadah, campur terigu, baking powder dan gula.

Di wadah lain, campur susu, telur dan margarin, aduk rata.

Tuang bahan susu ke dalam bahan tepung, kocok pakai whisk jangan terlalu halus dan lama. Mengocok sampai licin akan membuat pancake tidak mengembang.

Jika masih ada yang bergerindil abaikan saja, nanti akan luruh sendiri.

Panaskan teflon, jangan oles apapun. Tunggu panas, gunakan api kecil. Tuang adonan pancake.

Tunggu sampai buihnya muncul dan bawahnya mulai kecoklatan, balik dan masak sebentar lalu angkat. Sajikan dengan maple Syrup, madu atau selai. Bon Appetit !

Kamis, 18.01.24
Pancake kilat untuk bekal sekolah tanpa resting. Sebelah kompor masak pancake, sebelahnya masak sarapan, beresnya bareng 👍

Baking Powder

Mentega

Tepung

Express Pancake

Buat isian dengan cara didihkan air, kemudian masukkan gula merah dan daun pandan, aduk terus sampai gula merah larut semua.

Masukkan bahan isian yang lain, kecilkan api dan aduk merata sampai isian kering kemudian sisihkan.

Lanjutkan membuat adonan dengan mencampur semua bahan kulit ke dalam wadah kecuali pasta pandan, tambahkan air dan aduk merata.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Oles tipis teflon dengan mentega atau minyak goreng, kemudian panaskan dengan api kecil saja, jika sudah panas masukkan satu centong adonan dan lenggangkan hingga seluruh bagian datar dalam teflon tertutupi, tunggu sampai adonan matang (berubah warna) kemudian keluarkan dari teflon.

Beri isian unti kelapa secukupnya, kemudian lipat.

Susun dalam piring saji dan siap dinikmati.

Unti Kelapa Untuk Isian

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa

Potong-potong buah dan cincau seukuran dadu.

Aduk rata dan sajikan (dingin lebih nikmat).

Ada buah naga, sedikit semangka dan pepaya dari kebun belakang, semuanya nganggur di atas meja, cuss ke warung beli cincau, susu ama selasih, akhirnya lumayan menyegarkan dahaga di siang yang terik.

Buah Naga

Pepaya

Selasih

Es Buah Naga

Masak air dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan gula pasir, dan garam aduk rata.

Setelah gula dan garam larut, masukkan kelapa parut dan tunggu hingga meresap.

Blender

Telenan - Bentuk Bulat

Piring Saji

Spatula

Camilan khas Nusantara dengan isian unti kelapa yang mudah dibuat dan cocok dinikmati bersama keluarga

 Bahan Isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Gula

Pewarna Makanan

Dadar Gulung Nasional

Goreng tempe hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Masukan cabe dan bawang ke dalam Chopper. Chopper (jangan terlalu halus).

Beri garam dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.

Masukan sambal dan kemangi. Lalu aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep ini dapet dari temen. Pas pertama kali buat langsung jatuh cinta saking enaknya. Karena bahan gampang dan cara buatnya juga simpel. Cyuuus buat ya.

Daun Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Masukkan air hangat, gula halus dan ragi instant ke gelas. Aduk rata lalu tutup. Biarkan kisaran 5-7 menit hingga kelihatan berbuih tanda ragi aktif.

Di baskom masukkan tepung terigu, krimer bubuk nabati. Aduk rata lalu masukkan telur dan air campuran ragi. Aduk rata.

Masukkan margarin dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Taburi meja kerja menggunakan terigu lalu pipihkan adonan dan gulung dan padatkan.

Masukkan adonan ke loyang yang telah diolesi margarin. Biarkan hingga mengembang lalu olesi permukaan adonan dengan air.

Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170°c selama 20-25menit atau sesuaikan oven masing masing. Karena saya menggunakan loyang brownies untuk memanggang jadi atas loyangnya saya beri tutupan loyang datar dan saya beri pemberat agar permukaan roti tawar bisa datar setelah dipanggang.

Ada masa ketika stok bahan bahan baking di rumah sedang menipis dan anak anak ingin camilan roti tawar yang biasa mereka olesi selai cokelat, maka resep roti tawar oleh mbak Nikmatul Rosidah Dobson ini yang sering saya pakai dengan saya modif sesuaikan bahan yang ada dan murah. Cuma diaduk aduk saja bikinnya jadi mempersingkat waktu.

Resep Roti Panggang Margarin Gula

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Margarin Gula

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait