Roti Paratha Lembut Gurih

Step 1

Siapkan wadah, campurkan semua bahan kecuali margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.

Step 2

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, uleni hingga kalis.

Step 3

Bulatkan adonan diamkan selama 15 menit dengan ditutup kain bersih atau plastik wrap agar adonan mengembang.

Step 4

Setelah 15 menit, bagi adonan sesuai selera bulatkan dan rendam minyak sayur selama kurang lebih 2 jamdan ditutup kembali dengan kain bersih. Semakin lama direndam, semakin bagus.

Step 5

Gilas adonan hingga tipis kemudian oles dengan margarin cair

Step 6

Sayat adonan dengan pisau

Step 7

Kemudian gulung atas bawah berlawanan membentuk huruf "S". Tumpuk adonan dan tekan perlahan dengan telapak tangan.

Step 8

Panaskan pan, oles dengan margarin panggang hingga matang di kedua sisi. Sajikan dengan rendang daging atau sayur kari.